Všetko o čajoch (I) - strava; Výživa - strana 1

Zelené, čierne, kvetinové a listové, voňavé, silné, zamatové alebo drsné, horké alebo sladké, kyslé alebo korenené, čaje upútajú zmysly. Bylinkový čaj, konzumovaný jednoducho, s cukrom alebo medom, s citrónom alebo mliekom, je elixírom života.

strava

Všeobecne možno povedať, že niektoré zložky čajov, katechíny (alebo triesloviny), polyfenoly odvodené od flavonoidov (prírodných látok obsiahnutých v rastlinách) pomáhajú a chránia srdce, regulujú hladinu cholesterolu v krvi, regulujú hladinu glukózy, zabraňujú starnutiu mozgu a prispievajú k jeho spomaleniu. efektívne pri znižovaní tukových zásob.

Podľa zloženia čaje stimulujú alebo znižujú chuť do jedla, stimulujú mentálny tonus a sú dôležitým zdrojom antioxidantov.

Čistenie interiéru

Aby sa človek cítil dobre a aby ťažil z určitej fyzickej stability, musí telu pomáhať eliminovať to, čo na neho útočí zvnútra. Anne Dufour , novinár, špecialista na gastronómiu a botaniku, autor komplexnej knihy o umenie čaju a najmä o jeho prospešnosti pre organizmus tvrdí, že najlepším spôsobom čistenia vnútra sú bylinné čaje bohaté na antioxidanty.

"Upratuješ dom aspoň raz týždenne? Ale koľkokrát si za rok vyčistíš telo?", Vo svojej knihe sa vás pýta Anne Dufour.

„Je to otázka vnútornej ekológie“, uvádza to vo svojej knihe. „Bohatstvo antioxidantov v čajoch dokáže zničiť toxíny v tele a chrániť telo pred agresiou vonkajších faktorov.“, hovorí Anne Dufour.

Dufour vo svojej knihe uvádza, že stála konzumácia bylinkových čajov a zeleného a čierneho čaju môže pomôcť v strave pri chudnutí a predstavuje zvýšenie schopnosti tela brániť sa proti chorobám.

Za zmienku stojí, že boli preložené aj niektoré knihy Anne Dufour Rumunský jazyk.