Vegánske, bez cukru a so základným životom Žiadne palivo na rakovinu Kölnische Rundschau
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa tu
Vaša osobná oblasť
Stav predplatiteľa: Momentálne nie je aktívne žiadne predplatné
Ako predplatiteľ PLUS máte každý týždeň prístup k viac ako 100 článkom KR-PLUS
Máte prístup k viac ako 100 PLUS článkom za týždeň a môžete si vychutnať naše prémiové zobrazenie článkov
Aktivujte si prosím svoj účet
profilu
Zobraziť a upraviť osobné údaje
Spravodaj
Prehľad nastavení vášho bulletinu
Spravovať predplatné
Spravovať predplatné (vrátane KR PLUS)
Mŕtvy a zranený: 51-ročné preteky pešou zónou v Trevíri na SUV
Živý vegánsky, bez cukru a zásaditý: Nedávajte rakovine palivo
Čerstvé ovocie a zelenina sú nevyhnutnou súčasťou jedálnička.
Pani Zirk, pred tromi rokmi sa u vás vyskytla rakovina krčka maternice, keď ste mali 30 rokov. Po ukončení terapie ste urobili radikálne zmeny vo vašej strave. Prečo si to urobil?
Vlastne som relatívne dobre znášal veľkú operáciu a šesť cyklov chemoterapie. Veľa som schudla, ale vlasy tam stále boli. V nasledujúcom období som však mal vážne metabolické a tráviace problémy. Zrazu som nemohol brať nič, čo by som predtým mohol dobre jesť. Tlak utrpenia bol potom veľmi veľký. Zároveň mi bolo jasné, že nechcem odovzdať zodpovednosť za svoj život šatni v ordinácii lekára, ale že chcem urobiť niečo pre seba. Spočiatku som však nevedel, ako a čo mám robiť. Potom som si urobil vlastný výskum a pomaly som začal meniť svoje stravovacie návyky.
Do akej miery?
Predtým, ako som ochorel, som mal vzrušujúcu kariéru ako televízny redaktor. Pre mňa bolo jedlo skôr nevyhnutné zlo, ktoré by malo vyžadovať čo najmenšie úsilie. Zvykol som jesť veľa cestovín, pizzu a chlieb. Už vtedy som sa držal vegetariánskej stravy. Mäso proste nikdy nebolo pre mňa. Ale práve som miloval mlieko, vajcia, syr a ryby. Po chemoterapii som začal vytláčať rôzne zelené džúsy a krájať určité veci zo svojho jedálnička. Napríklad som čítal, že mlieko podporuje určité zápalové procesy. Preto som sa mlieku začal vyhýbať.
A čo to urobilo?
V skutočnosti mi zmizla neurodermatitída a tiež som cítil, že zadržiavanie vody v nohách spôsobené odstránením lymfatických uzlín náhle zmizlo. Začal som teda hľadať, či je to všetko len moja fantázia, alebo či to má nejaké vysvetlenie. V skutočnosti som sa dozvedel, že mlieko a mliečne výrobky môžu príznaky ľudí s lymfatickým nedostatkom ešte zhoršiť. Takže som zo svojho jedálnička vyradil všetky mliečne výrobky a odvtedy som vegán. Okrem toho nepoužívam pridaný cukor a predovšetkým nepoužívam biely cukor pre domácnosť. Je to vlastne palivo pre rakovinové bunky. Tiež dbám na to, aby moje jedlo bolo zdravé a základné. Nemecký lekár a laureát Nobelovej ceny Otto Warburg už v 30. rokoch 20. storočia zistil, že rakovinové bunky nemôžu v základnom prostredí dlho prežiť.
Čo to znamená presne pre váš jedálniček?
Jem hlavne zeleninu, väčšinou zelenú listovú zeleninu, ktorú jem surovú, väčšinou ako džús alebo smoothie. Okrem toho je na mojom stole pravidelne praženica s určitými druhmi obilia, ako je quinoa, proso alebo pohánka.
Nebojte sa - najmä ako pacient s rakovinou -, že telu nedodáte dostatok živín a vitamínov?
Uznávam, môj onkológ sa na začiatku trochu usmial. Ale povzbudil ma, aby som pokračoval: „Robte, čo je pre vás dobré,“ povedal. Normálnu bežnú lekársku následnú starostlivosť samozrejme robím pozorne. Krvná kontrola sa robí každé tri mesiace, čo bolo vždy dobré, a tiež sú vynikajúce hodnoty mikroživín. Napríklad moja hladina vápnika je perfektná - aj keď nejem mäso ani nepijem mlieko. Takže moja odpoveď na tvoju otázku je: Nie, nebojím sa, že mi moje stravovanie ublíži - práve naopak.
Prečítajte si viac na nasledujúcej stránke