Vedomá výživa Filinchen

Vedci aj dnes dávali rôzne odpovede na to, čo to zdravé stravovanie je. Nielen, že je spracovanie potravy v našom tele veľmi zložité, líšia sa aj výživové potreby jednotlivých ľudí - vek, veľkosť tela, životný štýl alebo genetické požiadavky. Metabolizmus sa líši od človeka k človeku.

Na otázku správnej výživy možno najlepšie odpovedať takto: Závisí to od pestrej stravy, pretože žiadne jedlo nemá všetky živiny, ktoré človek potrebuje. Iba kombinácia rôznych potravín môže uspokojiť nutričné ​​potreby.

Ak chcete žiť zdravo bez obetovania chuti a pôžitku, mali by ste sa stravovať vyvážene. Nemecká spoločnosť pre výživu (skrátene DGE) stanovila 10 pravidiel, ktoré by mali pomôcť. DGE odporúča:

  • veľa obilných výrobkov (najmä celozrnných) a zemiakov
  • Zelenina a ovocie - platí zásada „trvať 5 denne“
  • Mlieko a mliečne výrobky každý deň, ryby raz alebo dvakrát týždenne, mäso a klobása a vajcia s mierou
  • potraviny s nízkym obsahom tuku a vysokým obsahom tuku
  • Cukor a soľ s mierou
  • Dostatok tekutiny (najmenej 1,5 litra nízkoenergetickej tekutiny, napr. Voda, nesladený čaj)
  • šetrná príprava
  • neponáhľaj sa a užívaj si

Prečo je ovocie a zelenina také zdravé

výživa

Ovocie a zelenina obsahujú veľa fytochemikálií, vitamínov a vlákniny. Fytochemikálie môžu potenciálne predchádzať rakovine u ľudí, znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení alebo predchádzať poškodeniu buniek. Vitamíny majú zásadnú úlohu v metabolizme. Pretože ľudia si nemôžu sami produkovať väčšinu vitamínov v tele, musia ich brať. Vláknina je nestráviteľná látka, podporuje však činnosť čriev.

Všetko je v dobrej zmesi: dobre sa stravujte a veľa cvičte

Kvalitná výživa je nevyhnutná, ale vyvážená strava je bez pohybu nepoužiteľná. Fyzická aktivita odbúrava stres, rozbieha kardiovaskulárny systém a posilňuje imunitný systém. Preto je ideálne popri vyváženej strave venovať pozornosť aj fyzickej aktivite.
Zdravé stravovanie nemusí znamenať úplné vyhýbanie sa sladkostiam. Európske informačné centrum o potravinách (EUFIC) to zhŕňa celkom správne: „dobré“ alebo „zlé“ jedlo neexistuje. Tí, ktorí sa s mierou oddávajú pôžitkom z čokolády alebo sladkostí a inde zabezpečujú vyváženú stravu, žijú vedomejšie.

Keď jete čokoládu alebo iné lahodné veci, nemusíte sa cítiť previnilo. Doprajte si tieto veci s mierou a vyberte si iné jedlá, aby ste dosiahli rovnováhu a rozmanitosť zdravého stravovania.

Filinchen: Ľahké potešenie - príspevok k vedomej výžive

Prečo sú naše filinchen tak stráviteľné? Naše vaflové chleby sú úplne upečené, neobsahujú takmer nijaké soli, a preto sú vhodné pre diétu s nízkym obsahom sodíka. Spolupráca v oblasti výživy s mnohými univerzitami a univerzitami v Anhalte, Berlíne, Jene a Drážďanoch ukazuje, že sa aktívne podieľame na ďalšom vývoji zdravej výživy v Nemecku.

Filinchen má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah cukru. Cukor vo výrobku nepochádza zo špeciálne pridaného zdroja cukru (výnimky: Original a Mini Filinchen), ale nájdete ho v použitých surovinách.

Na filinchen používame iba nehydrogenované tuky (maslo, palmový olej). Používa sa iba certifikovaný palmový olej (MB a SG). Naše mini a Filinchen Original vyrábame tiež podľa tradičného receptu so skutočným maslom.

Plátok filinchenu váži iba 5 gramov, a je teda miernou zmenou oproti plátku chleba. Plátok filinchen originálu vychádza iba na 86 kJ/20 kcal.

