Vedec trhá stravovací kódex. To je najlepší spôsob slaniny

Berlín - V súčasnosti je v móde takzvaný intervalový pôst. Prečo to však funguje lepšie ako iné diéty?

vedec

To sa chceli dozvedieť vedci z Berlína a Brandenburska z Nemeckého ústavu pre výživu ľudí (DIfE). V Postupime dešifrovali úspešnú stravu.

Výsledok: „Tí, ktorí pravidelne rýchlo postia, urobia svoj metabolizmus pružnejším,“ hovorí profesorka Annette Schürmann (54), „takto môžete trénovať pečeň - naučí sa rýchlejšie a rýchlejšie prechádzať na spaľovanie tukov.“ “

Vedci to dokázali na myšiach. Prof. Schürmann: „Nejde ani tak o to, koľko sa zje a čo sa zje, ale skôr o to, aby sa metabolizmu pravidelne prestávalo.“

Myši hladovali v skupinách: niektoré prijímali iba štvrtinu normálneho množstva kalórií dva dni v týždni. Iní museli každý deň zostať bez posledného jedla. Prof. Schürmann: „Účinok je rovnako dobrý.“

Kľúčom je pečeň. Riadi spaľovanie tukov. Ak zriedka robíte dlhé diéty, trénujete ich, aby vydržali - a sú obzvlášť účinné pri hromadení tukov po diéte. Ak si často robíte krátke prestávky od pôstu, prepína sa to čoraz rýchlejšie na spaľovanie tukov. Vedľajší účinok: riziko cukrovky klesá.