Vegetariáni, vegáni a spol. Kto jedáva čo a aké zdravé je to strana 25
Možnosti témy
displej
Netvrdil som, že je to nemožné, iba to, že by som s tým mal veľa problémov a že by som nemal náladu sa do toho vopchať. Napríklad orechy sú mimoriadne energeticky náročné a radi prinesú 600 kcal na 100 g, podľa prípadu, alebo fazuľa je tiež dosť bohatá na sacharidy, na čo bohužiaľ vždy reagujem veľmi citlivo. Zvyčajne (alebo vždy?) To nedokáže držať krok s napr. Chudými morčacími prsiami, krevetami alebo tichomorskými treskami. Ale keby som mal perverzný metabolizmus ako ty, tiež by mi to bolo jedno .
Zmenil Heldengeist (25. 2. 2018 o 23:43)
No, to je len otázka definovania „kultúry“ ... ak ju definujete ako „vytvorenú človekom“, potom to určite nie je kultúra, B. použitý ako kategória popisu pre určité vzorce správania, dalo by sa tiež opísať, že ako kultúru, predpokladám.
Hm, počkaj chvíľu, musím sa ísť pozrieť. . áno áno, hovorili ste hlavne o varení, potom som sa zavesil za vaše používanie „(ne) prirodzenosti“. „Choroba z povolania“
Momentálne tiež prehodnocujem svoju spotrebu sóje. Pokiaľ viem, existujú štúdie, ktoré poukazujú na poškodenie, ako aj tie, ktoré ho uvádzajú na pravú mieru. Nakoniec však čerpám z toho, čo si zvyčajne myslím pre všetky druhy potravín: zdravá miera je rozhodujúca (predpokladám, že preto hovoríte aj „mať na tele môcť") ... a to je presne to, čo ma momentálne prinúti si to dobre premyslieť. Stravujem sa (ovo-lakto) vegetariánskou stravou s vegánskym cieľom. A časom som veľa nahradil sójou (napr. predtým som mal veľa mlieka ale ten bol pred chvíľou úplne nahradený sójovým nápojom, bez zníženia množstva.) Ak si to čestne posúdim sám pre seba, povedal by som, že by som to mal znížiť. Ale zatiaľ si nie som istý, aké alternatívy Mal by som sa na to pozrieť bližšie.
Tejto témy som sa už predtým venoval: na jednej strane má mierna konzumácia rýb zdravotné výhody, na druhej strane mi trvalo udržateľný rybolov a chov pripadať nie tak zlé ako priemyselné poľnohospodárstvo. Ale je a zostáva kompromisom a musím súhlasiť s tým, že vegánstvo je eticky najsprávnejšou stravou, o ktorú sa snažím. Aj ako vegetarián je možné znížiť spotrebu mlieka (v mojom prípade iba kávové mlieko - so sójou chutí iba v Starbucks! - a plátok syra večer v bežné dni). A kam to ide, ekologické výrobky.
Snáď sa jedného dňa zaobídeme bez drvenia kuracieho mäsa a produkcie nenásilných vajec?!
Na budovanie svalov som mal dobré skúsenosti s lupinovým proteínom, je tu aj konopný proteín a hrachový proteín. Ako chvenie. Inak jedzte šošovicu častejšie, správne pripravená (napr. Indická) a je úžasná!
Len som krátko vygooglil, pretože už bolo povedané, že sója je údajne nezdravá a nejako som si prečítal opak:
Chcel som sa teda opýtať, odkiaľ pochádza toto hodnotenie.
Ako to už často býva, v hlavách ľudí pretrváva fáma aj po dôkazoch o opaku.
Aj napriek tomu zdravý rozum vie, že prebytok nie je nikdy dobrý. Nahradiť všetky živočíšne produkty sójou sa mi tiež nezdá zdravé.
Môžeme vidieť dôkazy o opaku?
Žiadne neexistujú - z dobrého dôvodu. O tejto téme neexistujú takmer nijaké užitočné štúdie.
To však platí aj pre pozitívne účinky:
Takéto štúdie jednoducho neporovnávajú pojedačov sóje s nepojedačkami sóje. Neberieš tisíc dvojčiat a jedno kŕmiš sójou a druhé bravčovým mäsom a potom uvidíš, ktorá kontrolná skupina vyhynula ako prvá. Tieto štúdie porovnávajú ľudí, ktorí sa vedome snažia žiť zdravo, s tými, ktorí tomu venujú menšiu pozornosť. Vo výsledku teda hrá úlohu oveľa viac faktorov ako iba sója a je takmer nemožné pozerať sa na účinky sóje izolovane.
Ako si NinMon všimol: Myslel som si, že to môže mať negatívne účinky - môže to byť preto, lebo, ako správne povedal Karltoffel, užitočné štúdie o tomto sú zriedkavé. Existujú náznaky, že to môže byť problematické, pokiaľ ide o estrogény, štítnu žľazu atď., A nejde o tak zásadné jedlo, ktoré by som bez neho v prípade pochybností nezvládol. Normálny prírodný jogurt stojí menej ako polovicu nášho sójového jogurtu a chutí tiež.
@Shodan Áno, prosím, čo hovorí Greg - vidíte konečný dôkaz o opaku? Jesť šošovicu častejšie je vynikajúci tip - stačila by vám denná potreba okolo 1,5 kila, v závislosti od vašej hmotnosti - a neberte do úvahy ani to, že sa jedná o podradný proteín a môžete ľahko pridať 300 gramov sacharidov má omietnuté.
A znova, pretože vegetariánska strava má zjavne nepriaznivé účinky na schopnosť čítania ľudí: nikdy som nepovedal, že u vegánov nemôžete splniť vysoké požiadavky na bielkoviny a už vôbec nie u vegetariánskych jedál. Platí to presne naopak:
Je pre mňa oveľa jednoduchšie zistiť, čo z mäsa, rýb, vajec a mliečnych výrobkov potrebujem, ako zo šošovice a podobne - nehovoriac o priťažujúcich faktoroch, ako sú často horšia kvalita bielkovín a zvýšené množstvo sacharidov. Bez ohľadu na to si tiež myslím, že rozumná a vyvážená strava s rybami, mäsom, vajcami, zeleninou, ovocím a orechmi je vo všeobecnosti zdravšia ako čisto vegánska. Pre mňa by to bolo predovšetkým morálne a až sekundárne zdravotné rozhodnutie, najmä zo športového hľadiska.
Zmenil Heldengeist (26.02.2018 o 22:59)