Vegánske kurča zo sójových prúžkov Vegetariánska náhrada mäsa

kurča

Vynikajúce vegánske kurča zo sójových prúžkov

Vegánske kurča vyrobené zo sójových prúžkov

Vegetariánske náhrady kuracieho mäsa si ho pripravte sami hrubé sójové plátky.

Vegánske kuracie mäso zaručené bez sójovej príchute.

Náhradou kuracieho mäsa je:

    Vegetárian vegetariánske chutné korenené ľahko vyrobiteľné

ČLÁNOK OBSAHUJE REKLAMU.

Zloženie pre vegánske kurča:

Potrebuješ:

    150 g hrubé sójové prúžky(suché) 3-4 lyžice Olej na vyprážanie(napr. repkový olej, slnečnicový olej) 3-4 lyžičky Koreninová soľ pre hydinu(napr. od Ostmanna alebo Fuchsa)

Obsah:

  1. Recept >>
  2. Video s receptom >>
  3. Fotografie krok za krokom >>
  4. Nápady na recepty s vegánskym kuracím mäsom >>
  5. Vhodné zmesi korenia >>
  6. Vhodné sójové mäso >>
  7. Odstráňte sójovú chuť >>
  8. Požadovaní pomocníci v kuchyni >>
  9. Kalórie a výživa >>
  10. Komentáre >>

Vegánske kurča vyrobené zo sójových prúžkov

prísady

  • ▢ 150 g hrubých sójových prúžkov
  • ▢ 4 lyžice oleja
  • ▢ 3 čajové lyžičky koreniacej soli pre hydinu

Inštrukcie

Video

Dobrú chuť!

Skúšali ste tento recept? Označte na svojom obrázku na Instagrame @veggie_einhorn!

AKO CHUTNÉ:

FOTKY KROK ZA KROKOM:

Cca 2 litre v hrnci Voda na varenie priniesť.

150 g hrubých sójových prúžkov pridajte do vriacej vody.

Sója sa na miernom ohni pási Dusíme 10 - 15 minút nechať.
(s vekom)

Potom do karbónovej kópie vyliať.

Dobre opláchnite.

    The Dôkladné opláchnutie odstráni akúkoľvek sójovú chuť. To tiež Sójové prúžky uvarte v dostatočnom množstve vody je pre to dôležité. (Nenechajte to len napučať v miske s horúcou vodou)

Opláchnuté sójové plátky vypustiť nechať.

Potom osušte kuchynským papierom.

Sójové prúžky poklepte do sucha.

Opatrne stlačte kuchynským papierom.

Vezmite si niekoľko nových suchých kuchynských papierov.

Sója nastrúhaná by mala už nie mokré byť.
(dôležité pri pálení)

The sušené sójové nastrúhané mäso v miske dať.

Teraz sú sójové plátky okorenené.

3-4 lyžice oleja pridať.
(Olej na vyprážanie, repkový olej, slnečnicový olej)

3-4 lyžičky Koreninová soľ pre hydinu pridať
(približne 12 - 16 g)

Korenie na hydinu (Korenie je vegánske.)

Olej a korenie Rovnomerne premiešame so sójovými plátkami.

Teraz ho môžete odložiť do chladničky na neskôr.

Alebo rovno vyprážať.

Vložte do panvice.
(už nie je potrebný žiadny olej)

Smažte 12 minút.

Pekne to prepečte.

Hotovo.

Von 150 g suché sójové rezky sa získajú cca. 340 g hotové vyprážané vegánske kurča.

DOBRÚ CHUŤ!

Nápady na recepty s vegánskym kuracím mäsom

Vegánske kurča je všestranné.

Chutí super lahodne:

    • na krásnom miešaný šalát
    • so zeleninou a zemiakmi alebo ryža
    • na vegánovi Kurací sendvič
    • vegánsky Kurací šalát
    • v vegánska paella
    • v vegánske kuracie frikasé
    Vegánske kurča na paella

    Korenie na vegánske kurča

    Je to vhodné Ochutená soľ pre kurčatá a hydinu.

    A jemne zomletý Najlepšie funguje korenie.

    Nasledujúce koreniace soli sú odporúčané a vegánske:

    Ochutená hydinová soľ (VEGANOVÁ)

    Ostmann Delicious pre hydinuZLOŽKY: Jedlá soľ, ryžová múka, paprika, cibuľa, chilli, korenie, rozmarín

    Fuchs korenie na slanú hydinu a kuracie mäso (vegánske)

    Fuchsova soľ na korenie hydinyZLOŽKY: Stolová soľ, paprika, kurkuma, muškátový oriešok, rozmarín, šalvia, petržlen, cibuľa, chilli, nové korenie, zázvor, klinčeky

    Koreniecia soľ FoxZLOŽKY: Jedlá soľ, paprika, rozmarín, chilli, kari, škorica

    Fox Korenie na korenie na hydinu (vegánske)

    Fox dochucovanie hydinyZLOŽKY: Jedlá soľ, ryžová múka, paprika, cibuľa, chilli, korenie, rozmarín

    Všetky tieto koreniny obsahujú soľ.

    Ak ste korenie bez soli dovnútra vziať niečo iné Osolíme.

    Sójové mäso pre vegánske kurča

    Tieto sušené sójové mäsové výrobky fungujú dobre:

    • hrubé sójové prúžky
    • Kúsky sóje
    • Sójové kocky
    • Sójové medailónky

    Odporúčajú sa napríklad tieto značky:

    Sójové plátky Veganz a bio sójové kúsky Rinatura Vegánske kurča vyrobené z hrubých sójových plátkov od Veganzu

    Takéto hrubé sójové prúžky sú k dispozícii od spoločností Veganz alebo Vantastic Foods.

    Môžete tiež použiť trochu menšie kúsky sóje.
    napr. z rinatury:

    Vegánske kurča vyrobené zo sójových kúskov pomocou rinatury

    Odstráňte sójovú príchuť

    Niektorí si ani nevšimnú chuť sóje.

    Ostatným sa to vôbec nepáči.

    Ak vy (alebo vaši hostia) nemáte radi sójovú príchuť, môžete ich odstrániť nasledujúcim spôsobom:

    • The Sójové kúsky nakrájajte ako cestoviny: s veľkým množstvom vody a bez korenia (nanajvýš trochu soli)
    • Nie Nalejte horúcu vodu do misy a nechajte ju strmý.
      Aj to funguje výborne, ale neodstráni sójovú chuť Nuž.
    • Tiež ho netreba dochucovať pri namáčaní alebo varení.
      Pretože sójové nastrúhané mäso bude potom aj tak dôkladne opláchnuté.
    • Po uvarení v cedníku vyliať.
    • Opláchnite veľmi dobre pod tečúcou vodou.
    • Scedíme a zakryjeme kuchynským papierom suchý.
    • Potom sezóna a smažiť.