Vegánsky vegánsky pita sendvič s mätou
Ak je to potrebné urobiť rýchlo, sú sendviče ideálnym pôžitkom a liekom na potlačenie hladu. Niektorí z nich majú, bohužiaľ, povesť nezdravého a predovšetkým všetkého, ale nie rozmanitého. Tiež nie sú ďaleko od „štatútu labužníka“, však? Ja si to nemyslím! Sotva existuje iné jedlo, ktoré by bolo také rozmanité a rozmanité ako sendvič. Bez ohľadu na to, či je plná alebo skôr minimalistická, ľahká alebo rustikálna. Sendviče sú jedlom, ktoré sa stáva nepostrádateľným najmä v časoch, keď je veľmi dôležitý trend v občerstvení.
Odkiaľ sa vzal sendvič?
Sendvič znamená „dva otvorené krajce chleba, ktoré sú zložené dohromady“. John Montagu, 4. hrabě zo Sandwichu, bol britský diplomat, podľa ktorého sa sendvič zdá byť pomenovaný. Na svoje hry s kockami si vždy vzal kúsok hovädzieho mäsa, ktoré položil medzi dva krajce bieleho chleba. Zábavný príbeh, ale tak vraj vznikla sendvičová kultúra.
Sendviče - rýchly obed à la Snackification
Možno ste už počuli o tohtoročnom trende v občerstvení. Je to trend, ktorý v zásade odráža zmenu našej kultúry a nášho životného štýlu: kultúra stravovania sa neustále mení a v súčasnosti sme v bode, keď sa veľa ľudí chce stravovať čo najzdravšie a čo najrýchlejšie. Ráno sa často jesť, aby sa chodilo alebo dokonca priamo do práce, do školy alebo na univerzitu. V čase obeda je občerstvenie alebo občerstvenie. Večer si ho môžete vychutnať v pokoji a v pokoji s priateľmi a rodinou. Toto hovorí občerstvenie.
Spoznávate sa znova? Musím sa priznať, že som tiež malý chlapík s občerstvením. Moje najobľúbenejšie jedlo v pracovný deň je večera. Tam mám čas najesť sa a v pokoji si vychutnať. V čase obeda to musí byť rýchle a misky, šaláty, polievky a sendviče sú skvelé.
Pita sendvič - môj aktuálny obľúbený recept
Už nejaký čas milujem sendviče pita. Napĺňam ich všetkým možným, čo nájdem, a tiež ich rád vymením za flatbread alebo lepinja, keď už nie je pita.
Radšej si chlieb opečiem, než ho dopečiem trochou olivového oleja na panvici - ak som naozaj nezbedný a už nemám schôdzky, niekedy aj s trochou cesnaku. Potom príde na rad to, čo chladnička ponúka: vyprážaná zelenina, cícer, hummus, avokádo, ... Chutí neskutočne lahodne a ide naozaj rýchlo!
Dnes vám ukážem môj aktuálny obľúbený recept. Potrebujete iba niekoľko prísad:
- Pita
- sladký zemiak
- Cícer
- mäta
- vegan crème fraîche
- Zelenina na grilovanie (napr. Cuketa, baklažán, koktailové paradajky atď.)
K pite sa pridáva sladké zemiakové pyré a ja do nej rád pridám štipku škorice. Výroba trvá asi 5-7 minút. Cícer tiež osmažím a ochutím soľou, korením a trochou datľového sirupu. Môžete však použiť aj iné sladidlo podľa vášho výberu. Na konci orestujem zeleninu. Napríklad cuketa alebo baklažán. To všetko prichádza dovnútra, na alebo medzi pita. (V ďalšom kroku vám ukážem 3 spôsoby, ako jesť pita 😄). A v neposlednom rade rada vykúzlim omáčku z vegánskeho crème fraîche a mäty. Hodí sa k cíceru a sladkým zemiakom.
3 spôsoby, ako jesť sendviče pita - ani jeden nie je sýty
Pita chlieb sa často krája a plní. Dnes vám ukážem tri spôsoby, ako si môžete vychutnať aj pita.
Pita štýl pizze
Jeden variant je poleva ako pizza. Za týmto účelom sa chlieb pita zahreje a zachytia sa na ňom všetky prísady.
Štýl Pita Burrito
Môžete tiež jesť svoj pita chlieb podobne ako burrito. Za týmto účelom umiestnite všetky ingrediencie do stredu a mierne poskladajte pita z oboch strán. Je ľahké jesť bez príborov.
Pita sendvičový štýl
Variácia číslo tri sa najviac približuje našej sendvičovej téme a je ideálna pre tých, ktorí majú skutočný hlad. Ak môžete ľahko zjesť dva chleby pita, pripravte si z ingrediencií a dvoch pitas sendvič (alebo hamburger 😋):