Vo Filinchene sa používa nielen pšeničná múka, ale aj iné múky, ako je celozrnná alebo špaldová múka - pre spestrenie výživy.

Naša odroda ponúka niečo pre každú stravu a preferencie. Patria sem aj výrobky zvlášť vhodné pre alergikov, ako sú Filinchen bez lepku a laktózy a Filinchen so zníženým obsahom bielkovín. Naše Filinchen Vital, bio špalda, vegán a celozrnné výrobky tiež neobsahujú laktózu.

Našu hlavnú surovinovú pšeničnú múku z regiónu získavame z centrálnych nemeckých závodov - takto skracujeme dopravné cesty, šetríme zdroje a posilňujeme spoločnosti v našom regióne.

Zásada s nízkym obsahom sacharidov - menej sacharidov, menej energetických zásob, zníženie hmotnosti

Nízky obsah sacharidov znamená stravu s nízkym obsahom sacharidov. Namiesto toho hrajú vo výžive väčšiu úlohu vláknina a bielkoviny.

Sacharidy sú dôležitými rezervami v rastlinnej a živočíšnej ríši a naďalej fungujú ako podporná látka pre rastliny. Cieľom diéty s nízkym obsahom sacharidov je žiť zdravšie. To môže zahŕňať chudnutie.

Princíp tejto formy stravovania je veľmi jednoduchý: telo potrebuje sacharidy, aby dodalo bunkám energiu. Ak tieto nie sú k dispozícii, telo najskôr spadne späť na uložené sacharidy. Keď sa tieto vyčerpajú, tuk v tele sa použije na výrobu energie. Vedome jedlo bohaté na bielkoviny vám tiež môže pomôcť schudnúť, pretože bielkoviny znižujú pocit hladu a tým prispievajú k menšej konzumácii potravy.

Mnoho sacharidov sa nachádza v obilninách a cereálnych výrobkoch, cukre, zemiakoch, ryži a cestovinách. Naproti tomu ovocie, zelenina, oleje, ryby, mäso a mliečne výrobky majú nízky obsah sacharidov. Vítanou zmenou v ponuke sú aj vajcia a orechy.

Existujú rôzne formy diéty s nízkym obsahom sacharidov, napr. B. Atkinsova diéta, paleodiéta alebo glyxová diéta. Každá z týchto diét je o znížení množstva sacharidov, ale v rôznej miere. V spoločnosti Atkins je dovolené na začiatku konzumovať maximálne 20 gramov sacharidov denne (menej ako desatinu množstva, ktoré Nemec priemerne skonzumuje). Táto suma sa však postupne zvyšuje. V paleo diéte sa dá jesť všetko, čo tam bolo už v dobe kamennej. Všetky obilniny, mliečne výrobky, zemiaky, cukor, soľ a všetky formy priemyselných výrobkov sú preto tabu. V diéte Glyx sa môžu jesť iba „správne“ sacharidy, to znamená iba sacharidy s nízkym glykemickým indexom (GI). GI ukazuje, ako rýchlo sa štiepia a spracovávajú sacharidy. V prípade sacharidov s vysokým GI stúpa hladina cukru v krvi veľmi rýchlo - výsledok: čoskoro sa vráti hlad. Medzi produkty so stredným a nízkym GI patrí ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a strukoviny.

V usmernení „Prevencia a liečba obezity“ z roku 2014 Nemecká spoločnosť pre adipozity (DAG) e. V. Liečba nízkym obsahom tukov alebo nízkym obsahom sacharidov pri chudnutí. Rôzne štúdie preukázali, že nízky obsah sacharidov vám môže pomôcť schudnúť rovnako efektívne ako diéta s nízkym obsahom tukov. Počas prvých šiestich mesiacov vedie diéta s nízkym obsahom sacharidov k ešte väčšiemu chudnutiu. Tu je dôležité vyhnúť sa jednostrannej strave, aby nedošlo k nedostatku vitamínov alebo minerálov.

V prípade výrobkov s nízkym obsahom sacharidov vyvážia ostatné výživné látky redukciu sacharidov. V našom Filinchen Lower Carb z. B. obsahuje viac vlákniny, bielkovín a tukov.