Vedy o živej prírode Veda o výžive (
Rýchle občerstvenie, paleo, organické alebo vegánske? V študijnom programe Life Sciences Nutritional Science sa dozviete, aký vplyv majú rôzne potraviny na náš organizmus a ako ho ovplyvňujú. Vďaka svojmu diplomu stojíte na rozhraní medzi biologickou a humánnou medicínou, potravinárstvom a verejným zdravím a výskumom chorôb, ako je obezita, cukrovka a rakovina. Chcete odpovedať na otázky zdravotnej politiky v budúcnosti s poznatkami z výskumu výživy? Potom sa s nami ponorte do sveta vedy o výžive v TUM vo Weihenstephan.
Spoznajte kurz na webináre!
V rámci Univerzitných fotografických dní vo Würzburgu môžete navštíviť dňa Streda, 2. decembra 2020 o 14.00 hod. v Prednáška naživo Zistite viac o bakalárskom štúdiu: od obsahu a cieľov tohto stupňa až po spôsoby aplikácie. Naša študentská poradenská služba ochotne odpovie na vaše otázky v nasledujúcom skupinovom chate. Pripoj sa k nám!
Úspešné štúdium výživových vied na biologických vedách: čo môžete čakať?
Krátky profil
Typ štúdia: Na plný úväzok
Štandardná doba štúdia, kredity: 6 semestrov, 180 ECTS
Začiatok štúdia: Zimný semester
Jazyk triedy: Nemecky
Umiestnenie triedy: Weihenstephan (Freising)
Prečo študovať najmä tento kurz?
Vďaka bakalárskemu titulu v odbore prírodovedných vied o živých organizmoch čelíte výzve pre celú spoločnosť. V priemyselných krajinách sa strava vyznačuje hojnosťou. To často vedie k zdravotným problémom v dôsledku podvýživy, alergií a intolerancie. Naopak, iné krajiny zápasia s podvýživou a podvýživou, ktoré tiež vedú k obrovským zdravotným problémom.
Aby sme mohli čeliť týmto problémom, poskytujeme vám podrobné odborné znalosti o výživových potrebách ľudí. Na základe vedeckých poznatkov, doplnených praktickými skúsenosťami z metodiky výskumu výživy, získate dôkladné odborné vedomosti o fyziologických účinkoch živín a základných molekulárnych a biochemických procesoch v tele.
Výskum v oblasti výživy sa čoraz viac zameriava na takzvanú „personalizovanú výživu“, ktorej cieľom je zohľadniť individuálne potreby metabolizmu pri výživových zásahoch. Jedna veľkosť pre všetkých zvyčajne nefunguje. Pred poskytnutím takýchto individuálnych stravovacích odporúčaní je tu stále nesmierna potreba výskumu. Tieto vedomosti využijete na testovanie a hodnotenie nových potravín z hľadiska ich výživovej hodnoty, posúdenia potrieb, fyziologických účinkov a bezpečnosti.
Budete skúmať choroby súvisiace s výživou, ako je obezita, cukrovka alebo rakovina, a pomocou poznatkov z výskumu výživy narazíte na problémy 21. storočia.
Vďaka kombinácii teórie a praxe z výskumu výživy, humánnej medicíny, potravinárskych vied, biologických vied a verejného zdravia, ktorá je v Nemecku jedinečná, pokiaľ ide o stupeň prírodovedných vied o živej prírode, ste dobre pripravení na svoju profesionálnu budúcnosť v oblasti vedy o výžive.
Aké sú pracovné príležitosti?
Vplyv výživy na metabolizmus človeka je kľúčovým problémom podpory zdravia. Vaše znalosti moderného výskumu výživy, humánnej medicíny a vedy o potravinách vás kvalifikujú na prácu vo výskume, medicíne výživy a priemyselnej výrobe potravín. Vaša oblasť činnosti siaha od klinického výskumu po vývoj produktov a vzdelávanie v oblasti verejného zdravia.
Máte tiež rôzne kariérne príležitosti v oblasti bezpečnosti potravín a poskytovania poradenstva verejným a súkromným poskytovateľom zdravotnej starostlivosti so zvláštnym zameraním na osobnú výživu.
