Vegetariánska štatistika - fakty o vegetariánstve CareElite

Hľadáte zmysluplné Štatistika vegetariánstva alebo len fakty a čísla o vegetariánskej strave? Potom ste tu správne! Mnoho ľudí nekonzumuje mäso z rôznych dôvodov. Napríklad vegetariánstvo ponúka obrovský potenciál v boji proti klimatickým zmenám, ktoré sú jedným z najväčších environmentálnych problémov našej doby.

V tomto článku by som vám chcel poskytnúť najdôležitejšie fakty a čísla o vegetariánskej strave.

Tu je krátky obsah článku so štatistikou:

Poznámka: Tento štatistický príspevok je súčasťou blogu o výžive. Nebojte sa trochu viac listovať v blogu a dozvedieť sa napríklad, ako sa môžete ľahko stať vegetariánom.

Štatistiky a fakty o vegetariánoch

štatistika

Najskôr by som vám chcel poskytnúť najdôležitejšie čísla o ľuďoch, ktorí jedia vegetariánske jedlo. Tu uvádzame niektoré veľmi silné štatistiky o vegetariánoch:

Koľko je vlastne vegetariánov?

  • V Nemecku: Asi 9,3 milióna ľudí v Nemecku už má bezmäsitú stravu. To zahŕňa odhadom 8 miliónov vegetariánov a asi 1,3 milióna vegánov
  • Potenciál: Asi 42 miliónov ľudí v Nemecku sa označuje za flexitaristov alebo vegetariánov na čiastočný úväzok
  • Po celom svete: Celosvetový počet vegetariánov a vegánov sa odhaduje na 1 miliardu

Čo odlišuje vegetariánov?

  • Vek: Medzi 18 až 29-ročnými má vegetariánsku stravu asi 9,2 percenta žien a 5,0 percenta mužov
  • Vzdelanie: So zvyšujúcim sa vzdelaním sa vyšší podiel ľudí zvyčajne stravuje vegetariánsky

Fakty a čísla o vegetariánstve o spotrebe

Tu je niekoľko štatistík, ktoré ukazujú, aké populárne sú vegetariánske jedlá v našej spoločnosti:

  • Súdy: Každé tretie jedlo uverejnené v Nemecku je vegetariánske
  • Reštaurácie: V roku 2016 bolo vo veľkých nemeckých mestách už 616 čisto vegetariánskych reštaurácií. V roku 2015 ich bolo 317 a v roku 2013 iba 214₇

Vegetariáni Štatistika dôvodov, prečo nejete mäso

Častými motívmi vegetariánskej stravy sú napríklad dobré životné podmienky zvierat, hlad a nedostatok vody vo svete, ochrana podnebia a životného prostredia, alergie alebo zdravotné problémy. Z toho možno odvodiť niektoré cenné fakty a čísla o dôvodoch vegetariánstva:

Koľko zvierat je každý rok zabitých zadarmo?

  • Potravinový odpad: V Nemecku sa každý rok jednoducho vyhodí 356 miliónov kilogramov mäsa. Márne zomiera 45 miliónov kurčiat, 4 milióny ošípaných a 200 000 kusov dobytka

Koľko vody sa spotrebuje na 1 kilogram hovädzieho mäsa?

  • Spotreba vody: Na výrobu jedného kilogramu hovädzieho mäsa je potrebných 15 000 litrov vody. Napríklad na pitie, čistenie stánkov alebo pestovanie krmiva pre zvieratá. Pozrite si tiež environmentálny problém nedostatku vody.

Aké vegetariánske fakty existujú o chove dobytka?

  • Chov dobytka: Po celom svete sa dnes na zelených lúkach tejto planéty pasie asi miliarda kráv. ₁₀ dobytok na lúkach vypúšťa veľké množstvo metánu. Plyn je asi 25-krát škodlivejší pre podnebie ako CO2 emitovaný našimi vozidlami. ₁₁ Brazília chová najväčšie stádo dobytka na svete so 180 miliónmi zvierat.
  • Pestovanie krmovín: Asi 61,8 percent ornej pôdy v Nemecku sa používa na pestovanie krmiva. Sami konzumujeme iba 21 percent úrody
  • Odlesňovanie: Obzvlášť amazonský dažďový prales sa rúbe na pastvinách - iba 100 000 km² od roku 1996 do roku 2006. O 13 viac v rámci priemyselného poľnohospodárstva.
  • Emisie: Podľa Organizácie pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) je chov zvierat zodpovedný za približne 15 percent globálnych emisií skleníkových plynov. Stať sa vegetariánom je jedným z najlepších tipov na ochranu podnebia pre každodenný život.

