Vegánske škoricové rožky bez droždia - pani Fluryová - zdravé recepty

Škoricové buchty vždy dobre padnú, zvlášť teraz v chladnom období, sladké pečivo sa hodí obzvlášť dobre. Milujem škoricové závitky s kávou alebo brunchom a do plnky si rada dávam dostatok škorice.

škoricové

Vegánske škoricové závitky bez droždia

Jemné, sladké slimáky sa v skutočnosti pripravujú veľmi ľahko, na kysnuté cesto si musíte nechať trochu času. Ak to musí ísť rýchlo, tak si pripravím túto jednoduchú variantu škoricových žemlí bez droždia. Lahodné pečivo je pripravené s práškom do pečiva, a preto nemusí pred pečením kysnúť.

Žiadne otváranie - ideálne pre spontánnych hostí

Škoricové rolády nie sú príliš sladké a chutia ako škorica. Ak chcete, môžete škoricové buchty natrieť polevou alebo posypať práškovým cukrom. Pre klasickú verziu lahodných slimákov s kvasnicovým cestom nájdete recepty tu: škoricové závitky alebo šťavnaté mrkvovo-škoricové závitky.

škoricové

Rýchle škoricové buchty bez droždia (12 kusov)

Zloženie:

250 g múky
2 lyžice cukru (pre mňa: cukor z kokosových kvetov)
4 lyžičky prášku do pečiva
60 g mäkkého masla (alebo rastlinného margarínu)
200 ml mlieka (pre mňa: mandľové mlieko)
Náplň:
60 g mäkkého masla (alebo rastlinného margarínu)
100 g cukru (pre mňa cukor z kokosových kvetov)
1 - 2 lyžice škorice

Príprava:

Rúru predhrejte na 200 stupňov horného a spodného tepla. Jamky na plech na muffiny vymastite.

Múku, cukor a prášok do pečiva zmiešame. Po kúskoch pridáme mäkké maslo a rukami ho votrieme do múky. Pridajte mlieko a rýchlo kombinujte, aby ste vytvorili cesto. Ak je cesto vláčne, použite trochu viac múky.

Na plnku vymiešame veľmi jemné maslo s cukrom a škoricou do krémova.

Cesto preložíme na pomúčenú pracovnú dosku. Valčekom vyvaľkáme na obdĺžnik. Navrch natrieme škoricové maslo a jeden okraj necháme voľný. Cesto zrolíme z dlhej strany. Valček nakrájame na 12 kusov. Kúsky cesta vložte do vyhĺbení formy na muffiny a mierne ich vyrovnajte.

Škoricové rolády pečieme na 200 stupňov asi 15 minút do zlatista.

Pred podávaním vyberte a ozdobte práškovým cukrom alebo trochou polevy práškovým cukrom.

Vyskúšali ste môj recept?

Potom ma na Instagrame označte značkou @mrsflury pomocou hashtagu #mrsflury

Skopírované recepty pravidelne zdieľam vo svojom príbehu na Instagrame