Vegetarián v tehotenstve - tehotné ženy m; nejedzte mäso - Stiftung Warentest
Vegetariáni, ktorí otehotnejú, často chcú pokračovať v vegetariánskej strave. test.de vysvetľuje, na čo si treba dať pozor. Problematická môže byť napríklad prísne vegánska strava - najmä pre malé deti.
Pre tehotné ženy je dôležité jesť rôzne jedlá
Tehotné ženy majú niekedy výrazne vyššiu potrebu živín - najmä bielkovín, vitamínov a minerálov. Ak sa zaobídete bez mäsa, nemusí to mať vplyv na nenarodené dieťa. Rovnako ako väčšina vegetariánov, aj keď konzumujete vajcia alebo mliečne výrobky - alebo dokonca oboje - môžete uspokojiť väčšinu výživových potrieb pestrou stravou. Môžu sa vyskytnúť nedostatky v dodávke vitamínu D, železa, jódu a zinku - to však platí aj pre nevegetariánov. Na rozdiel od toho, čo sa často predpokladá, anémia z nedostatku železa nie je u vegetariánov bežnejšia ako u nevegetariánov. Tehotné vegetariánky by mali venovať osobitnú pozornosť dostatočnosti folátu a vitamínu B12. Folát, ktorý sa v syntetickej forme nazýva kyselina listová, sa nachádza napríklad v paradajkách, špenáte a celozrnných výrobkoch. Vitamín B12 sa nenachádza v rastlinných potravinách, ale mlieko a vajcia áno. Odborníci na výživu odporúčajú tehotným vegetariánom pravidelne kontrolovať ich výživový stav. Ak budete postupovať podľa tejto rady, aj ako vegetarián, môžete svoje dieťa dojčiť bez obáv z nedostatočnej starostlivosti o dieťa.
Vegánske a tehotné? Nie bez doplnkov vitamínu B12
Toto je kritickejšie u tehotných a dojčiacich žien, ktoré sa chcú stravovať vegánsky. Keďže sa zaobchádzajú aj bez mlieka a mliečnych výrobkov, musia dbať nielen na dostatočný prísun energie a bielkovín. Počítať by ste mali aj s viacerými výživovými nedostatkami - a to aj v prípade, že stravu plánujete starostlivo. Bez vitamínových prípravkov alebo obohatených potravín to nefunguje: Podľa súčasného stavu vedomostí nie je bezpečný prísun vitamínu B12 pri vegánskej strave možný. Vegánske tehotné a dojčiace ženy môžu ako doplnky výživy musieť brať aj ďalšie dôležité živiny, ako je vápnik, vitamín D, železo, jód a zinok.
Čo je dôležité pre vegetariánske deti
Podľa Výskumného ústavu pre výživu detí (FKE) nie je optimálne, ak deti nejedia mäso - ale je to možné. Mlieko a mliečne výrobky sú potom dôležité. Závisí to aj od správnej zmesi potravín. Pri zavádzaní doplnkových potravín vo veku od päť do sedem mesiacov by mali rodičia s vegetariánskou stravou nahradiť zeleninovo-zemiakovo-mäsovú kašu bohatú na železo za vegetariánsko-zemiakovo-zemiakovo-zrnovú kašu. Zásoba železa je obzvlášť dôležitá, keď kojenci a deti rýchlo rastú. Telo to najlepšie využije, keď pochádza z mäsa. Oveľa lepšie je predchádzať železu z rastlinných zdrojov pomocou vitamínu C: To je dôvod, prečo by vegetariánske deti mali jesť veľa celozrnných výrobkov bohatých na železo a zeleninu bohatú na vitamín C, ako je karfiol a brokolica, alebo piť pomarančový džús. Kritickými výživnými látkami vo vegetariánskej detskej výžive môžu byť vitamín D, železo, jód a zinok. Na druhej strane môžu školáci a mladí ľudia dobre pokryť svoje výživové potreby pestrou vegetariánskou stravou.
Deti by nemali jesť vegánske jedlá
Prísne vegánska strava sa deťom neodporúča: čím sú mladšie, tým sú rizikovejšie. Deti matiek, ktoré roky dodržiavajú vegánsku stravu a neužívajú žiadne doplnky vitamínu B12, sa rodia prakticky bez zásob vitamínu B12. To môže okrem iného viesť k neurologickým poruchám a oneskoreniu vývoja - škody zostávajú. Dojčatá s vegánskymi doplnkovými potravinami môžu tiež konzumovať príliš málo bielkovín, vitamínov B2, B12 a vápnika. Pediatr by mal pri preventívnych prehliadkach skontrolovať výživový stav, aby sa predišlo nedostatkom. Často sú rozpoznané až vtedy, keď deti prídu na kliniku s abnormalitami.
Tento článok je užitočný. 170 používateľov si myslí, že je to užitočné.