Aké ďalšie fakty sú dôležité pre vegetariánov?

  • Rybolov: Každý rok vylovíme z oceánov zhruba 90 miliónov ton rýb z oceánov. Ďalšie informácie nájdete v článku so štatistikami o nadmernom výlove oceánov.
  • Ryby ako krmivo: V skutočnosti je asi 40 percent rýb ulovených na celom svete kŕmených späť pre hospodárske zvieratá
  • na zdravie: Podľa vedeckej štúdie je riziko koronárnych ochorení srdca o 22 percent nižšie u vegetariánov (a vegánov) v porovnaní s jedákmi mäsa

Zmysluplné štúdie o vegetariánstve

Tu je niekoľko vedeckých štúdií o vegetariánstve:

Poznámka: Zostavil som ďalšie štatistické články o environmentálnych témach, ktoré môžete použiť na osvetu našej spoločnosti. Zoznámte sa napríklad s článkom o faktoch a číslach o plastovom odpade alebo o štatistike o zmene podnebia.

Predpovede o vegetariánstve

Tu uvádzam niekoľko vedeckých predpovedí alebo hodnotení vegetariánskej stravy, ktoré vám nechcem odoprieť. Keby odteraz všetci na zemi jedli vegetariánsku stravu ...

  • ... potom by bolo k dispozícii asi 33 miliónov kilometrov štvorcových pôdy. To je väčšia oblasť ako africký kontinent. ₁₈
  • ... mohli by sme znížiť skleníkové plyny emitované ľuďmi o 15 percent

Otázka: Poznáte nejaké ďalšie štatistiky alebo fakty o vegetariánstve, ktoré by tu nemali chýbať? Potom mi kľudne napíš komentár.

Vzdelávajte ľudí o vegetariánstve pomocou štatistík

Dúfam, že by ste mohli niečo urobiť s údajmi týkajúcimi sa vegetariánskej stravy. Krok k vegetariánstvu je dôležitý krok k udržateľnejšiemu životu. Na jednej strane nesmierne znížite svoju nepriamu spotrebu vody. Na druhej strane sú všetky organizácie pre dobré životné podmienky zvierat šťastné - pretože sa tak vyhnete mnohým utrpeniam zvierat.

Máte nejaké otázky alebo návrhy týkajúce sa štatistík o vegetariánstve? Potom prosím zanechajte komentár.

PS.: Zaujíma vás aj vegánska strava? Potom si určite prečítajte podrobný článok o vegánstve v štatistikách.

Ak používate niektorú zo štatistík vegetariánstva z tohto príspevku, uveďte nasledujúci zdroj. Ďakujem za tvoju podporu!

Referencie:
₁, ₃ ProVeg eV (2019): Vegan Trend: počty a fakty na trhu so zeleninou (k 11. januáru 2019), dostupné na https://proveg.com/de/pflanzlicher-lebensstil/vegan-trend-zahlen- a -fakty-o-vegetariánskom trhu. [25/25/2019].

₂, ₆ REWE Markt GmbH: Veggie boom: Fakty a čísla o vegetariánskej výžive sú zelené, dostupné na https://www.rewe.de/ernaehrung/vegetarisch/zahlen-und-ffekten-ueber-vegetarian. [25/25/2019].

Mens, ₅ G. Mensink, C. Barbosa, A. Brettschneider; Inštitút Roberta Kocha (2016): Šírenie vegetariánskej stravy v Nemecku.

₇ Statista GmbH: Počet vegetariánskych reštaurácií vo veľkých a stredných mestách v Nemecku od roku 2013 do roku 2016 (k 20. novembru 2016), k dispozícii na https://de.statista.com/statistik/daten/studie/381085/umfrage/nummer - vegetariánske stravovacie zariadenia - v Nemecku. [11/07/2019].

₈ Westdeutscher Rundfunk Köln: Tony jedla v odpadkoch? Hnus! https://www1.wdr.de/verbrauch/ernaehrung/rewind-lebensmittelverschendung-100.html. [07.10.2019].

