Zemiaky vo vidieckom štýle s mäsom v rúre
Pečené zemiaky vo vidieckom štýle s mäsom - výdatné, vysokokalorické, skutočné mužské jedlo.
Ingrediencie
Bravčová kotleta na kosť - 3 kusy
Korenie na zemiaky - 1 lyžička.
Sušený cesnak, mletý - 0,5 lyžičky.
Slané more - podľa chuti
Proces varenia
Pečené zemiaky s mäsom nemôžu chutiť, hlavne pečené s bravčovým mäsom. Chrumkavo voňajúce zemiaky a mäkké, šťavnaté mäso sú niektoré z najobľúbenejších jedál v mojej rodine. Príprava takéhoto bluolo je dosť jednoduchá, stačí postupovať podľa jednoduchých pravidiel.
Ak chcete uvariť zemiaky vo vidieckom štýle s mäsom v rúre, pripravte si jedlá zo zoznamu. Keď si vezmete bravčové mäso zo svojich obľúbených kúskov, napríklad karé alebo rebrá, môže to byť dokonca len malý kúsok chrbta, musí sa len trochu dlhšie variť.
Zemiaky umyte pod tečúcou vodou s tuhou kefou, osušte. Mäso sa tiež umyje a suší papierovými utierkami.
Zemiaky nakrájame na štvrtiny a plátky.
Vložte zemiaky do plechu na pečenie lemovaného pergamenom.
Zemiaky hojne zalejte olivovým olejom, posypte zemiakovým korením, sušeným cesnakom, soľou a korením.
Potom nasaďte rukavicu a zemiaky dobre premiešajte, každý lobule by mal byť dobre pokrytý olejom a korením. Rúru predhrejte na 190 stupňov a zemiaky varte v konvekčnom režime asi 30 minút, kým zemiaky nevyzerajú krásne zlatohnedo.
Počas pečenia zemiakov nakrájajte mäso na porcie a na prudkom ohni ho z oboch strán opečte.
Vložte vyprážané mäso takmer pripravené zemiaky, mäso so soľou a korením z oboch strán a pošlite do rúry na 20 - 30 minút.
Pečený zemiak v rustikálnom štýle s mäsom je hotový, jedlý!