Vedci zistili, prečo po jojo diétach priberáme
Vedci, ktorí študujú vplyv „jo-jo“ diét, tvrdia, že tendencia ľudí priberať na váhe vo veľmi krátkom čase k chudnutiu po krátkodobom režime chudnutia môže byť spôsobená zmenami v črevnom mikrobióme., tých biliónov mikroorganizmov, ktoré žijú v zažívacom trakte, informuje agentúra Reuters.
Vedci zistili v laboratórnych testoch, že zmeny v črevnom mikrobióme obézneho organizmu v období, keď chudne, môžu pretrvávať aj mesiace, čo pomáha urýchliť výkrm po ukončení diéty. Fenomén by mohol vysvetliť, prečo toľko ľudí nedokáže udržať požadovanú váhu po režime chudnutia - a dokonca nedosahujú vyššiu váhu ako pôvodná, podľa Agerpresu.
Eran Segal a Eran Elinav z Weizmannovho vedeckého ústavu v Izraeli uviedli, že hoci v štúdiu obezity a jej príčin došlo k významnému pokroku, opakovaný výkrm nie je pochopený. „Ľudia začínajú s diétami a naďalej zlyhávajú. Je to veľmi častý problém. Až 50% obéznych ľudí má tento opakujúci sa vzorec “, vyhlásil Segal pre citovaný zdroj.
V snahe zistiť, prečo sa to deje, uskutočnili Segal a Elinav experimenty na laboratórnych myšiach, ktoré prešli cyklami vysokotučných diét striedaných obdobiami nízkotučných diét. Zistili teda, že črevný mikrobióm myší na chudnutie bol zmenený a zmeny pretrvávali mnoho mesiacov a viedli k rýchlemu výkrmu po prechode zvierat na stravu s vysokým obsahom tukov.
Na otestovanie tejto teórie vedci preniesli črevný mikrobióm, ktorý prešiel zmenami v telách myší, ktoré neboli vystavené „jo-jo“ diéte. Aj v tomto prípade sa pozorovalo rýchle a nadmerné priberanie, ale až potom, čo hlodavce dostali vysoko tučné jedlá. „Mikrobióm nestačí na dosiahnutie tohto účinku (rýchle zvýšenie hmotnosti - n.r.), ale kombinácia stravy a mikrobiómu,“ vysvetlil Segal.
Izraelskí vedci nezistili presne, ako tento mechanizmus funguje, ale dôkladným skúmaním mikrobiómu zistili, že medzi kľúčové zmeny v tele myší patrí zníženie hladín zlúčenín nazývaných flavonoidy v črevnom trakte. Výsledkom bolo, že experti dospeli k záveru, že „postbiotická“ liečba založená na flavonoidoch by mohla pomôcť zabrániť priberaniu na váhe v dôsledku režimu chudnutia.
Vedecký tím sa v súčasnosti snaží zistiť, či ľudský črevný mikrobióm reaguje podobným spôsobom ako myši. Ak je to tak, dajú sa podľa nich vyvinúť liečebné postupy na vyhladenie zmien, ktoré mikrobióm utrpel počas diéty, aby sa postava mohla ľahšie udržiavať.