Védske kulinárske umenie Vegánske védske varenie

Védske umenie varenia sa vracia k mystike indickej duchovnosti. Varenie pre Krišnu, Pána srdca, sa dialo s láskou a oddanosťou. Krišna - zdroj večnej krásy, hojnosti a sily, je uctievaný v nespočetných chrámoch v Indii už tisíce rokov. Vo védskych písmach je považovaný za najvyššiu Božiu osobnosť, ktorá sídli v každom srdci.

umenie

Védske umenie varenia pramení z týchto indických chrámov s ich nadčasovou múdrosťou kombinovať ingrediencie a koreniny tak, aby jedlo pôsobilo vyvážene a harmonizujúco a jeho chuť zostala nezabudnuteľná.

Slovo „védske“ pochádza zo sanskrtského slova „véda“ a znamená „absolútne poznanie“.

V súlade s pôvodnou védskou kuchyňou sa vo svojich receptoch vyhýbam mäsu, rybám, vajciam, hubám, cibuli a cesnaku. Pretože védske umenie varenia je tradične vegetariánske. Nadčasová védska kultúra učí, že všetok život je posvätný. Zbytočné zabíjanie nevinných bytostí človekom je hrubým porušením Božích zákonov.

Pre morálne obavy zo zneužívania kráv v modernom mliekarenskom priemysle sú moje védske dni varenia stopercentne vegánske. V žiadnom prípade sa nevzdáme bohatstva védskej kuchyne počas čisto vegánskeho dňa varenia!