Viac rozmanitosti v jedálničku dieťaťa
Vedci z Fínska prosia o väčšiu rozmanitosť jedálnička v prvom roku života. Vo svojej štúdii bolo u detí, ktoré dostávali viac ako osem druhov potravín od šiesteho mesiaca, menej pravdepodobné, že u nich dôjde k astme a alergickej nádche.
Zverejnené: 14.02.2014, 6:43 hod
Je kaša tiež pestrá?
TAMPERE. U detí výživa významne prispieva k rozvoju zdravej črevnej flóry. Ako naznačujú výsledky niekoľkých štúdií, vystavenie potravinovým antigénom sa javí ako dôležitý faktor pri dozrievaní imunitného systému dieťaťa.
Každý, kto sa snaží pôsobiť proti alergiám oneskorením zavedenia tuhej stravy, preto môže robiť zle.
S týmto vedomím teraz fínski vedci skúmali vplyv rôznych výživových stratégií na vývoj astmy a alergií u detí do jedného roka.
Výsledok: deti, ktoré mali po šiestich mesiacoch na jedálnom lístku menej ako päť rôznych jedál, mali viac ako dvakrát vyššiu pravdepodobnosť vzniku alergickej nádchy do piatich rokov ako ich rovesníci, ktorí do šiestich rokov zjedli najmenej deväť druhov jedál. had (J Allerg Clin Immunol 2014; online 27. januára).
Pre ročné deti mala predtým obmedzujúca strava ešte výraznejšie následky: S menej ako ôsmimi druhmi potravy (v porovnaní s najmenej dvanástimi) sa zvýšila nielen miera alergickej nádchy, ale aj výskyt sipotov a astmy.
3142 detí sa zúčastnilo fínskej štúdie predikcie a prevencie diabetu typu I (DIPP), jednej z najväčších prospektívnych populačných štúdií vo Fínsku, ktorá poskytuje údaje o výžive u malých detí. Všetci účastníci vykazujú genetické dispozície pre diabetes 1. typu, ktorý je zakotvený v systéme HLA (ľudský leukocytový antigén).
Predpojatosť výsledkov je možná, píšu autori okolo Brighta I. Nwaru z univerzity v Tampere; Skutočnosť, že výskyt alergickej rinitídy a astmy je porovnateľný s výskytom bežnej populácie zodpovedajúcej veku, však hovorí proti (14, respektíve šesť percent).
Pred šiestym mesiacom života sa podľa vedcov zdá byť logické zavádzať jednotlivé zložky potravy postupne za sebou; Potvrdzujú to aj výsledky tejto štúdie, v ktorej bol nižší počet pevných potravín (jedna až dve) vo veku štyroch mesiacov minimálne spojený s nižšou mierou astmy. Z pohľadu autorov je však rozmanitosť potravín po šiestich mesiacoch čoraz dôležitejšia.
Ochrana pred astmou a alergickou rinitídou nejde na úkor zvýšenej miery alergických kožných prejavov, zdôrazňujú Nwaru a kolegovia. Ich frekvencia zostala v štúdii zhruba rovnaká napriek zvyšujúcemu sa počtu druhov potravín.
Na výsledky tiež nemal vplyv to, či boli deti dojčené alebo nie. Väčšina detí (63 percent) už dostala kravské mlieko pred tretím mesiacom.
Z tuhej stravy sa väčšine detí medzi štvrtým a šiestym mesiacom zaviedlo mäso (85 percent) a rôzne obilniny (pšenica, ovos alebo raž, spolu 81 percent). Pokiaľ ide o ryby a vajcia, rodičia zvyčajne čakali viac ako pol roka (54, respektíve 73 percent).
To, čo autori nemôžu vylúčiť, je opačná príčinná súvislosť, konkrétne to, že rodičia sa zdráhajú kupovať nové potraviny, ak sú ich deti už atopické alebo ak v rodine existuje zodpovedajúca záťaž.
Konkrétne u detí medzi šiestym a dvanástym mesiacom, ktoré už mali atopický ekzém, bola menšia rozmanitosť spojená s vyššou mierou astmy a alergickej nádchy. To isté platilo pre deti, ktorých rodičia boli alergickí.
Autori nakoniec predpokladajú, že expozícia rôznym potravinovým antigénom zvyšuje toleranciu imunitného systému. Pri tomto životopise je nielen dôležité, aby ste včas zaviedli pevné jedlo, ale aj to, aby bol jedálniček vhodne spestrený. (EO)