Veggie wrap - WirEssenGesund
prísady
Zoznam ingrediencií pre 4 osoby:
- 400 g pšeničná múka
- 4 polievkové lyžice Repkový olej
- 200 ml voda
- 1 štipka soľ
- 1 500 g paprika
- 1 000 g paradajky
- 4 prsty na nohách cesnak
- 4 kusy Chilli struky
- 1,5 kusov Cibuľa
- 3 polievkové lyžice olivový olej
- 100 ml Vínny ocot
- 1,5 lyžice horčica
- 1 štipka oregano
- 1 štipka tymián
- 1 štipka soľ
- 1 štipka korenie
- 1 štipka cukor
Dnešný recept týždňa je daný dobrým počasím posledných dní. Chceli sme niekde večerať vonku, ale mala by byť ľahká so sebou. Potom sa z toho stali iba zábaly. Sú úžasné na prípravu a nie sú problémom ani pre skupinu 8 ľudí.
Ingrediencie na vegetariánsky zábal:
Ktokoľvek to môže skutočne dokázať, ako chce. Dali sme si hlávkový šalát, sušené paradajky, uhorku, kukuricu, olivy, normálne paradajky a domácu salsovú omáčku. Preto vám stačí recept na salsovú omáčku a cesto, zvyšok je už na vašej chuti. Aj pre milovníkov mäsa môžu byť možnosti.
Príprava: Veggie Wrap:
- Cesto je zvyčajne pripravené rýchlo, ale po miesení musí stáť ďalších 30 minút, začnime tým. Suroviny (pšeničná múka, repkový olej, voda (vlažná)) spolu posypeme, dochutíme soľou a necháme lúhovať.
- Na omáčku si na olivovom oleji podusíme papriku, cibuľu, cesnak a chilli, potom pridáme paradajky a dusíme asi 15-20 minút. Potom pridáme zvyšné suroviny a necháme na sporáku na miernom plameni stáť ďalších 5 minút. Nakoniec je všetko očistené a hotové. Čo je príliš veľa, sa dá horúce naplniť do pohárov a potom sa môže uchovávať niekoľko týždňov.
- Cesto sa vyvaľuje na panvici tesne pred pečením a prepečie sa na dobre obalenej panvici (na zdravie moje nové panvice ear) bez tuku z každej strany dobrú minútu pri strednom ohni.
- Teraz už len všetko zakryť. Omáčku zľahka natrieme na chlebové placky a ingrediencie rozložíme do stredu chlebovej placky. Zospodu preložte cesto, potom otočte boky a vegetariánsky zábal je hotový.
Dobrú chuť a bavte sa na pikniku 😉