Vegetariánske plnené cuketové palacinky - BUDEME DIVOKÉ

Máte náladu na vynikajúci vegetariánsky recept? Potom by ste mali vyskúšať tieto plnené cuketové placky so špenátom!

cuketové

Máte chuť na lahodný recept? Potom by ste mali vyskúšať tieto plnené cuketové placky!

Milujem rozmanitosť na tanieri. A cukety. Preto zelenina končí aspoň raz týždenne pri stole.

Aby to nenudilo, trochu som experimentoval a - bez preháňania - vytvoril najchutnejší recept na cuketovú palacinku.

Bez mäsa, samozrejme. Namiesto toho s extra porciou syra.

Dozviete sa v tomto príspevku

Cuketové placky som plnila tak, aby sa dlhšie plnili. Môžete tiež urobiť bez náplne a len ju zjesť. Ak nemáte chuť na náplň, stačí sypať syr na cesto.

Potom stojí za to urobiť palacinky trochu hrubšie. Takže namiesto jedného odmerky na cesto si na palacinku vezmite dva odmerky. Potom máte omeletu:)

Vďaka týmto kuchynským spotrebičom je každé jedlo úspešné

Amazonské reklamné odkazy s províziou

Vegetariánske plnené cuketové placky

prísady

  • 200 g pohánkovej múky
  • 2 vajcia
  • 1/2 L mlieka
  • 200 g cukety
  • 1 šalotka
  • 1 vetvička kôpru
  • soľ a korenie

Na plnenie

  • 2 šalotky, nakrájané na kocky
  • 1 strúčik cesnaku, nakrájaný na kocky
  • 300 g špenátových listov
  • 60 g parmezánu
  • 100 g feta
  • Soľ korenie

príprava

Palacinky

Špenátová plnka

Poznámky

Ktorá príloha sa k receptu na cuketovú palacinku hodí

Spravidla k nej nepotrebujete prílohu. Placky sa dobre plnia. Ak ale nevyhnutne potrebujete niečo iné, zemiaky sú vhodné. Alebo moja obľúbená: veľká misa s miešaným šalátom.

K cuketovým plackám sa výborne hodí dip z kyslej smotany, pažítky a cesnaku.

Mimochodom: Ak chcete, môžete palacinky tiež nakrájať na malé kúsky a použiť ich ako plnku do polievky. Chutí naozaj úžasne!

Čím je recept na cuketovú palacinku taký výnimočný

Možno ste si klikli na cestu cez početné recepty na palacinky s cuketou a neboli ste naozaj spokojní. Aspoň tak som sa cítil. V ceste alebo v plnke bolo vždy niečo, s čím som sa nemohla skamarátiť.

Takto vznikol tento recept na palacinky z cukety.

Bez lepku vďaka pohánkovej múke

V ďalších receptoch nájdete 90% bielej múky. Ale múku nahrádzam pohánkovou. Prečo? No, práve sa chystám obmedziť spotrebu pšeničnej múky na minimum.

Pohánková múka vás tiež udrží dlhšie sýta. V múke je tiež malý lepok, aby mohol jesť ktokoľvek s intoleranciou lepku.

V pohánkovej múke nájdete bielkoviny, preto pravidelne končí na tanieroch mnohých športovcov. Alternatíva múky obsahuje aj vitamíny B1, B2, E, vápnik, horčík a draslík.

Pohánková múka má tiež pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi.

Náplň sa líši

Ak chcete, môžete naplniť cuketové placky. Ale nemusíš. Chutí nádherne aj bez špenátovej plnky.

Ako nevegetarián môžete palacinku naplniť šalátom, krémovým syrom a lososom. Už ste si vyrobili zábaly, ktoré sú bezlepkové a zdravé.

Pripravte sa a jedzte čerstvé

Ak chcete, môžete si pripraviť palacinky a plnku. A potom sa už len krútiť v práci. Stačí vložiť do mikrovlnnej rúry a váš rýchly obed je hotový.

Plnené cuketové placky môžete tiež zohriať v mikrovlnnej rúre. Miska sa však potom stáva mierne kašovitou. Čo sa týka chuti, nič sa nemení:)

Palacinky s cuketou majú nízky obsah kalórií

Cukety na palacinkách znamenajú, že potrebujeme menej vajec a múky. Robia cesto šťavnatým a pomáhajú šetriť kalórie súčasne.

Palačinku robia nadýchanou a šťavnatou. A zabezpečte charakteristickú farbu. Ak nemáte po ruke žiadne zelené, môžete si pripraviť aj žlté cuketové placky. Rozdiel v chuti nie je.

Pri oboch druhoch by ste však určite mali vytlačiť trochu vody. Inak nemáte na panvici nič okrem blata:)

Aj s náplňou sme sa uistili, že z chutného receptu nevyrobíte kalorickú bombu.

100 gramov cukety má iba 16 kalórií, 100 gramov špenátu zanecháva 19 kalórií.

Cuketová palacinka (bez náplne) má 120 kalórií.

Ak chcete ušetriť kalórie navyše, môžete syr vynechať. Chutí rovnako dobre, ale je ešte lepšia pre štíhlu líniu.

▶ TIP: Chudnúť, budovať svalovú hmotu alebo sa stravovať zdravo? S Ideme fit S We Go Wild môžete dosiahnuť svoj fitness cieľ! Zostavte tu svoj plán výživy. Iba obmedzený čas: -20% na všetky plány!
›Objavte, že sme teraz fit

Pravdaže, v múke je niekoľko kalórií. Ale keďže v tomto recepte na palacinky z cukety používame pohánku, nie je to zlé. Pohánka vás zasýti dlhšie a dodá cenné prísady.

Náš záver

Ak ste veľkým fanúšikom cukety, určite by ste mali vyskúšať tento recept. Palacinky s cuketou sú super šťavnaté, zasýtia vás dlho a dajú sa naplniť čímkoľvek chcete.

Prípadne môžete do polievky pridať recept na cuketovú palacinku. Mňam:)