Vegetariánske mexické fazuľové dusené mäso
Tento vegetariánsky guláš z mexických fazule je klasikou v mojej kuchyni a vždy chutí dobre. Je tak chutný, že ho varíme po celý rok, aj keď sme na dovolenke v byte.
Prečo by ste tento recept mali zahrnúť do svojho repertoáru
Hlavné výhody, ktoré oceňujem na tomto recepte, sú:
- Zvyšky možno zmraziť na ďalší deň.
- Tieto ingrediencie je možné kúpiť v každom supermarkete.
- Väčšina surovín je konzervovaná a zemiaky sú vždy v sezóne.
Čo ak to nie sú presvedčivé argumenty pre vegetariánsky mexický guláš? A nezabúdajte, že príprava je naozaj jednoduchá. Ingrediencie stačí po troškách povariť a potom všetko naservírovať.
Čipsy, hranolky a syr
Zvláštnosťou tohto receptu sú však taco chipsy, ktoré s ním jem. Takže chrúmem tacos na moje hlavné jedlo - bez zlého svedomia.
Môžete to urobiť tiež. Ďalším okamihom šťastia v tomto jedle je syr. Posypete si ju na tanier s fazuľovým gulášom a roztopí sa a stiahne nite. To je úžasné.
Tipy na recept na vegetariánsky guláš z mexických fazule
Pripraviť strúhaný syr z obalu je pre mňa vždy ťažké. Nechutí dobre a rýchlo zhasne.
Preto kupujem syr vo veľkom a rýchlo si ho nastrúham sám.Ktorý syr chutí najlepšie s gulášom? Podľa mňa funguje všetko od Goudy po horský syr.
Pri varení sa stále môžete ubezpečiť, že guláš nie je príliš horúci. V opačnom prípade by fazuľa mohla prasknúť. Je to škoda, nemusí to vyzerať pekne, ale to nezmení chuť mexického fazuľového guláša.
Koriander na obrázku je hlavne dekoráciou. Vlastne by som to radšej nepoužíval alebo používal iba striedmo. Chutí dosť intenzívne a skrýva chuť guláša.