Vegánska strava, prospešná pri inteligentnej cukrovke

* Tento materiál sa objavil v časopise ABC Diabetes.

inteligentnej

Existujú teórie, že vegánska strava by mohla znížiť riziko cukrovky (typ 2) alebo udržať ochorenie pod kontrolou (pri oboch druhoch cukrovky). Je to tak? Nízka spotreba živočíšnych tukov a vysoká spotreba zeleniny môžu mať tento účinok na reguláciu hladiny cukru v krvi?

Rastlinná strava je príkladom zdravej výživy, ktorá preukázala výhody pri znižovaní rizika výskytu aj pri kontrole hladiny cukru v krvi, je však potrebné tieto odporúčania individualizovať podľa preferencií, potrieb a glykemické ciele stanovené ošetrujúcim lekárom.

Podporuje to jednak Americká asociácia pre cukrovku (Diabetes Association Guide) publikovaná tento rok o liečbe cukrovky (Standards of Medical Care in Diabetes - 2019), ako aj výživové odporúčania založené na dôkazoch vydané minulý rok v Spojenom kráľovstve (výživové pokyny založené na dôkazoch). na prevenciu a zvládanie cukrovky - 2018).

Ukázalo sa, že zníženie príjmu sacharidov zlepšuje hladinu cukru v krvi, čo je možné dosiahnuť rôznymi diétami, vrátane diéty, pri ktorej je znížený príjem živočíšnych tukov. Vyhýbajte sa škrobovým potravinám, jedlám s pridaným cukrom a používaniu celozrnných výrobkov namiesto spracovaných sú základnými radami, ktoré by mal dodržiavať každý, nielen pacienti s cukrovkou alebo prediabetom.