Vegánsky a nízkokalorický tekvicový koláč
Vegánsky tekvicový koláč je jedným z odporúčaní odborníkov na výživu na klinike Dietalia pre ľudí, ktorí milujú vegánske recepty.
Tekvicový koláč je vynikajúcim potravinovým liekom na koniec jesene. Rovnako ako iná zelenina, ktorá sa môže skladovať čerstvá v pivniciach, aj po 3 mesiacoch v chladnom období je tekvica mimoriadnym zdrojom živín. Podporuje naše telo v adaptácii na peripetie chladného obdobia a pri správnom varení má vitamínizačné účinky. Je potrebné poznamenať, že veľa živín prítomných v tekvici (najmä karotenoidy) sa pri vystavení vyšším teplotám nerozkladá.
Keď sa počasie ochladí, je vhodné konzumovať vyšší podiel varenej stravy, a to bez zanedbania zeleniny, ktorá musí mať podiel minimálne 30 - 40% z celkového objemu. Tekvicový koláč má mierny počet kalórií, vhodný na mnoho spôsobov prípravy, ale aj na konzumáciu v surovom stave (daný na strúhadle a pridaný do zeleninových šalátov, vďaka čomu z neho môžeme ťažiť). O pečenej tekvici zjedenej s kôrou a o jej hrejivých účinkoch a dokonca viditeľnom zlepšení psychickej nálady v krátkych a chladných dňoch chladného obdobia ani nemusíme diskutovať.
Tekvica chráni oči, znižuje hladinu cukru v krvi И ™Pomáham s detoxikáciou! Pripravte si teraz vegánsky tekvicový koláč!
Vďaka karotenoidom, ktoré dodávajú jej dužine krásnu oranžovú farbu, je tekvica schopná, podobne ako mrkva, poskytnúť dobrú ochranu očí, čo jej pomáha zostať zdravou až do jari. Účinky tekvice proti starnutiu sa týkajú aj zvyšku tela, pretože nejde o funkciu, ktorá by nestimulovala, a neexistuje orgán, ktorý by svojim zložením vitamínov a minerálov nepomohol.
Mierny obsah kalórií odporúča tekvica a ľudia s vysokou hladinou cukru v krvi. Pretože vonkajšie teploty príliš neprispievajú k pokožke a pokožke rúk, vysoký obsah zlúčenín, ktoré sa dajú premeniť na vitamín A, z nej robí tekvicu, ak sa konzumuje niekoľkokrát týždenne na jedlo.
Zápcha je jedným z problémov, ktoré sa zhoršujú v zime, na určitom endokrinnom pozadí (poznačenom nízkou sekréciou hormónov štítnej žľazy) alebo na pozadí výživy (kvôli zneužívaniu mlieka, konzervovaných potravín a výrobkov z bielej múky). Namiesto toho tekvica prostredníctvom svojej bohatej vlákniny pomáha stimulovať prechod črevom a vylučovať toxíny z čriev, ktoré pri stagnácii otvárajú cestu k chorobám.
Tekvica je vynikajúca pre ľudí s anémiou alebo kardiovaskulárnymi chorobami (najmä ak je vyrobená z potravy, v ktorej v priebehu rokov prevažovali nasýtené tuky). Obézni ľudia by ho mali často zaraďovať do svojej stravy, najmä preto, že sa z neho dajú pripraviť nielen chutné nízkokalorické dezerty, ale aj jedlá bohaté na vitamíny, ktoré stimulujú metabolizmus a harmonizujú fungovanie systému.
Konzumácia surovej tekvice je užitočná pri ochoreniach pečene alebo obličiek, aby sa vylúčili toxíny uložené v týchto orgánoch. Tekvica je jednou z potravín, ktoré zriedka spôsobujú alergie a pomáhajú nám posilňovať imunitu.
ReJe to bezlepkový vegánsky tekvicový koláč nalačno
Predstavujeme recept, ktorý spĺňa nielen požiadavky tých, ktorí sa obávajú rizika spadnutia do kategórie nadváhy (ktorí si stále radi pochutnávajú na klasických gastronomických jedlách), ale aj želania vegánskej stravy či exogénneho obdobia Pravoslávny, rešpektovaný veľkým počtom Rumunov.
Ingrediencie na vegánsky tekvicový koláč:
- na cesto: cícer (šálka), soľ (1/2 čajovej lyžičky), prášok zo stévie (prírodné sladidlo bez kalórií, vynikajúce ako náhrada nezdravého bieleho cukru), mandľové alebo sójové mlieko;
- na plnenie: varená a roztlačená tekvica (350 gramov), drobná kôrka (prášok, 1 polievková lyžica) plus sójové mlieko alebo mandle, do ktorých je možné pridať 15 kvapiek extraktu zo stévie.
Ako pripraviť vegánsky tekvicový koláč
Komponenty určené na získanie dosky budú veľmi dobre zmiešané, až kým nebude výsledkom hustejšia pasta, ktorá nebude príliš bohatá na kvapaliny. Aplikuje sa na podnos, ktorý neumožňuje lepenie, alebo na ktorý bol predtým položený papier na pečenie. Rúra počká, pripravená na zahriatie. Po dokončení prípravy cesta ho dáme na 10-15 minút do rúry (pozor, aby sa nepečie príliš tvrdo!). Medzitým si dobre premiešame komponenty na plnku. Keď je doska zhnednutá (pozor, aby ste ju nespálili!), Vyberieme ju a nakrájame na dve rovnaké časti, medzi ktoré nanášame plnku. Potom koláč vložte do rúry a nechajte ho asi 25 minút. Koláč má oveľa nižší obsah sacharidov a tukov ako klasický recept.
Kalorický komparátor: vegánsky tekvicový koláč má maximálne 90 kalórií/100 g, zatiaľ čo tekvicový koláč z klasického receptu (s margarínom, vajcom, bielym cukrom, múkou) má 150 - 250 kalórií/100 g.
Ak chcete inteligentne schudnúť bez toho, aby ste opäť pribrali, sú po vašom boku každý deň odborníci z kliniky Dietalia. Zistite, ako vám môžeme pomôcť: