Viac ako raňajky! 23 nápadov na recepty pre fanúšikov vajec
Anna Laoutoumai
Pekársky umelec
Annino heslo znie: Hlavná vec je vynikajúca! V Springlane píše o tom, čo má najradšej: sladké pochúťky bez veľkého množstva chichi. Ale keďže aj oko zje, môže to byť sem-tam trochu ozdoba.
popis
Nedeľa bez raňajkového vajíčka nie je pre vás skutočnou nedeľou? A ak ste úprimní, mohli by ste si skutočne dopriať nedeľné vajce každý deň? Nie si sám. K dispozícii je klub pre milovníkov vajec. Ráno, večer, vyprážané, pečené, pošírované alebo varené - také vajíčko vás vždy poteší. Preto máme pre vás 23 nových nápadov, ako si môžete vychutnať svoje vajíčko od pondelka do nedele.
Bibimbap
Bi Bim Bap je jedlo pre dušu v kórejčine. Pretože prichádza to, čo sa vám páči. Koniec koncov, Bi Bim Bap znamená niečo ako „mix rice“ - a neexistujú žiadne pravidlá. Tanja z Foodistas mieša vo svojej miske ryžu s mrkvou, pak choi, jarnou cibuľkou a praženicou. K receptu
Vajce v pohári so špaldovými rolkami a brezovým musli
Cez víkend má syrový sendvič prestávku. Pretože potom sú tu raňajky dobrého druhu - a všetko domáce. S teplými špaldovými závitkami čerstvými z rúry a Bircher musli, o ktorých presne viete, čo je vo vnútri. A samozrejme vajíčko: v pohári s kockami toastového chleba, slaninou a pažítkou. K receptu
Vaječné muffiny
Sandra má pre vás to pravé všestranné vajíčko: brunch, piknik, párty, občerstvenie „just-so-in-medzi-medzi“ - s malými vdolkami máte vždy pravdu. Mimochodom: Sandra tiež odhaľuje svoju tajnú prísadu pre chuťovú ofinu - Sambal Oelek. Ďakujem mnohokrát! K receptu
Vajcia Frédéric s údeným divým lososom a strateným vajcom
Vyzerá to pekne, aj názov znie magicky - musí tu byť nejaký háčik? Možno váš strach z toho, že si sami pytliaknete vajíčko? Je to jednoduchšie, ako si myslíte. Denise vám dáva niekoľko tipov, aby vaše vajíčko vyzeralo rovnako perfektne ako ona. A samozrejme aj takto chutí! K receptu
Vyprážané vajcia na raňajky
Za touto chrumkavou, hlboko vyprážanou škrupinou sa skrýva odhalenie: lahodné, krémové raňajkové vajcia. K receptu
Ovocný vaječný šalátový sendvič
S Jasminom je jednoducho 2 v 1. Chlieb s vajíčkom - len s vaječným šalátom. A vďaka mandarínkam je obzvlášť ľahký a štipľavý. Takže takto si vyrobíte plnivo, ktoré vôbec nechutí. K receptu
Do diery! Raňajkové vajíčko v rožku
Malá námaha, veľký efekt: prečo si vajíčko nielen uvariť v bagete? Pekný nápad na váš budúci nedeľný brunch. K receptu
Plnená omeleta so šalátom, mozzarellou a vlašskými orechmi
Omeleta na raňajky vždy funguje. Čo však v prípade, že večer túžite aj po jedlách z vajec? Potom pridajte trochu šalátu s mozzarellou a vlašskými orechmi a máte po práci jedlo. Ale pretože každý si môže dať vedľajší šalát, Daniela ho namiesto do neho jednoducho dá do omelety. K receptu
Vajcový šalát Bagel sendvič
Niekedy si jednoducho musíte niečo dopriať - napríklad naozaj dobrý bagel. Nie so syrom a šunkou alebo mozzarellou a paradajkami. Ale s avokádom, šalátom, klíčkami, pažítkou, slaninou a vaječným šalátom. Vajcový šalát s domácim mangovým chutney. Aspoň tak to robí Simone a nápad je naozaj dobrý. K receptu
Shakshuka s pošírovanými vajcami
Ak máte chuť na večerné jedlo, ale radšej vynecháte sacharidy, mali by ste shakshuku rozprúdiť. Panvica s čistou arómou. Paradajky, paprika, chilli a veľa veľa bylín a korenia. A samozrejme pošírované vajce. K receptu
Croissant, slanina a vajíčko: raňajkové kútiky „všetko v jednom“
