Všetko o tráviacich sušienkach @

všetko

Pravdepodobne ste ich už videli v supermarketoch, možno ste ich už párkrát vyskúšali. Ale zamysleli ste sa niekedy nad tým, čo vlastne znamenajú tráviace sušienky a čím sa líšia od tých bežných? Tu je niekoľko informácií o nich.

1. Boli vynájdené na podporu trávenia
 Tráviace sušienky sú polosladké a prvýkrát sa objavili v Anglicku v roku 1839. Vynašli ich dvaja škótski lekári, aby pomohli ľuďom s tráviacimi problémami. Termín „tráviaci“ bol odvodený od myšlienky, že majú antacidové vlastnosti v dôsledku sódy bikarbóny. Po upečení má však zanedbateľné účinky na produkciu kyselín.

2. Nutričná hodnota
 Spravidla sušienka obsahuje asi 1,1 gramu bielkovín, 9,4 gramu sacharidov, 3,2 gramu tuku, 0,5 gramu vlákniny, 2,5 gramu cukru a 90 mg sodíka. Tráviace sušienky nie sú práve bohatým zdrojom bielkovín alebo vlákniny. 100-gramová porcia však obsahuje asi 20 gramov tuku (30% odporúčanej dennej dávky) a takmer 500 kalórií. Aj keď je na obale uvedené, že majú určitý prínos pre tráviaci systém, neprinášajú telu žiadnu dôležitú výživovú hodnotu.

3. Celé zrná
 V závislosti od značky, ktorú si vyberiete, môžete konzumovať tráviace sušienky vyrobené z celozrnnej múky. Ľudia, ktorí jedia celozrnné výrobky, si ľahšie udržiavajú svoju postavu a nemajú toľko problémov s kilami navyše. Okrem toho pomáhajú znižovať riziko srdcových chorôb. Celozrnné výrobky môžu znížiť riziko cukrovky.

všetko

4. Sodík
 Jedna dávka dvoch sušienok môže obsahovať 160 mg sodíka. To nie je zlé, nie sú to potraviny veľmi bohaté na sodík. S množstvom, ktoré konzumujete, však buďte opatrní, pretože vysoký príjem sodíka môže viesť k vysokému krvnému tlaku, srdcovým a pečeňovým ochoreniam. Zdravá výživa vyžaduje menej ako 2 300 mg sodíka denne.

5. Ako sa konzumuje
 Tráviace sušienky sa zvyčajne konzumujú spolu s čajom alebo kávou. Sušienky môžete namočiť do tekutiny a ihneď ich zjesť, pretože sa mokré rýchlo rozpadajú. Tráviace sušienky sú v top 10 najlepších sušienok na namáčanie v čaji v Anglicku. Používajú sa tiež do koláčov, tvarohových koláčov alebo iných dezertov, ktoré potrebujú ľahký základ, bez pečenia.