Vegán v nemocnici - vegánske právo
Napriek všeobecnému spoločenskému konsenzu, že pri konzumácii vo verejných inštitúciách by sa mali brať do úvahy etické a náboženské myšlienky, je ponuka vegánskych výrobkov v nemocniciach mimoriadne slabá. Pacienti nám hovoria, že v niektorých prípadoch nedostávajú celé týždne žiadne použiteľné jedlo, ale odkazuje sa na ich právo na sebestačnosť, a ak sa im nedostáva vonkajšej starostlivosti od priateľov, sú dokonca podvyživení.
Povinná dodávka mäsa
Počuli sme tiež o prípadoch povinného prísunu mäsa do konštelácií starostlivosti. To všetko je neuspokojivé a nezákonné na pozadí toho, že zdravotné poistenie poskytuje dennú sadzbu za stravu a že pacienti sú tiež zapojení do nákladov na stravu platením ďalších nákladov.
Najmä pre ľudí, ktorí potrebujú starostlivosť, nájdeme možnosť v oddiele 2 knihy XI sociálneho zákonníka, ktorú musia nemocnice a opatrovateľské zariadenia primerane zohľadniť.
Právne predpisy
§ SGB XI upravuje nasledujúce:
§ 2 SGB XI sebaurčenie
(1) Výhody poistenia dlhodobej starostlivosti majú pomôcť tým, ktorí potrebujú starostlivosť, viesť život čo najviac nezávislý a sebaurčený v súlade s ľudskou dôstojnosťou, a to aj napriek ich potrebe pomoci. Pomôcky musia byť zamerané na znovuzískanie alebo udržanie fyzických, duševných a emocionálnych síl tých, ktorí potrebujú starostlivosť.
(2) Tí, ktorí potrebujú starostlivosť, si môžu vybrať medzi zariadeniami a službami od rôznych poskytovateľov. Vaše želania týkajúce sa organizácie pomoci by sa mali, pokiaľ je to vhodné, splniť v rámci práva na dávky. Pokiaľ je to možné, musia sa zohľadniť žiadosti osôb, ktoré potrebujú starostlivosť o osoby rovnakého pohlavia.
(3) Musia sa brať do úvahy náboženské potreby tých, ktorí potrebujú starostlivosť. Na ich žiadosť by mali dostávať lôžkové služby v ústave, v ktorom sa o nich môžu starať duchovní z ich povolania.
(4) Osoby, ktoré potrebujú starostlivosť, musia byť informované o svojich právach podľa odsekov 2 a 3.
Sebaurčenie a osobná zodpovednosť v starostlivosti
V príslušných komentároch judikatúry je uvedené toto:
Časy starodávnej ošetrovateľskej tradície založenej na hesle úplné a čisté sú preč a boli nahradené modelom sebaurčenia a osobnej zodpovednosti pre ľudí, ktorí potrebujú starostlivosť.
Princíp osobnej zodpovednosti je založený na životnom štýle postihnutých a pacientov pred poskytnutím starostlivosti. To zaisťuje, že na vegánsky životný štýl ľudí pred potrebou starostlivosti sa vzťahuje princíp sebaurčenia.
Zodpovedajúcim spôsobom sa musia primerane zohľadniť aj náboženské a etické preferencie dotknutých osôb.
Je to zrejmé aj z nasledujúcich zdrojov judikatúry a právnej literatúry:
Rozsudok Federálneho správneho súdu o ochrane ľudskej dôstojnosti a s tým spojenej povinnosti štátu a jeho inštitúcie nezaobchádzať s ľuďmi ako s predmetom BverfG z 21. júna 1977, 1 BvL 14/764 - BVerfGE 187, 228.
Klie in: Klie/Krahmer, SGB XI, § 2Rn.4.
Limitom práv na voľbu a želanie je primeranosť. Pohľadávky sú vhodné, ak neobsahujú neprimerane vysoké administratívne alebo nákladové výdavky. Musia sa brať do úvahy náboženské a etické požiadavky na potraviny.
Neprimeraná administratíva a náklady
V starostlivosti o vegánov v nemocniciach a opatrovateľských zariadeniach nie je vynaložené neprimerané administratívne a nákladové úsilie, pretože stravovacie zariadenia sú pripravené zabezpečiť vegánske jedlo. Vegánska strava sa stane budúcim štandardom špeciálnej výživy. Má výhodu v tom, že moslimovia a ľudia židovského vyznania to tiež považujú za ospravedlniteľné, čo sa týka náboženských stravovacích predpisov, a preto ich veľmi radi používajú ako alternatívu bezpečných potravín. V súlade s tým sa v koaličnej zmluve vlády Berlína plánuje v budúcnosti aj program vegánskeho stravovania pre školské stravovanie.
Zákon tiež stanovuje, že u pacientov, ktorí nepotrebujú starostlivosť, sa majú brať do úvahy špeciálne náboženské/etické požiadavky na výživu.
Toto znie § 2 SGB V
Odpočítateľné od pacienta
To znamená, že značná časť dennej odpočítateľnej položky pacienta sa vynakladá na jedlo. V tejto súvislosti je obzvlášť otázne, že vegánskym pacientom sa v mnohých nemocniciach hovorí, že by sa o seba mali starať na svoje náklady. Sú to však práve tieto nemocnice, ktoré dostávajú denné stravné asi 3,50 EUR a doplatok od pacientov zo zdravotných poisťovní. Nie je pochopiteľné, že v takýchto prípadoch finančné prostriedky zostávajú nemocniciam, hoci neposkytujú nič na oplátku.
V tejto súvislosti sa plánujú tieto opatrenia:
Informácie o právach vegánskych pacientov prostredníctvom brožúry PETA
Organizácia nemocničných školení o vegánskej výžive
Modelová žaloba o preplatenie odpočítateľnej položky a podielu na zdravotnom poistení
Vytvorenie pozitívneho zoznamu nemocníc poskytujúcich vegánske jedlo
Modelové žaloby proti poskytovaniu vegánskej stravy v domovoch dôchodcov