Všetko je o pankreatitíde
Jednoduchá metóda, ktorá je k dispozícii každému, môže zabrániť vzniku ťažko kontrolovateľného ochorenia: pankreatitíde. Lekári tvrdia, že vyvážená strava bohatá na rastlinné vlákniny nám pomáha vyhnúť sa tomuto stavu. Preto jedzte veľa ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov.
Jeho činnosť je taká dôležitá, že pankreas sa dá porovnať s chemickou továrňou. Najbežnejšie príčiny akútnej pankreatitídy sú: požitie alkoholu a/alebo potravy. Keď budete jesť jedlo, ktoré je ťažko stráviteľné, nie nevyhnutne vo veľkom množstve, môžu sa pankreatické enzýmy vylučovať v nadmernom množstve a dôjde k fenoménu sebazničenia pankreasu. Ďalším spúšťačom môžu byť žlčové kamene alebo v 5% prípadov niektoré lieky. Všeobecne sa akútna pankreatitída vyskytuje po dlhšom období hladovania, keď náhle prejdete na stravu založenú na ťažko stráviteľných potravinách, ako je bravčové alebo jahňacie mäso.
Niektorí pacienti s pankreatitídou majú vysoké hladiny cholesterolu a triglyceridov. Potreba tuku v strave je diktovaná poruchami procesu asimilácie v dôsledku zníženej sekrečnej funkcie pankreasu a pečene. Preto by ste sa mali vyhnúť masovej konzumácii tukov, pretože tieto choroby zhoršujú, a v zásade používať rastlinné tuky.
Nezneužívajte ani sladkosti. V zásade je dávka cukru odporúčaná 24 hodín 30 gramov, pretože pri pankreatitíde je narušená sekrécia inzulínu a implicitne proces asimilácie glukózy v tele. Med sa ľahšie metabolizuje, ale nemali by ste ho zneužívať.
Pretože soľ urýchľuje sekréciu pankreasu, je ideálne nekonzumovať viac ako 8 g soli za 24 hodín. Môžete jesť tvaroh a odtučnené mlieko. Mali by ste jesť aj štyrikrát denne, nie veľmi bohaté jedlá. Fazuľa, hrášok, kapusta a reďkovka by mali byť zo stravy úplne vylúčené.
Aby ste sa vyhli problémom, mali by ste všeobecne jesť hrianky, zeleninovú polievku, chudé mäso, teľacie mäso alebo kuracie mäso. Zo zeleniny sa môžete rozhodnúť pre zemiaky a mrkvu a pyré a pudingy. Môžete jesť napríklad ryžu alebo celozrnné výrobky s odstredeným mliekom, kompótmi alebo medzi ovocím, čerešňami, jahodami a melónmi.
- vylúčiť alkoholické nápoje
- nejedzte mastné jedlá
- zahrňte do stravy veľa vlákniny
- liečiť akýkoľvek stav žlčníka alebo pečene
- Neužívajte lieky bez rady lekára