Veľmi nízky obsah sacharidov Di; t vykazuje prísľub pri cukrovke 1. typu
Podľa online prieskumu medzi viac ako 300 postihnutými ľuďmi majú ľudia s cukrovkou 1. typu prospech z veľmi nízkosacharidovej stravy. Vedci sa domnievajú, že táto strava by sa teraz mala skúmať systematickejšie.
Veľmi nízkokarbohydrátovej a ketogénnej strave sa v súčasnosti venuje veľká pozornosť a môžu byť užitočné preventívne aj pri existujúcich chorobách. [1] Podľa analýzy online prieskumu vedcov z Bostonskej detskej nemocnice tiež u ľudí s diabetes mellitus 1. typu (DM). Výsledky boli zverejnené v časopise Pediatrics. [2]
Účastníci boli zapojení do facebookovej skupiny TypeOneGrit pre ľudí s cukrovkou 1. typu. Všetci už dodržiavali diétu s veľmi nízkym obsahom sacharidov z knihy Diabetes Solution od Richarda Bernsteina. Zo 493 ľudí, ktorí sa zúčastnili prieskumu, viac ako 300 respondentov poskytlo dostatok informácií na to, aby ich bolo možné zahrnúť do analýzy, 42 percent z nich boli deti.
V priemere účastníci konzumovali 36 gramov sacharidov denne, čo zodpovedá približne piatim percentám z celkového množstva kalórií konzumovaných za deň. (Pre porovnanie, Americká asociácia pre diabetes odporúča, aby asi 45 percent vašich denných kalórií malo pochádzať zo sacharidov.)
Potešujúce výsledky merania
Respondenti uviedli príjemnú priemernú hodnotu hemoglobínu A1c * 5,67 percenta (limitná hodnota je 7 percent) a potrebovali tiež menej inzulínu (0,40 U/kg/deň), ako je obvyklý priemer. Okrem toho, kde boli tieto informácie k dispozícii, sa zdá, že mnoho účastníkov malo tiež nižšie hladiny triglyceridov a vysoké hladiny HDL cholesterolu.
Menej diabetických komplikácií
Ľuďom s cukrovkou 1. typu sa často odporúča, aby neobmedzovali sacharidy v takom rozsahu, aby to mohlo viesť k nebezpečnému poklesu hladiny cukru v krvi. V tejto štúdii 1% respondentov uviedlo, že boli hospitalizovaní pre hypoglykémiu a 2% pre ketoacidózu. Podľa vedcov boli tieto počty, a to platí aj pre ďalšie diabetické komplikácie, dokonca pod hodnotami všeobecne pozorovanými v populáciách typu 1.
Spokojných je viac ako 80 percent
Viac ako 80 percent opýtaných v prieskume uviedlo, že sú „spokojní“ alebo „veľmi spokojní“ so zvládaním cukrovky. Bolo tiež viditeľné, že štvrtina opýtaných neinformovala ošetrujúceho lekára alebo ošetrujúci personál o svojom vlastnom stravovaní alebo stravovaní dieťaťa. Dôvodom bola obava z možnej negatívnej reakcie.
Vedci však dôrazne naznačujú, že prísne obmedzenie sacharidov bývalo štandardnou stratégiou pri liečbe cukrovky 1. typu. Až na zavedenie inzulínu sa úplne zabudlo na diétu s obmedzením sacharidov. [3]
Ďalšie štúdium
Pretože táto štúdia bola iba pozorovacou štúdiou, vedci sa domnievajú, že diéta s veľmi nízkym obsahom sacharidov si zaslúži ďalšie skúmanie. Navrhujú randomizovanú klinickú štúdiu na vyhodnotenie bezpečnosti a účinnosti výživy u ľudí s DM 1. typu. Autori zároveň vyzývajú k opatrnosti a zdôrazňujú, že výsledky tejto štúdie zatiaľ neoprávňujú na žiadne zmeny v liečbe cukrovky. Na záver odporúčajú všetkým postihnutým, ktorí chcú zmeniť svoje stravovacie návyky, iba po konzultácii s lekárom.
* Priemerná hladina cukru v krvi za niekoľko týždňov.
literatúry
[2] Belinda S. Lennerz a kol., Manažment diabetu 1. typu s diétou s veľmi nízkym obsahom sacharidov, pediatria (2018). DOI: 10.1542/peds.2017-3349
[3] Newburgh LH, Marsh PL. Používanie diéty s vysokým obsahom tukov pri liečbe diabetes mellitus. Arch Intern Med 1921; 27 (6): 699-705