Vegetariánstvo Zachráňte planétu Vegetariáni; Vegetárian
Vzhľadom na rýchlo rastúci počet obyvateľov našej Zeme musíme čeliť skutočnosti, že niektoré zdroje sa čoskoro vyčerpajú. Pre nás ľudí v západnej Európe nie je tento akútny problém hmatateľný. Voda práve pochádza z vodovodu, benzín z pumpy a všimnúť si, že v nedeľu sú obchody s potravinami zatvorené, je našou najväčšou námahou. Vegetariánstvo by však mohlo vyriešiť niektoré problémy na Zemi.
Vegetariánstvo - naším pôžitkom je ich smrť
Jesť mäso znamená pripraviť ostatných o jedlo. Každá kalória dostupná z mäsa stojí 10 rastlinných kalórií. Strata energie 10: 1 je pre nás únosná, farmár v Južnej Amerike tým pádom príde o obživu. Jeho pôda je odňatá jemu a orná pôda je vysadená sójou, aby sa dala použiť ako krmivo. V súčasnosti sa viac ako 70% našej globálnej ornej pôdy využíva na pestovanie krmív pre zvieratá. Okrem tejto spotreby ornej pôdy, ktorá by sa inak mohla využiť na ľudskú výživu, vedie vysoký dopyt po mäse k nedostatku vody, podporuje zmenu podnebia a znižuje biologickú diverzitu flóry a fauny našej planéty.
Vegetariánstvo - nie je potrebné čistiť
Aj keď chcem upozorniť na tieto neisté podmienky, odmietam sťažovať sa. Nebudú ma povýšiť na morálne normy. Pevne však verím v pravdivosť známeho citátu Mahátmy Gándhího, ktorý povedal:
„Buďte pre seba na tomto svete tou zmenou, ktorú si prajete.“
Táto zodpovednosť sa začína v malom rozsahu. Ovplyvňuje každého z nás a veľké veci sa dajú dosiahnuť iba mnohými malými zmenami.
Vegetariánstvo - mäsu sa úplne vyhýbajte.
Pre mňa je úplne vegetariánska strava míľnikom, ktorý som ešte nedosiahol. Som si vedomý, že vegetariáni majú tendenciu byť zdravší ako jedáci mäsa. Alebo má zníženie spotreby mäsa pozitívny vplyv na vaše zdravie. Preto som za posledné dva roky prísne obmedzil svoju konzumáciu mäsa. Pre mňa je však úplné vzdanie sa mäsa (stále) utópia. Či už grilujete alebo jete doner kebab, nedokázal som sa presvedčiť, aby som sa mäsu úplne vyhýbal.
Vegetariánstvo - konzumujte vedome
Nemali by sme sa démonizovať, pretože radi jeme mäso. Preferencia mäsa a údenín je hlboko zakorenená v kultúre a spoločnosti. Výsledný dopyt však tiež nastoľuje otázku, ako môže ponuka tento dopyt uspokojiť. Z tohto dôvodu sa akceptujú vážne straty kvality. Ak kúpite 500g mäsa za 2,49 € v zľave, nemusíte očakávať dobrú kvalitu. Každý, kto sa pýta, ako môžu byť náklady na chov, krmivo, vodu, zabitie, spracovanie, balenie a prepravu pokryté sumou 2,49 EUR, musí prísť k desivému výsledku.