Vegánske vafle bez vajca a mlieka - zdravé vaflové recepty nutričné hodnoty

Chceš chutné vegánske oblátky len si ho upeč sám?

Vysvetlenie, ako na to, si vysvetlíme v dnešnom recepte, pretože oblátky sú tiež super ľahké bez vajca a kravske mlieko piecť. Sme si istí, že tieto vafle budú chutiť aj všetkým nevegánom!

Vegetariánske oblátky bez vajca

prísady

Pre vaflové cesto:

80g špaldovej múky typ 1050
90 g mandľového mlieka (alebo inej alternatívy mlieka)
50g jablková dužina
5g prášku do pečiva čistý vínny kameň
10 g Xucker light (alebo iná alternatíva cukru)

Na zálievku (na obrázku)

PowderXucker
Ovocie/ovocie podľa vášho výberu
Trochu vegánska alternatíva jogurtu
. alebo čo sa ti páči!

Na prípravu

5g kokosového oleja
Na prípravu sa tiež odporúča kvalitná potiahnutá vaflová žehlička. Toto používame.

Ako to spraviť

Všetky suroviny na cesto dáme do mixovacej misy a dobre premiešame.
Ak je to potrebné, opláchnite vaflovú žehličku trochou kokosového oleja a predhrejte ju.
Vložte trochu vaflového cesta do vaflového žehličky. Podľa množstva a vaflového železa sa vytvorí menšia alebo väčšia vafle.
Pečte vaflové cesto, kým oblátky nie sú zlatohnedé.
Vyberte vafľu z vaflového žehličky a opakujte krok pre ďalšiu vafľu.
Nakoniec nechajte oblátky trochu vychladnúť a dolejte ovocie podľa vášho výberu, práškový xucker, sirup alebo alternatívu vegánskeho jogurtu.
Dobrú chuť!

Ingrediencie pre vegánske oblátky bez vajca

Najskôr ich použijeme ako prísady do vaflí Špaldová múka a mandľové mlieko. Špaldová múka je našou preferovanou alternatívou múky pre oblátky, pretože má najbližšiu chuť a vzhľad ako pšeničná múka. Mandľové mlieko nahrádza kravské mlieko a dá sa samozrejme nahradiť aj nesladeným mandľovým mliekom alebo inou alternatívou vegánskeho mlieka.

Vajíčko v klasických receptoch je ideálne pre náš recept na zdravé vafle Jablková dužina vymeniť.

Zároveň tým získa cesto ďalšie sladká chuť. Pre príjemne sladkú notu používame okrem jablkovej dužiny aj svetlo Xucker. Namiesto toho samozrejme môžete použiť aj inú alternatívu cukru.

Prášok do pečiva by mal byť určite vyhlásený za vegánsky.

Mnoho čistého zubného kameňa do pečiva, ale aj konvenčný prášok do pečiva, nemusí byť nevyhnutne vegánskych.

Hotové oblátky sú zaokrúhlené na pravá poleva. S týmito oblátkami máte otvorené všetky možnosti! Stačí pridať oblátky Ovocie alebo ovocie podľa vášho výberu a širokú škálu sladkých alternatívnych výrobkov. Do cesta sa dajú pridať aj príchuti.

Správna vaflová žehlička pre (zdravý) vaflový recept

Milujeme oblátky raňajky, ako aj Občerstvenie medzi tým poobede. Vďaka správne vafle sú pripravené rýchlo a bez frustrácie. Predovšetkým je dôležité mať dobrý povlak a rozumnú možnosť nastavenia teploty. Najskôr sme kúpili lacné vaflové žehličky, kde po krátkej dobe prestal fungovať povlak.

Odvtedy používame túto o niečo drahšiu vaflovú žehličku, ktorá bez problémov pečie lahodné vafle a prináša veľmi dobrý výsledok. Navyše sa na žehličke nelepia žiadne kúsky vafle. Stále je však dôležité vaflové železo pred pečením natrieť trochou oleja (napr. Kokosového oleja).

Výživový stôl pre vegánske oblátky bez vajíčka

Ako vždy, od nás dostanete úplné výživové informácie pre recept. Tentokrát sa však nutričná tabuľka týka iba vaflového cesta. Polevu si môžete zvoliť a naplánovať sami podľa svojho želania. Kalórie a výživové hodnoty pre polevu podľa vášho výberu potom môžete pridať k nutričným informáciám o oblátkach.