Vegánska strava a kulturistika
Vegánstvo je trendy. Konkrétne byť vegánom znamená obísť sa bez všetkých živočíšnych produktov. Zatiaľ čo vegetariáni sa zaobchádzajú iba bez mäsa, vegáni tiež bez mlieka, vajec a syrov. Niet divu, že táto strava je čoraz populárnejšia, pretože okrem mnohých morálnych faktorov je vegánska strava obzvlášť zdravá a prospešná pre postavu. Pomáha nielen pri diéte - dokonca aj tí, ktorí cvičia na váhe, sa niekedy rozhodnú pre vegánsku stravu. V súvislosti s intenzívnym silovým tréningom však treba pri vegánskej strave dodržať niekoľko vecí, pretože látky obsiahnuté v živočíšnych produktoch môžu pôsobiť podporne, najmä pri budovaní svalov. Pre vegánov však existujú aj alternatívne možnosti podpory budovania svalov, aby mohli dokonca trénovať zdravšie a veľmi efektívne silové tréningy.
Nesprávne predsudky
Najmä kulturisti, ale aj všeobecne vegáni, musia zápasiť s mnohými predsudkami. Stále existuje rozšírená mylná predstava, že vegánska strava nedokáže telu dodať potrebné látky a že všetci vegáni sú závislí od doplnkov výživy. Príroda nám ponúka množstvo rastlinných potravín, ktoré nám poskytujú všetko, čo potrebujeme. Existujú aj doplnky výživy špeciálne pre silový tréning, ktoré jemne dodajú telu potrebnú energiu.
Výhody vegánstva v posilňovaní
Vegánska výživa má oproti bežnej strave určité výhody, najmä v kulturistike. Siloví športovci konzumujú veľa bielkovín. Aj keď tieto podporujú kulturistiku, ak sú nadmerné, sú škodlivé pre kosti a obličky. Čo mnohí nevedia: Rastlinné bielkoviny sú menej škodlivé a stále obsahujú všetky dôležité aminokyseliny. Rastlinné bielkoviny sa nachádzajú v obilninách, strukovinách a mnohých ďalších zelených zeleninách. Sójové výrobky tiež dodávajú telu množstvo bielkovín. Najlepšie na týchto proteínoch je to, že obsahujú oveľa menej kalórií ako živočíšne proteíny! Ak nechcete po tréningu prísť o lahodné koktaily, môžete si tu zvoliť aj vegánsku alternatívu: Koktejly bohaté na energiu je možné pripraviť aj zo sójového proteínu, ktorý podporuje budovanie svalov a zároveň predchádza srdcovo-cievnym ochoreniam, pretože neobsahujú cholesterol. Vegánska výživa má preto výhody nielen pre silový tréning a chudnutie, ale aj pre podporu zdravia pokožky, vlasov, tkanív a celkového výkonu.
Riziká vegánskej stravy
Cvičte s vlastnou váhou ako vegán
Vegánska strava nestojí v ceste kulturistike, ale samozrejme je potrebná trochu iná strava ako u kulturistov, ktorí konzumujú živočíšne produkty. Tieto základné princípy sú prvým sprievodcom vyváženou a zdravou vegánskou stravou so súčasným silovým tréningom:
- Jedzte dosť: Kulturisti, ktorí nedodržiavajú vegánsku stravu, už môžu konzumovať veľa energie prostredníctvom jedného jedla a ťažiť z dlhotrvajúceho pocitu sýtosti. Pre vegánov je dôležité, aby jedli niekoľko malých jedál, aby telu neustále dodávali dostatok energie. Odporúča sa šesť až osem jedál denne.
- Jesť vyvážene: Strava vegánskej stravy neznamená iba vzdať sa mäsa a mliečnych výrobkov. Najmä pri súčasnom silovom tréningu sa na pláne výživy musí striedať zelenina a ďalšie jedlá, aby bol zaručený prísun všetkých potrebných živín.
- Dostatok sacharidov: Cvičenie s vlastnou váhou nefunguje bez sacharidov, to platí alebo zvlášť platí aj pre vegánov. Sacharidy a vláknina by preto mali byť v ponuke, najmä pred tréningom. Celozrnný chlieb, celozrnné müsli a ovocie sú ideálne ráno.
- Venujte pozornosť príjmu kalórií: Vegánska strava je nízkokalorická. Preto musia najmä vegáni jesť viac, aby spotrebovali dostatočné množstvo kalórií merané tréningovým plánom.
Vegánska strava má na rozdiel od všetkých klišé takmer len výhody. Väčšina vegánov uvádza, najmä v súvislosti s posilňovaním, že sa cítia oveľa svižnejšie, zdatnejšie a zdravšie ako pri diéte založenej na mäse. Aj tí, ktorí sa nechcú úplne zaobísť bez mäsa alebo proteínového kokteilu, môžu občas pomôcť vegánskej strave priniesť viac rozmanitosti do každodenného stravovania a jesť vyváženejšie a pri vedomí. Budovanie svalov a vegánstvo sa preto navzájom nevylučujú.