Vel Pitar - ražný chlieb
Stredné riziko *
* Podľa hlasovania používateľov
Spoločnosť: Vel Pitar
Popis Vel Pitar - ražný chlieb
Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.
- Zdroj bielkovín;
- Je plná: unaví vás menej plátkov;
Ďalšie informácie:
Tento výrobok obsahuje 13 zložiek, z ktorých 12 je považovaných za bezpečných a 1 zložka má stredné riziko poškodenia.
Zloženie Vel Pitar - ražný chlieb
Stupeň vytvoreného rizika:
Venujte pozornosť nasledujúcej zložke:
E200 alebo kyselina sorbová, zložka so stredným rizikom poškodenia, má funkciu konzervačnej látky. Nie je účinný proti baktériám, ale chráni potraviny pred plesňami a kvasinkami. Nie je povolené v produktoch pre kojencov a malé deti. Kyselina sorbová nie je toxický produkt, ale niektorí ľudia môžu mať alergické reakcie. Môže zničiť vitamín B12.
Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:
- Zabraňuje chorobám hrubého čreva
- Znižuje hladinu voľných radikálov na bunkovej úrovni
- Posilňuje imunitu
- Znižuje hladinu cholesterolu
- Zabraňuje výkrmu, pretože dodáva sýtosť
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Čierna múka sa nedá dlho skladovať, pretože tuky v zárodkoch rýchlo tiekli.
Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.
Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:
„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.
Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:
a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““
Pitná voda tiež nesmie obsahovať:
- Koliformné baktérie
- Escherichia coli (E. coli)
- enterokoky
- Pseudomonas aeruginosa
- Clostridium perfringens
- Antimón - 0,005 (mg/l)
- Arzén - 0,01 (mg/l)
- Bárium - 1,0 (mg/l)
- Bór (mg/l)
- Kadmium - 0,003 (mg/l)
- Chróm - 0,05 (mg/l)
- Meď - 1,0 (mg/l)
- Kyanidy - 0,07 (mg/l)
- Fluoridy - 5,03 (mg/l)
- Olovo - 0,01 (mg/l)
- Mangán - 0,5 (mg/l)
- Ortuť - 0,001 (mg/l)
- Nikel - 0,020 (mg/l)
- Dusičnany - 50 (mg/l)
- Dusitany - 0,1 (mg/l)
- Selén - 0,01 (mg/l)
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:
- methemoglobinémia
- Rakovina (hlavne žalúdočná)
- Otrava a alergie
- Dermatologické stavy
- Toxicita pre rôzne orgány
- hepatitída
- Úplavica
- Cholera
- Vitamíny: niacín, vitamín E, tiamín a pyridoxín, alfa tokoferol
- Minerály: železo, draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík
- Stimuluje sekréciu inzulínu
- Znižuje hladinu cholesterolu.
- Pomáha pri chudnutí.
- Znižuje šance žien na výrobu žlčových kameňov.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
- Odporúča sa mierna konzumácia, pretože táto zložka je hyperkalorická.
- Kyselina listová
- Komplex vitamínov B (bez B12)
- Draslík
- tiamín
- Niacín (vitamín B3)
- Chróm
- Selén
- Zinok
- 116 kalórií
- 70 mg sodíka
- 13 g sacharidov
- 6 g vlákniny
- 16 g bielkovín
- 0 tučných
Podľa Codex Alimentarius sa kvasnice vyskytujú v skupinách 12.8 Kvasinky a droždie: vrátane kvasníc používaných v pekárňach a orientálnych výrobkov používaných na výrobu alkoholických nápojov.
Môže obsahovať nasledujúce prísady:
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba kvasiniek môže spôsobiť:
- Alergické reakcie
- Problémy s trávením (kŕče, nadúvanie, plyn)
- Bež
Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.
Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.
- poruchy pamäti
- znížená schopnosť koncentrácie
- stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy
Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Slad je produkt získaný z naklíčených, sušených a mletých obilných zŕn, ktorý sa používa na výrobu piva, alkoholu, náhrady kávy.
Ražná sladová múka sa vyrába z naklíčených, sušených a mletých ražných zŕn.
Výhody raže:
- Stimuluje sekréciu inzulínu
- Znižuje hladinu cholesterolu.
- Pomáha pri chudnutí.
- Znižuje šance žien na tvorbu žlčových kameňov.
Hodnotenie bezpečnosti/prísady:
Spotreba ražnej sladovej múky nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.
funkcie: spojivo v pšeničných výrobkoch, dodáva hnetenému cestu z obilnej múky pružnosť a pórovitosť
Hodnotenie bezpečnosti/prísady: