Vegánska strava (Vegánske chudnutie) - Diétny plán, riziká, výhody, nevýhody a náklady - diéty »
Čo je vegánska strava?
V takzvanej vegánskej strave sa nepoužívajú žiadne živočíšne produkty. Niektorí ľudia jedia iba výrobky, ktoré nie sú živočíšne, pretože chcú protestovať proti právam zvierat.
Ostatní ľudia sa naopak stravujú vegánsky, pretože žijú zdravo a chcú sa stať alebo zostať štíhli. Mnoho ľudí sa však zaujíma aj o oba dôvody.
Vegánska strava je v súčasnosti veľmi v móde a považuje sa za formu rastu vo vegetariánstve. Pomáha vám to však aj pri chudnutí? Aké sú riziká? Aké sú výhody a aké sú nevýhody? V ďalšom sa pozrieme na všetky dôležité informácie o vegánskej strave.
funkčnosť
Môže to znieť pomerne jednoducho: Je vylúčené všetko jedlo, ktoré pochádza zo zvieraťa. Sú to: Všetky mliečne výrobky, vajcia, mäso, ryby, syry, med, jogurty, tvaroh, smotana a želatína. To, čo sa na začiatku môže zdať ľahké, sa pri varení rýchlo stáva výzvou.
Zdá sa, že jedlá ako hrnce, koláče a koláče boli spočiatku úplne vylúčené. Aj mlieko v káve ráno musíte nahradiť mandľovými alebo sójovými výrobkami. Je to možné a všetko je možné, ale je to časovo náročné.
Presne na to sa vegánska strava spolieha: Pretože je časovo náročné hľadať náhradu za syr alebo maslo, a preto má veľa ľudí tendenciu tieto výrobky jednoducho úplne vylúčiť zo stravy. A to šetrí veľa kalórií!
Čas a trvanie
Ako dlho trvá vegánska strava?
Vegánska strava sa často používa ako dlhodobá zmena stravovania
Teoreticky by každý, komu to vyhovuje, mohol žiť vegánsky celý život. Ak chcete dodržiavať životný štýl iba ako diétu a potom sa opäť stravovať „normálne“, mali by ste si dovoliť zmeniť svoje stravovacie návyky najmenej na 4 až 6 týždňov. Samozrejme, vždy za podmienky, že sa telu i mysli darí.
Strata váhy
To prináša vegánska strava - koľko chudnete?
Vegánska strava je radikálna zmena stravovania, ktorá je na váhe okamžite viditeľná. Tí, ktorí skutočne dodržiavajú vegánsku stravu, môžu schudnúť 1 až 2 kg týždenne. Samozrejme, vždy to závisí od počiatočnej hmotnosti a od toho, ako človek predtým kŕmil.
A bohužiaľ musíte byť dôslední: Pretože výkrmové jedlá, ako je tmavá čokoláda alebo orechy, sú úplne vegánske a mohli by sa teoreticky vo veľkom množstve zahryznúť. Tomu by sa malo vo všeobecnosti vyhnúť pri diéte.
Ale inak: jedzte, kým nebudete sýti! Zelenina a ovocie sa môžu a mali by sa konzumovať hromadne počas diéty. Keď zistíte, že uprednostňujete surovú stravu, čoskoro budete mať vegánsku stravu bez znateľných obmedzení.
Kompaktný stravovací plán
Od všetkého, čo je odvodené od zvieraťa alebo živočíšnych produktov, sa vyžaduje jeho výroba, sa odpadá. V zásade: žiadne mäso, žiadne ryby a žiadne mliečne výrobky. Vajcia sú tiež tabu! Inak môžete jesť toľko, koľko vyžaduje hlad.
Rezance sú tiež k dispozícii bez vajec a fašírky sú tiež k dispozícii ako sójové a zeleninové verzie, vyprážané na slnečnicovom oleji. Diétny plán vyžaduje od svojich účastníkov predovšetkým kreativitu. Tí, ktorí radi varia, si môžu vyskúšať veci a vyskúšať každý deň niečo nové. Na internete je veľa receptov.
Diétne riziká
Vegánska strava nie je pre každého. Pretože jednoduché stravovanie sa v reštaurácii a objednanie si rezňa s hranolkami už nie je možné. Schnitzel ani omáčka, ktorá sa väčšinou vyrába zo živočíšnych produktov, nie sú vegánske. Hranolky sú vegánske, iba ak nie sú vyprážané na masle. V najhoršom prípade to znamená, že vždy, keď sa konzumuje, treba si vopred položiť otázku, či je všetko skutočne vegánske.
V praxi to znamená, že musíte žiť s mnohými obmedzeniami, čo môže mať negatívny vplyv na kvalitu života. Iní ľudia sa naopak cítia ako doma a po niekoľkých dňoch s vegánskou stravou sa znovu narodia.
Výhody nevýhody
Ďalej nájdete prehľad výhod a nevýhod stravovania.
- A výhoda je si veľmi isté, že väčšina ľudí chudne rýchlo, pretože sa ich strava mení k lepšiemu. Príliš veľa tuku je odteraz minulosťou.
- Nevýhodné často sa zdá, že obmedzenia sú obrovské a často sa považujú za extrémne zrieknutie sa.
Odpovedať na otázky
Ďalej nájdete odpovede na najčastejšie otázky (FAQ) týkajúce sa vegánskej stravy.
Aké ťažké je držať sa tejto diéty?
V závislosti od predchádzajúcej stravy môže byť vytrvalosť ťažká
Pomerne ťažké. Existuje riziko, že diéta bude prerušená bez toho, aby si to vôbec uvedomovala. Ak prepnete na noc, musíte si pred každým jedlom skutočne dobre premyslieť, či je jedlo skutočne úplne vegánske. Na začiatku to nie je také ľahké.
Ktoré sťažnosti môžu okrem iného vzniknúť?
Príznaky nedostatku sa môžu skutočne vyskytnúť pri vegánskej strave. Na začiatku je preto vhodné prediskutovať stravovací plán so svojím rodinným lekárom a po niekoľkých týždňoch si nechať skontrolovať krvné hodnoty.
Ale aj keď sa zistí nedostatok vitamínu B12, železa alebo vápnika, dá sa aktívne liečiť pomocou doplnkov výživy.
Aj napriek tomu však pri vegánskej strave platí určitá opatrnosť, pretože je radikálna a nie všetci ľudia tolerujú túto zmenu rovnako dobre. V prvých týždňoch by mala byť poskytnutá lekárska podpora.
Aké náklady možno očakávať?
Každý, kto kupuje náhradné výrobky (napr. Mandľové mlieko alebo vegánsky syr), musí počítať so zvýšenými nákladmi v každodennom živote. Výrobky sa zriedka nachádzajú v supermarkete a pretože sa na ne vegáni spoliehajú, sú relatívne nákladnejšie. Okrem toho bude prudko stúpať spotreba ovocia a zeleniny. To je samozrejme nákladnejšie ako
Náš záver o strave!
Žiť vegánsky je možné. Ak si ho chcete najskôr vyskúšať, určite dosiahnete úspechy s vegánskou stravou, ktoré je vidieť. Každý sa musí sám rozhodnúť, či je možné vegánsku stravu skutočne dlhodobo udržať. V každom prípade sú výsledky na váhe viditeľné už po niekoľkých dňoch. V kombinácii s cvičením bude vaše vlastné telo čoskoro vyzerať oveľa lepšie.