Vel Pitar - celozrnný chlieb
Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Vel Pitar
Popis Vel Pitar - celozrnný chlieb
- 6-krát viac vlákniny
- O 15% menej kalórií
- 5-krát viac prírodných vitamínov
CELÁ PŠENICA je pravdepodobne najzdravší chlieb v Rumunsku, vyrobený jedinečným procesom mletia pšenice, takže všetky bielkoviny a vitamíny obsiahnuté v zrne sa nachádzajú v múke.
Celozrnný chlieb od spoločnosti Vel Pitar je založený na množstve 7 prísad, ktoré nepredstavujú žiadne riziko pre telo.
Informácie Vel Pitar - celozrnný chlieb
Odporúčania pre dennú spotrebu: Odporúča sa konzumovať s mierou.
Zloženie Vel Pitar - Paine Grau Intreg
Celozrnný chlieb od Vel Pitar je založený na množstve 6 ingrediencií, ktoré nepredstavujú žiadne riziko pre telo.
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
synonymia: FAINA GRAHAM
- Celozrnná múka obsahuje všetky zložky pšeničného zrna.
- so 400% viac vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) a minerálov (Fe a Zn)
- s 500% viac vlákniny.
- Celozrnná múka znižuje riziko srdcových chorôb znižovaním cholesterolu, krvného tlaku a rýchlosti zrážania krvi.
- Celozrnné výrobky majú nižší obsah kalórií ako výrobky z bielej múky a pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.
- Celozrnná múka obsahuje vlákninu, ktorá hrá dôležitú úlohu v prevencii rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a hemoroidov.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Spotreba celozrnnej múky nie je v súčasnosti obmedzená. Odporúča sa mierna konzumácia.
Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.
Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:
„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.
Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:
a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““
Pitná voda tiež nesmie obsahovať:
- Koliformné baktérie
- Escherichia coli (E. coli)
- enterokoky
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimón - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Chróm - 0,05 (mg/l)
- Meď - 1,0 (mg/l)
- Kyanidy - 0,07 (mg/l)
- Fluoridy - 5,03 (mg/l)
- Olovo - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Ortuť - 0,001 (mg/l)
- Nikel - 0,020 (mg/l)
- Dusičnany - 50 (mg/l)
- Dusitany - 0,1 (mg/l)
- Selén - 0,01 (mg/l)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:
- methemoglobinémia
- Rakovina (hlavne žalúdočná)
- Otrava a alergie
- Dermatologické stavy
- Toxicita pre rôzne orgány
- hepatitída
- Úplavica
- Cholera
- Kyselina listová
- Komplex vitamínov B (bez B12)
- Draslík
- tiamín
- Niacín (vitamín B3)
- Chróm
- Selén
- Zinok
- 116 kalórií
- 70 mg sodíka
- 13 g sacharidov
- 6 g vlákniny
- 16 g bielkovín
- 0 tučných
Podľa Codex Alimentarius sa kvasnice vyskytujú v skupinách 12.8 Kvasinky a droždie: vrátane kvasníc používaných v pekárňach a orientálnych výrobkov používaných na výrobu alkoholických nápojov.
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba kvasiniek môže spôsobiť:
- Alergické reakcie
- Problémy s trávením (kŕče, nadúvanie, plyn)
- Bež
Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.
Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.
- poruchy pamäti
- znížená schopnosť koncentrácie
- stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy
Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Sójová múka sa získava mletím žltých sójových bôbov.
- Má vyššiu absorpčnú kapacitu ako pšeničná múka.
- Sójová múka sa používa v kombinácii s pšeničnou múkou na prípravu celozrnného pečiva alebo iného pečiva. Je chudobnejšia na cukry ako pšeničná múka a používa sa na výrobu chleba pre diabetikov.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Sójová múka je cennou potravinou pre pacientov s cukrovkou, dnou, reumatizmom, demineralizáciou, poruchami metabolizmu lipidov, poruchami rastu a anémiou.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Konzumácia fermentovanej pšeničnej múky nemá žiadne negatívne vedľajšie účinky.
- bielkovinové molekuly alebo bielkoviny, bez ktorých živé bunky nemôžu pri izbovej teplote uskutočniť v krátkom čase zložité reakcie.
Nachádza sa vo všetkých živočíšnych, rastlinných a mikroorganizmoch pod menom biokatalyzátory.
Enzýmy v ľudskom tele sú rozdelené do 2 kategórií:
- Metabolické enzýmy - to sú enzýmy vo vnútri buniek
- Tráviace enzýmy - sú kľúčovými prvkami v:
- surové ovocie a zelenina
- čerstvé mlieko - nevarené, nepasterizované
- vyklíčené zrná a semená
- ďalšie živé jedlá: surové vajcia, čerstvý med
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba enzýmov nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.