Veľkonočný recept bez cesta bez cukru - Zelený cukor

• Domov
• O
  • O nás
  • Názor špecialistov
  • Užitočné
• Zelený cukor
  • Varenie zeleného cukru
  • Zelené cukrové tyčinky
  • Tekutina a tablety zo zeleného cukru
  • Prémia na zelený cukor
• Ramonine tajomstvá
• Výrobky so zeleným cukrom
  • Kidovit
  • Sladkosti
  • Horúca čokoláda
  • Bezlepkové výrobky
  • Zdravý život - odporúčania pre zelený cukor
• Spoločenstva
  • udalosť
  • kampaň
  • Ohlasy
  • partner
  • Opýtajte sa odborníka
  • FAQ
• recepty
• Môj účet
  • Môj účet
  • Detaily účtu
  • Zoznam želaní
  • Stratené heslo

Vyhľadávanie

Recept: Ramona Constantinescu

Suroviny sú na 24 cm tortovú formu

prísady:

• 6 žĺtkov + 3 bielka
• 90 g prášku zo zeleného cukru
• 2 vrecúška zeleného cukru s prírodnou bourbonovou vanilkovou príchuťou (ak nenájdete vrecká na sklade, môžete použiť vanilkovú esenciu)
• 2 lyžičky rumovej esencie
• 800 g mastného tvarohu (vyberte syr s menším množstvom vody)
• strúhanú kôru z citrónu
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 60g múky kombinovanej s 1 vreckom prášku do pečiva
• 3 lyžice krupice
• 400g nesladenej šľahačky (studenej z chladničky)
• 200 g hrozienok namočených v 150 ml vody s 2 lyžicami rumovej esencie (máčané najmenej 2 hodiny)

Spôsob prípravy:

1. Do misy vložte vajcia s bielkami, sladidlom Zelený cukor, vrecúškami Zelený cukor, rumovou esenciou a dobre rozmixujte rukou alebo mixérom.

2. Pridajte tvaroh a lyžicou dobre premiešajte, kým nebude zapracovaný.

3. Pridajte nastrúhanú kôru a citrónovú šťavu a premiešajte.

4. Múku postupne pridávame a jemne premiešame. To isté robíme s krupicou.

5. Krém som nechala ako posledný. Ja som použila špeciálnu šľahačku a nie smotanu na varenie. Chuť je veľmi odlišná. Tu som sa trochu zvrtla. Nevkladal som ho priamo z krabice v tvarohovom zložení, pretože sa mi zdal príliš tekutý. Vložil som ju do samostatnej misy a trochu som ju premiešal. Nie prehnane. Nechcela som z toho urobiť krém, len som to chcela trochu zahustiť. Aby vyzerali ako krém. Po rozmixovaní krému ho pridáme k tvarohovej zmesi. Jemne premiešajte, kým sa všetko veľmi dobre nespojí.

6. Teraz je čas, aby sa hrozienka nakysli. Dobre ich scedíme a dáme do zloženia. Všetko dobre spojíme a nalejeme do odnímateľnej tortovej formy (24cm) dobre vymastenej maslom a vystlanej múkou.

7. Plech vložíme do predhriatej rúry na 170 stupňov, 50-60 minút alebo kým nebude na povrchu pekne zhnednutý.

Vonia to šialene! Úžasná Veľká noc a nesmierne ľahké!

Keď je to hotové, vyberte pascu z rúry a nechajte ju stáť pri izbovej teplote asi 3-4 hodiny. Nechala som to cez noc v chladničke! Až na druhý deň som ho vytiahla z odnímateľnej tortovej formy. Nakoniec som to dobre prepúdrovala práškom Green Sugar. 😉

---