₉ Federálna agentúra pre životné prostredie (2017): Skrytá voda (k 22. marcu 2017). https://www.umweltbundesamt.de/themen/verstecktes-wasser. [08/09/2019].

₁₀ Statista GmbH: Populácia dobytka na celom svete od roku 1990 do roku 2019 (v miliónoch zvierat) (k 24. máju 2019). https://de.statista.com/statistik/daten/studie/28931/umfrage/weltweiter-rinderestand-seit-1990. [08/09/2019].

₁₁ Umweltbundesamt (2019): The skleníkové plyny (k: 06.06.2019). https://www.umweltbundesamt.de/themen/klima-energie/klimaschutz-energiepolitik-in-deutschland/treibhausgas-emissions/die-treibhausgase. [08/09/2019].

₁₂ Fórum Moderne Landwirtschaft e. V.: Jedia zvieratá naše obilie? (Od júla 2016). https://www.moderne-landwirtschaft.de/fressen-die-tiere-uns-das-getreide-weg.[09.08.2019].

₁₃ environmentálni hrdinovia e. V. (2015): Mäso a sója: Prečo priemyselné poľnohospodárstvo ohrozuje dažďový prales (k 23. máju 2015), dostupné na https://www.ablebnis-regenwald.de/bedrohungen/fleisch-soja. [25/25/2019].

₁₄ Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO, 2014): Boj proti zmene podnebia prostredníctvom hospodárskych zvierat (k 21. októbru 2014). http://www.fao.org/ag/againfo/resources/en/publications/tackling_climate_change/index.htm. [08/09/2019].

₁₅ Greenpeace e. V.: Lov na poslednú rybu. https://www.greenpeace.de/themen/meere/fischerei/die-jagd-auf-den-letzt-fisch. [08/09/2019].

₁₆ Žite jednoducho vedome: Vedeli ste, že 90 percent sóje pestovanej na celom svete, 50 percent obilia a 40 percent ulovených rýb sa kŕmi dobytkom? https://www.simply-live-consciously.com/deutsch/ernahrung-ressourcenverbindungen/tierfutterverbindungen. [08/09/2019].

T. Tong, P. Appleby, A. Perez-Cornago; BMJ (2019): Riziká ischemickej choroby srdca a mozgovej príhody u požieračov mäsa, jedákov rýb a vegetariánov po 18 rokoch sledovania: výsledky prospektívnej štúdie EPIC-Oxford, dostupnej na https://www.bmj.com/ obsah/366/bmj.l4897. [24.10.2019].

₁₈, ₁₉ Sieling, B .; Axel Springer SE: Stalo by sa to, keby sme všetci okamžite prestali jesť mäso, dostupné na https://www.welt.de/kmpkt/article171128188/Das-wuerde-passieren-wenn-wir-alle-sofort-aufhoeren -wuden-meat-to-eat.html. [11/07/2019].

Mohlo by vás zaujímať:

Christoph Schulz

Som Christoph, vedec a autor v oblasti životného prostredia - a tu v CareElite sa zaväzujem bojovať proti plastovému odpadu v životnom prostredí, zmenám podnebia a všetkým ďalším dôležitým environmentálnym problémom našej doby. Spolu s ostatnými blogermi, ktorí sú ohľaduplní k životnému prostrediu, vám chcem dať tipy a triky pre prirodzene zdravý a predovšetkým udržateľný život. Ak chcete, aby sme so všetkou našou energiou pokračovali v práci na CareElite, môžete nám za ne poslať niekoľko talentov Vhadzovanie technických vylepšení webu, materiálu CleanUp a nových vzdelávacích blogových príspevkov do našej pokladnice. Tak či onak - ďakujem vám, že ste tam boli!

Zanechať komentár zrušiť odpoveď

E-kniha a kurz zadarmo!

Ak chcete, môžete si zadarmo stiahnuť moju novú e-knihu o vegánstve alebo sa prihlásiť na odber bezplatného e-mailového kurzu. Tam sa dozviete všetko o PREČO a AKO vegánsky životný štýl zameraný na budúcnosť.

Kto tu píše?

Vitajte v CareElite. Som Christoph a začal som projekt. Tu píšem spolu s ďalšími angažovanými blogermi o udržateľnosti, ochrane životného prostredia a prirodzene vedomom živote. V tomto článku sa vám osobne predstavím.