Vegánske pečivo; Pečenie Toni Rodriguez; ICEP HOTEL SCHOOL International School of Management al

pečivo

V roku 2003 si Toni Rodriguez vybral vegetariánsku stravu a v roku 2004 sa stal vegánom.
Miluje nízkokalorické dezerty bez obsahu cholesterolu. a je presvedčený vegán.

V roku 2006 pod vedením etických motivácií a neustáleho štúdia otvoril v Barcelone cukráreň „Vegan Lust“ s cieľom predávať vegánske dezerty v celej Európe.
Je autorom niekoľkých kníh o pečive a vegánskej kuchyni s fotografkou Becky Lawtonovou:
- Delicias Veganas (anglická verzia: Vegan delights);
- Veganos Cupcakes (anglická verzia: Vegan cupcakes);
- Najvyberanejšie hamburgery od šéfkuchára Toniho Rodrígueza (anglická verzia: Mouthwatering
vegánske hamburgery);
- Vegánske rodinné varenie (2017);
- Vegánske pečivo (2018).

V súčasnosti sa venuje výskumu a vývoju, je konzultantom pre reštaurácie v Španielsku a Taliansku.
V roku 2018 založil akadémiu Toniho Rodrigueza v Barcelone
a cestuje, aby sa podelil o svoju vášeň - vegánske dezerty,
na pozvanie najlepšej kulinárskej akadémie na svete.

Toni Rodriguez navštívi Rumunsko prvýkrát na pozvanie našej školy,
s radosťou ho vítame
a učiť sa od jedného z najlepších vegánskych špecialistov
o tajomstvách vegánskych dezertov.