Veľká noc a diéta na chudnutie - strava; Strava

Po mnoho rokov mali cestoviny nepriaznivý obraz o prírastku hmotnosti v dôsledku ich konzumácie, ale v poslednej dobe sa PR výrobcov cestovín zmenilo priaznivo. Nová správa je, že v miernom množstve sa cestoviny dajú jesť bez obáv, pretože obsahujú vlákninu potrebnú na uspokojenie aj toho najkrutejšieho pocitu hladu a zároveň neobsahujú veľa kalórií, namiesto toho poskytujú veľa výživných látok.

strava

Je zrejmé, že veľké množstvo cestovín konzumovaných s veľkým počtom omáčok a syrov a prípadne s nimi aj mäsa nie je uvedené v diétach na chudnutie alebo údržbu.

Nejedia sa iba varené, ale s paradajkovou omáčkou, čerstvo nakrájanou zeleninou (šampiňóny, zelené fazuľky, brokolica, špenát) a niekoľkými kvapkami olivového oleja (pridaného na konci, aby sa tepelne nezmenil) . Cestoviny teda možno považovať za skutočne zdravé jedlo a pre ich výhody by sa mali jesť.

Obchodné cestoviny majú veľkú rozmanitosť, a preto by sa mali uprednostňovať tie, ktoré sú vyrobené z celozrnnej múky, pretože majú vysoký obsah vlákniny, minerálov a komplexu vitamínov B.

Fytoelementy obsiahnuté v celozrnných cestovinách navyše pomáhajú telu udržiavať zdravú telesnú hmotnosť.

Štúdia 75 000 účastníkov počas 12-ročného obdobia ukázala, že ľudia, ktorí časom bežne konzumovali celozrnné cestoviny, pribrali menej na váhe, na rozdiel od tých, ktorí jedli cestoviny vyrobené z múky. rafinovaná biela a ktorá výrazne pribrala.

Celozrnné cestoviny sú tiež najvýživnejšie, pretože obsahujú otruby a obilné klíčky, a teda vitamíny a minerály (meď, zinok, horčík) zostávajú nezmenené.

Skladovanie a dlhodobé skladovanie suchých cestovín by sa malo uskutočňovať na chladných miestach, aby nedošlo k ich vystaveniu svetlu, pretože vitamíny skupiny B sú fotocitlivé.

Príprava cestovín je jednoduchá: musia sa variť v dostatočnom množstve vody (aby sa nezlepili medzi nimi a hrncom, v ktorom sa varia), do ktorého sa pridá štipka soli (aby voda dosiahla vyššiu teplotu); cestoviny počas varenia nezakrývajú, pretože škrobové granule absorbujú príliš veľa vody a po odtečení vriacej vody sa cestoviny neoplachujú, aby nestratili cenné živiny.

Cestoviny si môžete dať aj v reštaurácii, pokiaľ si objednáte určitý druh zdravých varených cestovín, a najmä ak skonzumujete iba polovicu porcie ponúkanej v reštaurácii a druhá je uvedená v balení.