Vegánske cestovanie v Grécku - Tipy pre Atény

S našim Séria rozhovorov „Vegán v Grécku“ Chceme vám predstaviť nielen krajinu, ale samozrejme aj špeciálne tipy na vegánske cestovanie. Kto by mohol mať o takýchto veciach väčšie znalosti ako miestni obyvatelia? Vedia, kde sú bioobchody a ktoré vegánske udalosti sa uskutočnia a kde si môžete najlepšie kúpiť vegánske a udržateľné produkty.

Pinelopi predstavuje začiatok našej série. Kto je a čo ju spája s Gréckom a vegánskym cestovaním, to vám najlepšie povie sama.

Vegán v Grécku: Tipy o Aténach

Pinelopi, prosím, najskôr sa v krátkosti predstav.

Pinelopi: „Som Pinelopi z Grécka a som blogerka o vegánskom jedle, cestovaní a wellness. S môj blog Začal som pred dvoma rokmi a v tom čase som bol ešte vegetarián. Po mnohých výskumoch som sa rozhodol ísť na vegánstvo. Už som nechcel prehliadať pravdu o chove zvierat, zdraví a ničivých účinkoch, ktoré má na životné prostredie. Preto som sa rozhodol investovať čas, aby som niečo zmenil.

Absolvoval som ďalšie školenie týkajúce sa varenia vegánskych jedál a dezertov, a tak som začal svoju blogerskú cestu. Toto je všetko o vegánskych receptoch, vegánskych cestách po svete a wellness (jóga, masáže, meditácie atď.).

Žijem v Grécku už dva roky a snažím sa tu propagovať vegánstvo, cestovanie a wellness. ““

Aké odporúčania máte pre vegánskych cestujúcich v Grécku? Kde si môžete kúpiť dobré vegánske jedlo a ktoré vegánske výrobky môžete odporučiť?

Pinelopi: „Keď idete do gréckej reštaurácie a pýtate sa na vegánske jedlá, ľudia na vás budú zízať bez toho, aby tušili, o čom hovoríte. To s najväčšou pravdepodobnosťou (90%) platí pre ostrovy a malé mestá.

Aby toho nebolo málo, veľa čašníkov ani nevie o zložkách podávaných jedál. Prepáčte, ale to je pravda. V Aténach to vyzerá inak. Veľa ľudí si je vedomých vegánstva.

Rada by som bola, že tvrdíte, že ste alergický na mäso, mliečne výrobky, ryby a vajcia a pýtate sa na potraviny „Nistisimo“ (okrem morských plodov). Atény sú dobrým miestom na nákup vegánskych výrobkov. V obchode s bambusovými vegánmi nájdete aj raňajky a občerstvenie. Ďalším obchodom je Salamat, kde dostanete hlavne ázijské výrobky ako tofu.

Pokiaľ ide o vegánske výrobky, zriedka kupujem hotové výrobky, ale hlavne si varím doma. Avšak obchody, ktoré som spomenul, ponúkajú vysoko kvalitné výrobky. “

Čo sa skrýva za výrazom „nistissimo“ a má sa to rovnať s vegánskym?

Tip: Nemecko-grécky cestovný slovník

Ktoré grécke jedlá sú zo svojej podstaty vegánske? A ktorý z nich sa vám obzvlášť páči, že by ho mal návštevník rozhodne vyskúšať?

Pinelopi: „Grécka kuchyňa sa skladá z mnohých vegánskych tradičných jedál. Niektoré z nich sú

Briam - Pečená zelenina s paradajkovou omáčkou a bylinkami. Ďalšou verziou je grilovaná zelenina,
Gemista - zelenina plnená ryžou,
imám - Baklažán s paradajkovou omáčkou,
Gigantes - veľká, biela pečená fazuľa,
Bamies - Okra varená v paradajkovej omáčke,
Arakas - Hrášok varený v paradajkovej omáčke so zemiakmi a mrkvou,
Fasolakia - Zelené fazuľky varené v paradajkovej omáčke a podávané teplé,
Dolmadakia - Plnené listy viniča s ryžou, bylinkami a citrónom varené na veľkej panvici s vodou, podávané za studena s kvapkou citrónu a olivového oleja,
Spanakopita - Špenátový koláč,
Fasolada - Fazuľová a paradajková polievka, podávaná horúca,
Chalvas - Krupica, sladká.

Môj obľúbený je Gemista! To musíte vyskúšať! “

Ktorý obchod alebo web môžete odporučiť, aby ste si mohli kúpiť ekologické alebo vegánske jedlo?

(Poznámka: Užitočné odkazy nájdete v dolnej časti stránky.)

Povedzte prosím našim čitateľom niečo o regióne, v ktorom žijete. Čo je tam vidieť alebo robiť, čo by návštevníkom nemalo chýbať?

Pinelopi: „Región, v ktorom som vyrastal, je malé mesto Nafpaktos, dve hodiny autom z Atén.

Nafpaktos je jedno z najmalebnejších miest v gréckej oblasti Aitolokarnania. Prechádzka po Hrad Nafpaktos máte pocit, akoby ste prechádzali živou galériou! Je to jeden z najkrajších hradov v celom Grécku a nachádza sa na kopci v nadmorskej výške asi 200 metrov. Tu môžete vidieť nádherný hradný areál tradičný kostol Profitis Elias a nádherný výhľad na mesto a Most Rio-Antirio obdivovať.

Z hradu vedú všetky malé uličky a cestičky dole do prístavu. Hneď ako sa dostanete do prístavu, ocitnete sa uprostred mnohých kaviarní, reštaurácií, barov, tradičných budov, pláže a rôznych obchodov.

Počas leta tu žije bohatý nočný život a prístav a okolité ulice sú plné miestnych obyvateľov aj turistov. Tiež vám odporúčam prejsť sa Stenopazaro, kuriózna dláždená ulička s dvoma poschodovými tradičnými budovami neďaleko prístavu.

Čo máte na Grécku najradšej? Prečo by sem mali ľudia cestovať?

Pinelopi: „Milujem počasie! Bol som v zahraničí (Škótsko, Katar a Francúzsko) takmer 13 rokov a grécke počasie mi veľmi chýbalo.

Po druhé, skvelé jedlo. Môžem vám zaručiť, že ako vegánovi vám nebude nič chýbať. Určite musíte navštíviť Grécko, pretože tu nájdete čerstvú zeleninu a ovocie za dobré ceny, vynikajúce vegánske tradičné jedlo, pekné reštaurácie, veľa dobrých barov, nádherné pláže, grécku pohostinnosť a kultúru.

Ako som už povedal, príďte prežiť svoj mýtus do Grécka.:-) ”

Viac od Pinelopi: Blog/Facebook/Instagram/Pinterest

Zaujímavosti o Aténach a okolí

fakty a čísla

V gréckom hlavnom meste Aténach žije 664 000 ľudí. Najväčšie letisko v krajine sa nachádza osem kilometrov odtiaľto, ale odtiaľto odchádzajú aj rôzne lode na rôzne ostrovy.

Pamiatky a aktivity

Zoznam všetkých pamiatok tohto živého mesta by prekročil rámec. Atény vám na to jednoducho ponúkajú príliš veľa možností. Akropola je samozrejme priamo vpredu, ale stojí za návštevu aj štvrť Anafiotika v okrese Plaka. Ak sa zaujímate o kultúru, v Aténach vás navyše čaká nespočetné množstvo múzeí. Ak chcete nahliadnuť do alternatívnej scény, použite odbočku do štvrti Exarchia. Mnoho stien domu bolo zdobených grafitmi, z ktorých niektoré sú naozaj vynikajúce!

Z Atén môžete podniknúť jednodňové výlety na rôzne ostrovy loďou alebo zahrnúť deň na pláži.

Nakupovanie

Salamat - ázijské špeciality
Corinthias 24, Athina

Zelený obchod - Biologické výrobky
Dimitrakopoulou 57, Athina

Farmársky trh
Kallidromiou, Athina
Sobota od 7.00 do 15.00 hod.

Vegánsky gekón - vegánske koláče, koláče a iné dobroty

Najlepší čas na cestovanie

Ak sa nechcete nevyhnutne topiť v horúcich teplotách, mali by ste sa vyhnúť extrémne horúcim mesiacom júl a august. V septembri sa pravdepodobne budete stále potiť, zatiaľ čo v januári a februári môže pršať častejšie. Jar a jeseň sú teda na takýto výlet mestom najlepšie.