Ak však nechcete po úspešnom bakalárskom štúdiu naskočiť priamo do sveta práce, ale stále túžite po vedomostiach, odporúčame vám pokročilý magisterský titul, napríklad „Výživa a biomedicína“.
S akým obsahom kurzu sa budete zaoberať?
Na začiatku štúdia si okrem prehĺbenia Základy Biológia, chémia, matematika a fyzika, tiež v oblastiach ako výživa ľudí a fyziológia. Od tretieho semestra sú v popredí moduly ako fyziológia výživy, mikrobiológia, medicína výživy a experimentálny výskum výživy.
Okrem toho v laboratóriu použijete rôzne metódy a praktické cvičenia na preskúmanie toho, ako strava ovplyvňuje vývoj chorôb a do akej miery majú výživové intervencie vplyv na liečbu. Okrem toho môžete prejsť Voliteľné moduly individuálne posilňujte svoje záujmy. Na konci štúdia odpovieš v Bakalárska práca výskumná otázka na tému podľa vášho výberu.
Znie to presne podľa vášho vkusu? Potom sa na to pozrite Osnovy!
Aké kompetencie a zručnosti získate?
Po úspešnom absolvovaní bakalárskeho štúdia v odbore biologických vied v odbore prírodných vied môžete okrem dôkladných základných vedeckých poznatkov preukázať aj interdisciplinárne zručnosti z oblastí humánnej medicíny, vedy o výžive, potravinárskych vied, biologických vied a starostlivosti o zdravie. To vám umožní posúdiť príčiny a následky podvýživy a podvýživy a pomocou vašich laboratórnych skúseností preskúmať, ktoré možnosti liečby sú účinné.
Váš metodicko-technický prístup a rôzne experimentálne výskumné metódy umožňujú plánovať experimenty a vykonávať ich v praxi. Získali ste tiež počiatočné praktické skúsenosti s vykonávaním klinických štúdií. Pracujete nezávisle a na riešení sa zameriavate na zložité problémy, sebavedome prezentujete svoje výsledky a môžete diskutovať s kolegami na vedeckej úrovni.
Vďaka vašim hlbokým znalostiam fyziologických procesov regulácie hladu a sýtosti, trávenia a vstrebávania potravy, transportných procesov a ukladania živín, endokrinnej a nervovej komunikácie, interakcie medzi výživou a imunitným systémom, ako aj dôležitosti nevyhnutných a postrádateľných živín vás robí Odborníci v odbore. Prostredníctvom voliteľných modulov ste navyše mohli zaostriť svoj individuálny profil.
Ako sa uchádzate o miesto na univerzite?
Počas čas podania žiadosti o miesto na štúdium sa môžete v zimnom semestri ľahko prihlásiť prostredníctvom aplikačného portálu TUMonline. Priamo na portáli môžete jednoducho nahrať svoje dokumenty na prijatie na stupeň prírodovedeckého zamerania Life Sciences.
Na kurz sa vyžaduje všeobecná vstupná kvalifikácia na univerzitu alebo porovnateľná kvalifikácia. Bakalársky titul v odbore prírodných vied o živej prírode je jedným zo študijných programov s obmedzeným prístupom, t. J. Miesta sú prideľované prostredníctvom miestny výberový proces (Numerus Clausus alebo krátke NC).
Procedúra NC bude prebiehať prostredníctvom Nadácie pre prijímanie na univerzitu s DoSV (digitálne orientovaná procedúra služby). To znamená, že okrem TUMonline musíte podať žiadosť aj prostredníctvom „Hochschulstart“. Podrobný popis spôsobu podania žiadosti nájdete na stránke „Hochschulstart“ na našom portáli TUMonline.
V študijných programoch s obmedzeným prístupom je pridelený pevný počet miest na základe ročníka Abitur a individuálnej čakacej doby. Univerzitné miesta, ktoré nie sú akceptované, sa v rámci náhradného konania automaticky ponúknu uchádzačom nasledujúceho poradia. Aj aplikácie s horšími rezmi NC majú preto šancu na univerzitu.
Ak potom dostanete vstupné, musíte na registráciu predložiť niekoľko overených kópií v papierovej podobe.
Na prijatie sa nevyžaduje stáž pred štúdiom pred začiatkom štúdia.