Vegánska majonéza, rastlinné mlieko Recepty na varenie s Laurou Savou - najlepšie recepty na

rastlinné

Pred 8 rokmi som ti hovoril o a mliečna majonéza, bez vajec, vyrobené za pár minút pomocou trepačky a dnes sa tu vraciam s ďalšou verziou vegánskej majonézy z rastlinného mlieka, ktorá je rovnako mimoriadna ... vyrobená pomocou vertikálneho mixéra 🙂

Potrebujete iba olej, rastlinné mlieko (najlepšie vychádza sójové mlieko), trochu soli a ak ho chcete použiť do šalátu alebo slaného jedla, trochu horčice. Ale skúsil som to bez horčice, pretože som sa rozhodol ju použiť na špeciálny pôstny koláč, ako je tento: Majonézový koláč, a dopadlo to super.

Viac vám teraz neprezradím, vrátim sa s podrobnosťami o vegánskej torte ... dúfam, že až do Vianoc:))

prísady:
  • 100 ml rastlinného mlieka zo sóje, bio alebo ryže alebo mandlí
  • 200 ml oleja
  • 1 čajová lyžička horčice (nie horúca)
  • 1 lyžička soli
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
Spôsob prípravy:

Všetko ide mimoriadne rýchlo a ľahko: všetky ingrediencie vložte do „pohára“ vertikálneho mixéra a niekoľkokrát „pulzujte“ bez toho, aby ste mixérom pohli. Potom pomaly, pomaly zdvihnite mixér a mixujte, kým majonéza nezhustne. Netrvá to viac ako 1 minútu! Nechajte ho niekoľko minút sedieť, posaďte sa a potom ho použite.

A som si úplne istý, že ho budete často používať! 😀

Pozri, aká je krásna a hodvábna!

recepty

vegánska

Tip: Skúšala som majonézu s olivovým olejom, ale zdalo sa mi to príliš výrazné, príliš silné. Ak to však chcete vyskúšať takto, urobte to! 😛