Všetko o článkoch o ryžovej strave
Napriek svojmu názvu strava nezahŕňa iba konzumáciu ryže a v jej prvej fáze sú označené potraviny bez solí a s nízkym obsahom tuku.
Ryžovú diétu „vymyslel“ Dr. Walter Kempner v roku 1934, ktorý pozoroval, že pacienti, ktorí jedli ryžu pri každom jedle, bez soli a bez tuku, zhodili veľa kilogramov a boli oveľa zdravší.
Lekár navrhol skutočný program, ktorý má ľudí naučiť zdravo sa stravovať, cvičiť a pokračovať v strave aj po opustení kliniky.
Ryžová diéta má tri fázy!
Fáza 1: je rozsiahly detoxikačný program, pričom pacienti sú presvedčení, že majú jesť extrémne kontrolovane, iba celozrnné výrobky (ryža) a ovocie. Mali dovolené jesť tri jedlá denne pozostávajúce z dvoch sacharidov (ryža, zemiaky, chlieb) a dvoch druhov ovocia pri každom jedle. Táto fáza diéty obsahuje: 5% tuku, 6% bielkovín a 89% sacharidov a redukuje soľ a komplexné kalórie v strave.
Fáza 2: do počiatočnej stravy sa pridáva veľké množstvo ovocia, čerstvej zeleniny, obilnín a fazule, čím sa postupne zvyšuje percento bielkovín.
Fáza 3: môžete jesť ryby a diétne mliečne výrobky s veľmi malým obsahom tuku. Percento bielkovín v strave sa tak zvyšuje až o 15%.
Diéta je vynikajúca, pretože sa dá ľahko dodržiavať doma, ale lekári odporúčajú pred diétou dôkladne skontrolovať zdravotný stav. Odporúča to .
tiež by sa mala fáza 1 stravy držať iba jeden deň v týždni, pokiaľ nemáte dlhodobú lekársku prehliadku.
Špecialisti odporúčajú dodržiavať vegetariánsku stravu pre tých, ktorí majú veľké problémy s hmotnosťou, až do dosiahnutia optimálnej hmotnosti (teda iba 1. a 2. fáza diéty).
Ryžová diéta pomáha liečiť cukrovku, obezitu, srdcové choroby a hypertenziu. Znižuje tiež hladinu cholesterolu a pomáha zlepšovať všeobecný stav tela.