Vegáni, vegetariáni a deti Rodičia sa vzdajú mäsa Nova Tv Medias
S mäsom alebo bez? Vegánske alebo vegetariánske? Pokiaľ ide o optimálnu výživu pre deti, odborníci odporúčajú takzvané zmiešané jedlo: dvakrát týždenne môžete podávať mäso alebo ryby, plus veľa zeleniny a ovocia.
V mnohých prípadoch rodičia, ktorí prešli na vegánske jedlo, umožňujú deťom jesť, čo chcú, bez toho, aby ich k tomu nútila vegetariánska strava. Nie je to ale pravidlo, práve naopak.
Existujú aj rodičia, ktorí sú presvedčení, že ich životný štýl, pokiaľ ide o stravu, by sa mal uplatňovať na deti. Toto správanie je bežnejšie u vegánov. Tieto organizácie navyše propagujú vegánsku vieru ako náboženstvo, ktoré sa vydáva za misijnú činnosť.
Pokúsili sme sa zistiť z článkov, ktoré sa objavili v poslednej dobe, aký je názor odborníkov na výživu, z tých, ktorí sa zaoberajú výskumom týchto problémov.
Mali by rodičia dať svojim deťom slobodu voľby, čo jesť, alebo je lepšie pripraviť si to, čo jedia? Čo sa stane, ak sa rodinný tínedžer odteraz rozhodne pre vegánstvo - podporujeme ho alebo naopak zakazujeme? Pre deti je zdravé nejesť mäso vôbec? Tu je niekoľko otázok, na ktoré sme sa pokúsili odpovedať.
Deťom by malo byť umožnené rozhodnúť sa, čo budú jesť?
Toto rozhodnutie znie dobre, ale podľa doktora Alberta Wunscha, jedného z popredných odborníkov v odbore, by to nemalo byť úplne ponechané na deti. Domnieva sa, že rozhodnutie by malo byť urobené opatrne.
Pre rodičov je dôležité čo najviac zúžiť rámec vyjednávania, pokiaľ ide o jedlo. Napríklad v dnešnom jedálnom lístku máme jedlo so zeleninou alebo sladkými zemiakmi, pečené, so šalátom - Dieťa by malo na výber medzi zdravým a zdravým. Samozrejme, že ponuka môže byť spestrená mäsom.
Ako by mali rodičia (vegáni) postupovať v prípade detí vo veku od 2 do 8 rokov?
V takom prípade je špecialista toho názoru, že rodičia malých detí by mali ponúkať klasickú výživovú ponuku, teda zmiešané jedlo. Aj keby prešli na vegánske jedlo, aj v tomto prípade možno zahrnúť malú zásobu mäsa. Je dôležité, aby rodičia, vegáni alebo vegetariáni, jednoducho objasnili pôvod mäsa, len aby oboznámili deti s ich spôsobom myslenia.
Čo urobíme, ak sa tínedžer v rodine rozhodne byť vegánom, aktívne ho podporujeme alebo naopak zakazujeme?
Ani názor špecialistu. 13-ročnému dieťaťu, veku, v ktorom nám chce tínedžer ukázať, že môže byť nezávislý, nemôže byť v tomto prípade nič zakázané.
Bezpodmienečná podpora by však nebola vhodná. Rodičia by mali dieťa informovať o tom, čo súvisí s týmto rozhodnutím, aké sú okolnosti. Napríklad návšteva lekára na pravidelné testy, aby nás nemilo prekvapenie z nežiaducich účinkov pri zmene stravovania, po ktorom by malo byť umožnené.
Optimálna výživa u detí
Pediatri všeobecne odporúčajú mäso alebo ryby dvakrát týždenne, veľa zeleniny a ovocia a z času na čas k nim možno zaradiť aj sladkosti. To druhé nielen zo zdravých dôvodov, ale aj preto, lebo jedlo znamená sociálne spoločenstvo. Rodičia by sa mali pýtať napríklad na to, čo robiť s dieťaťom, ktoré je na narodeniny jediné, ktoré nesmie ochutnať tortu.
Podľa profesora Michaela Meltera, detského a adolescentného psychológa na univerzitnej klinike v Regensburgu, vegánska výživa u detí „uspokojuje svetonázor, ale ohrozuje zdravie dieťaťa“. Melter verí, že „vegánska výživa je vedomou hrozbou pre blaho detí“.
Podobný názor som našiel aj v Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE), ktorá v tomto prípade vidí problém so správnym prísunom výživných látok potrebných pre deti. DGE odporúča pre vegetariánske deti a dospievajúcich vyváženú a rozmanitú stravu s mliekom a vajcami.