Všetko prosím! Dostanete od Stephanie. Cesto na croissant, vajíčko, crème fraîche a slanina sa pečú priamo v rúre, aby ste nakoniec dostali chrumkavé a šikovné rohy, kde nič nespadne. Tak ľahké, tak dobré. K receptu
Výdatná kaša s pošírovaným vajíčkom a holandskou omáčkou
Myslíte si, že by kaša mala vždy chutiť sladko? Tu to máte, máte dôkaz o opaku: Spolu s vajíčkom a holandskou omáčkou môžete z kaše urobiť behom chvíľky výdatný „raňajkový luxus“. K receptu
Občerstvenie s kozím syrom, avokádom a praženicou
Ak dávate prednosť stohovaniu, urobte to ako Kaja. Najskôr obalte plátok toastového chleba a potom avokádo. Na vrchole toho sedí kozí syr a praženica, ktoré sú zdobené sušenými paradajkami a vlašskými orechmi. Ešte pár kvapiek olivového oleja, trochu korenia a občerstvenie je hotové. K receptu
Croque Madame s pošírovaným vajíčkom
Varenú šunku a ementál môžete nechať v skrinke, foodistas má croque madame jemnej odrody. S údeným lososom, pikantným Gruyère a chrumkavými listami špenátu. A ani vajíčko nie je na vrchu tradične vyprážané, ale pošírované. K receptu
vaječný šalát
Je to klasika, ktorá by nemala chýbať v žiadnom vaječnom kolese: vaječný šalát. A preto má Yvonne pripravenú aj klasickú variantu, s ktorou máte vždy pravdu. S horčicou, kyslou uhorkou a majonézou. Presne tak, ako to musí byť. K receptu
Chrumkavé pečené hovädzie koláče s brie a vajcom
Čo potrebujete pre perfektné raňajky? Jasné, káva. Ale ešte dôležitejšie: horčica, mierne topiace sa brie, ružové pečené hovädzie mäso a praženica. K receptu
Pošírované vajce Sous Vide so zeleninovými palacinkami
Máte chuť na niečo špeciálne? Potom sú pre vás tieto pošírované vaječné palacinky s vajcami. Najlepšie na tom: S varičom sous vide máte automaticky záruku úspechu pre svoje dokonalé raňajkové vajíčko. K receptu
Tortilla de Patatas - španielska zemiaková omeleta
Ako dostanete španielske slnko na tanier? So zemiakmi, vajcami, paradajkami a cesnakom. Súčasťou je aj niekoľko ďalších prísad. Jediná dôležitá vec je: všetko príde na jednej panvici a nakoniec máte omeletu, ktorá chutí ako dovolenka. K receptu
Vaječné závitky so smotanou z medvedieho cesnaku
Namiesto vajec na chlebe má Irina vajcia v chlebe - presnejšie v žemli. Vajcia sú krátko predvarené, aby pri pečení nevznikla nehoda. Mimochodom, na žemľu nepotrebujete maslo, namiesto toho by ste mali zmiešať Irinin čerstvý krém z medvedieho cesnaku s avokádom, crème fraîche a krémovým syrom. K receptu
Chrumkavé miešané rožky s dipom z kyslej smotany
Tu sú zlatožlté miešané vajcia s pikantným syrom ukryté v malých haluškách. Spolu s chladnou kyslou smotanou pripravia malé, chutné občerstvenie - medzi tým, na desiatu, na párty, ... K receptu
Plnené vajcia s jalapenom a slaninou
Naplnené vajcia sa vracajú na váš jedálenský stôl: bývalá párty klasika sa stáva raňajkovým hitom, keď ho doladíte jalapenom a slaninou. K receptu
Miska na hnedú ryžu s avokádom a pošírovaným vajcom
Pre poludňajšie minimum existuje jednoduché riešenie: superpotravina! Ľahké plnidlá, ktoré sú plné energie a prinášajú so sebou aj potrebnú porciu živín. Catrin pre vás spojila do jednej misky tri: hnedú ryžu, avokádo a vajce. K receptu
Balzamické klíčky s vlašskými orechmi, slaninou a pošírovaným vajcom
S ružičkovým kelom Katje sú slabí aj tí najväčší kritici ružičkového kelu. Pretože vraj horkastá chuť nemá šancu. Kvetinky sa jednoducho vyprážajú s pikantnou slaninou, balzamikový ocot zhasne a med sa rafinuje. Skvelé. S chrumkavými vlašskými orechmi a jemným pošírovaným vajcom. K receptu