Vegánske zubné lekárstvo Vegánske zubné lekárstvo Dr
Vegánska strava a zubné lekárstvo
Ľudia, ktorí uvažujú o prechode na rastlinnú stravu, sa môžu pýtať, či by to mohlo negatívne ovplyvniť ich zuby a celkové zdravie. Realita je taká, že veľa vegánov okamžite robí drastické zmeny vo svojej strave, čím úplne vylučuje dve z najväčších skupín potravín. Vegánska strava zvyčajne odstraňuje bielkoviny a mliečne výrobky. Tieto dve skupiny potravín primárne prispievajú k vitamínom, ktoré sú dôležité pre zdravé zuby a kosti.
Ako sa vyhnúť problémom so zubami pri vegánskom a vegetariánskom životnom štýle
Vedia, že to, čo jete, má priamy vplyv na zdravie vašich zubov. Vedeli ste však tiež, že určité stravovacie návyky, vrátane vegetariánov alebo vegánov, môžu skutočne viesť k nedostatku vitamínov? U niektorých vegetariánov a vegánov je vápnik, vitamín D a vláknina vystavené zvýšenému riziku vzniku paradentózy. Ak nejete mäso alebo iné živočíšne jedlá, je dôležité sa poučiť o alternatívach stravovania a doplnkových možnostiach, ktoré vám môžu pomôcť udržať nielen zdravie ústnej dutiny, ale aj celkové zdravie tela.
Výskum potvrdil dôležitosť vápnika pre vaše zuby a kosti. Podľa štúdie publikovanej v časopise Journal of Periodontology nedostatok vápnika priamo súvisí aj s ochorením ďasien, hlavnou príčinou straty zubov. Vedci zistili, že u ľudí, ktorí používajú menej ako odporúčané denné množstvo vápniku, je takmer dvakrát vyššia pravdepodobnosť parodontálneho ochorenia, infekcie spôsobenej baktériami, ktoré sa hromadia medzi zubami a ďasnami.
Mliečne výrobky ako mlieko, syry a jogurty sú najlepším zdrojom vápnika. Pre vegánov však existuje niekoľko ďalších druhov nemliečnych zdrojov vápnika, ktoré si môžete zvoliť, ktoré vám pomôžu zabezpečiť denný príjem vápnika. Fazuľové výrobky, ako je tofu, rovnako ako sezamové semiačka, orechy, sušené ovocie a listová zelená zelenina, najmä okra a kel, sú vynikajúcou voľbou. Dnes sú k dispozícii aj niektoré výrobky, ako sú alternatívy sójového mlieka, balená voda, raňajkové cereálie a pomarančový džús obohatené o extra vápnik.
Mäso má spravidla vysoký obsah vlákniny, ktorá pomáha pri žuvaní vyčistiť zuby od častíc potravy a cukrov. Čerstvé ovocie a zelenina však môžu spôsobiť podobné zvýšenie produkcie slín, ktoré tiež neutralizujú kyseliny. Aj keď čerstvé ovocie a zelenina obsahujú sacharidy, ktoré môžu baktérie fermentovať, obsah vlákniny pôsobí proti účinkom a pomáha pri čistení zubov, ktoré chránia pred zubným kazom. Najlepšou voľbou na doplnenie vlákniny, ktorú mäso bežne poskytuje, sú fazuľa a strukoviny s vysokým obsahom vlákniny, nízkym obsahom kyselín alebo celé zrná.
Existuje tiež veľa možností doplnkov, ktoré by ste mali zvážiť, aby ste dosiahli odporúčaný denný príjem dôležitých vitamínov a minerálov. Tieto doplnky tiež ponúkajú ďalšie výhody pre zdravie zubov.
Vegánske zubné lekárstvo: znalosti a rady sú dôležité
Existujú teda dôkazy, že rastlinná strava ohrozuje vaše zdravie zubov. Často je to však kvôli nedostatku vedomostí o všeobecných čistiacich návykoch a otázke, ktoré potraviny poškodzujú zuby, napr. B. tie, ktoré majú prirodzene vysoký obsah kyselín a cukrov.
Ak jete potraviny, ktoré podporujú dobré zdravie zubov a znižujete príjem potravín, ktoré poškodzujú zuby, nie je dôvod, prečo by ste ako vegáni nemali byť schopní udržiavať dobré zdravie ústnej dutiny a zubov. Zatiaľ čo výskum tohto predmetu môže byť prinajlepšom povrchný (pretože je tak ťažké ho ovládať), starostlivosť o zuby a znalosť toho, čo jete a pijete, pomôže pri ochrane vašich zubov.
Ak potrebujete rozsiahle rady o vegánskej stomatológii, obráťte sa na svojho zubára.