Vegánsky online obchod, 100% vegánsky obchod, cenovo dostupný; rýchlo
Čo je vegánstvo?
Termín vegánstvo označuje spôsob stravovania a života, ktorého nasledovníci sa úplne zdržiavajú konzumácie živočíšnych produktov. Okrem živočíšnych potravín, ako sú mäso, ryby, vajcia alebo mliečne výrobky, vegáni odmietajú aj použitie iných produktov živočíšneho pôvodu, napríklad v oblasti oblečenia a kozmetiky.
Motívy vegánskeho spôsobu života sú rôzne: Okrem morálnych a etických výhrad týkajúcich sa konzumácie živočíšnych produktov sa čoraz viac diskutuje o ekologických aspektoch vegánskej stravy. Je to efektívnejšie z hľadiska zdrojov ako všežravá strava, môže to pomôcť znížiť emisie skleníkových plynov a mať pozitívny vplyv na životné prostredie. Vegánsky životný štýl je často založený aj na politických aspektoch. Napríklad priaznivci antisemitizmu vidia v oslobodení zvierat nevyhnutnú podmienku slobodného ľudského života. Vegánske jedlá môžu samozrejme podporovať vyváženú a zdravú výživu a prispievať k rozmanitej a vyváženej strave napriek potravinovým alergiám a intoleranciám.
Všetky potrebné živiny získavam vyváženou rastlinnou stravou?
Áno! Tí, ktorí sa vedome stravujú a dbajú na nasledujúce potenciálne dôležité živiny, nebudú mať žiadne problémy.
Vitamín B12: Pre svoj nízky výskyt v rastlinných potravinách je vitamín B12 pravdepodobne najdôležitejšou živinou vegánskej stravy. Z tohto dôvodu nájdete v našom internetovom obchode množstvo prípravkov obsahujúcich vitamín B12, ktoré umožňujú stravu podľa potrieb. Pretože vitamín B12 je jedným z vitamínov rozpustných vo vode, nie je možné predávkovanie spôsobené prípravkami.
Žehlička: U vegánov je často podozrenie na nedostatok železa. Vegáni v skutočnosti môžu ľahko uspokojiť svoje potreby železa napríklad pomocou celozrnných výrobkov, orechov, strukovín alebo fermentovaných sójových výrobkov. Vstrebávanie železa podporuje aj súčasná absorpcia vitamínu C, ktorý sa bežne nachádza hlavne v ovocí a zelenine.
Vitamín D: Prípadná nedostatočná ponuka vitamínu D nie je čistým vegánskym problémom. Všeobecne sa nedostatok vitamínu D môže vyskytnúť v krajinách strednej Európy, najmä v zimných mesiacoch, pretože tento vitamín sa tvorí hlavne v ľudskom tele vystavením slnečnému žiareniu. Z tohto dôvodu sa po konzultácii s ošetrujúcim lekárom často odporúča užívať tablety vitamínu D, ktoré nájdete aj v našom obchode.
Vápnik: Napriek vegánskym predsudkom nie je dostatočný prísun vápnika pri vegánskej strave problémom. Odporúčame napríklad konzumáciu sezamovej alebo zelenej zeleniny, ako je brokolica, švajčiarsky mangold a rôzne druhy kapusty. Veľmi užitočné sú aj alternatívy mlieka obohatené o vápnik. V našom obchode nájdete napríklad ovsené alebo mandľové výrobky s prídavkom vápnika v rôznych príchutiach.
Bielkoviny: Dostatočný prísun bielkovín nie je pre vegánov taký veľký problém, ako sa často predpokladá. Existuje množstvo rastlinných produktov, ktoré majú vysoký obsah bielkovín, a tým umožňujú vegánskym ľuďom primeraný prísun bielkovín. Okrem strukovín sú na splnenie požiadaviek na bielkoviny vhodné najmä sójové výrobky a orechy.
Je vegánska strava drahá?
Vegánska strava je cenovo dostupná pre všetkých, ak nakupujete opatrne. Mnoho základných potravín vo vegánskej strave je dokonca porovnateľne lacných. Napríklad cestoviny, ryža, strukoviny alebo sezónne ovocie a zelenina sú často lacnejšie ako mäso alebo ryby. Často sa dá pozorovať, že vegánski ľudia jednoducho venujú viac pozornosti svojej strave, a sú preto ochotní zaplatiť za zdravé a kvalitné výrobky o pár centov viac.
Dajú sa vôbec nahradiť základné potraviny ako vajcia alebo smotana?
Každý, kto si myslí, že ako vegán sa musíte zaobísť bez chutných domácich pečených koláčov alebo domácich omáčok, sa mýli! Existuje množstvo ľahko použiteľných náhrad, vďaka ktorým sa na vajcia alebo krém ľahko zabudne. Ich základom sú rôzne rastlinné produkty, ako je ryža, ovos alebo sója. Mnoho z týchto produktov nájdete v našom obchode a môžete si ich vyskúšať.
Vegáni jedia skutočne iba sójové výrobky?
„Vegáni nemôžu jesť nič iné ako tofu alebo sóju.“ Predsudok, ktorý sa často prejavuje voči vegánom, ale ktorý sa dá ľahko vyvrátiť. Okrem mnohých sójových výrobkov existuje aj veľa ďalších potravín, ktoré môžu nahradiť mäso. Patria sem seitan, produkt mäsovej konzistencie na báze pšeničných bielkovín alebo produkty na báze vlčieho bôbu (vlčí bôb sú strukoviny).
Samozrejme, môžete sa zaobísť aj bez priameho výmeny mäsa alebo rýb, aby ste boli sami kreatívni a aby ste mohli zeleninu alebo prílohu dať do stredu jedla. Vegáni majú nakoniec často pestrejšiu stravu ako ľudia, ktorí uprednostňujú všežravú stravu.
Maximálny fyzický výkon je možný aj pri vegánskej strave?
Existuje mnoho príkladov športovcov, ktorí sú mimoriadne úspešní napriek (alebo možno práve kvôli) svojej vegánskej strave. Čoraz viac športovcov objavuje výhody rastlinnej stravy a sleduje vývoj, ktorý možno vidieť v najrôznejších športoch. Významnými predstaviteľmi sú Carl Lewis, ktorý bol vyznamenaný ako atletický atlét storočia, a štvornásobná olympijská šampiónka v tenise Serena Williams.