Všetko o diéte Swank @

všetko

Dr. Roy Swank pred 60 rokmi objavil, že diéta s nízkym obsahom tukov pomáha pacientom so sklerózou multiplex viesť zdravý a produktívny život.

Mliečne výrobky
 Musia byť bez tukov alebo obsahovať najviac jeden gram nasýtených tukov na porciu. Povolené sú tieto jedlá: mlieko, sušené mlieko, šľahané mlieko, syr, kyslá smotana, jogurt, zmrzlina, samozrejme bez tukov.
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť: maslo, margarín, kakaové maslo, kokosový olej, palmový olej, hydrogenovaný olej, mliečne výrobky.

vajcia
Vaječný bielok neobsahuje tuk, ale žĺtok má 5 gramov nasýtených tukov. Máte povolené tri vajcia týždenne, najviac však jedno k jedlu.

Obilniny
Celozrnné výrobky sa odporúčajú v maximálnej možnej miere. Prijíma sa aj chlieb vrátane bieleho, praclíku, čierneho alebo semenného chleba.

Cestoviny a ryža
 Rafinované cestoviny a ryža sú povolené v akomkoľvek množstve, ale uprednostňujú sa celé zrná.

korenie
S výnimkou majonézy sú v akomkoľvek množstve povolené koreniny ako horčica, grilovaná omáčka, sladkokyslá omáčka alebo bylinky.

akomkoľvek množstve

nápojov
Kofeín: je potrebné obmedziť na maximálne 3 šálky denne.
Alkohol: pohár vína alebo kokteil pri večeri je povolený.

Vlašské orechy a semená
 Sú dobrým zdrojom prírodných olejov, ale aj toho, čo sú esenciálne mastné kyseliny. Nahraďte ich denným občerstvením, aby ste udržali dobrú energetickú hladinu.

ovocie
Odporúčané množstvo je dve ovocie denne. Povolené sú všetky druhy ovocia, ale najlepšie je čerstvé, pretože obsahujú väčšinu výživných látok.

Zelenina
Odporúčajú sa dve porcie denne, kvôli vitamínom, minerálom a mastným kyselinám.

mäso
Kuracie alebo morčacie mäso je akceptované. Vyvarujte sa spracovaným výrobkom, ktoré môžu obsahovať pokožku a tuk. Ryby sú povolené v akomkoľvek množstve. Červené mäso nie je povolené v prvom roku diéty.