Všetko, čo potrebujete vedieť o vitamíne D - štíhly alebo tukový
Inými slovami, vitamín D sa nepodieľa iba na prevencii krivice a osteoporózy, je tiež skutočnou pomocou pri prevencii nachladnutia, astmy, rakoviny a dokonca aj Alzheimerovej choroby. Vitamín D, na rozdiel od iných vitamínov, ktoré sa prijímajú iba z potravy, je možné syntetizovať v tele (čo mu dodáva stav hormónov) v pokožke pod vplyvom ultrafialového žiarenia.
10-15 minút pobytu na slnku niekoľkokrát týždenne vám môže poskytnúť dostatočné množstvo vitamínu D. Je potrebné spomenúť, že nedostatočné slnečné žiarenie v zime a používanie UV ochranných krémov počas leta sú príčiny, ktoré môžu viesť k nízka hladina vitamínu D.
Koľko vitamínu D potrebujete?
Čím viac tým lepšie! 20% množstva vitamínu D pochádza z potravy. Bez ohľadu na pobyt na slnku alebo stravu bohatú na kalciferol (vedecký názov vitamínu D) lekári odporúčajú, najmä v zime, podávanie doplnkov obsahujúcich vitamín D. Mladý dospelý potrebuje v priemere 400 až 600 IU vitamínu D na deň. Tehotné ženy majú z dôvodu osobitných potrieb tohto obdobia mierne vyššiu potrebu, a to 600 - 1 000 IU/deň. Starší ľudia majú tiež zvýšenú potrebu z dôvodu vysokého výskytu osteoporózy v starobe (najmä u žien), okolo 600 IU/deň. Pokiaľ ide o deti, potrebujú v priemere 400 IU vitamínu D denne.
Úloha vitamínu D v tele
- Čím viac vitamínu D, tým silnejší bude kostný systém. Kalciferol nás chráni pred osteopéniou, osteoporózou a tým znižuje riziko zlomenín na krehkej kosti.
- Pomáha udržiavať zdravé zuby.
- Protizápalový a stimulátor obranných mechanizmov tela.
- Zabraňuje reumatoidnej artritíde, zápalovým ochoreniam čriev, cukrovke a Alzheimerovej chorobe.
- Chráni kardiovaskulárny systém a pomáha znižovať hladinu tukov v krvi, čím zabraňuje tvorbe tukových plakov na tejto úrovni.
- Je to ochranný faktor proti rakovine (prsia, prostata a črevá) v tom, že zabraňuje množeniu rakovinových buniek. Okrem toho môže byť vitamín D použitý ako doplnková liečba u pacientov podstupujúcich cytostatickú liečbu alebo ožarovanie, čo pomáha zvyšovať odolnosť tela a šance na úspech proti tejto chorobe.
Potravinové zdroje vitamínu D.
Jedným z najdôležitejších zdrojov vitamínu D sú mastné ryby a rybí olej. Olej z tresčej pečene, losos, makrela, tuniak a sardinky vám teda zaručia dostatočné množstvo vitamínu D. Vajíčko je tiež dobrým zdrojom kalciferolu. Mlieko je tiež jedným zo zdrojov vitamínu D: šálka mlieka prináša asi 25% dennej potreby. A v neposlednom rade sú na zozname potravín, ktoré vám môžu poskytnúť vitamín D, tiež celozrnné výrobky, huby, sójové mlieko a pomarančový džús.
Príznaky nedostatku vitamínu D.
Ľudia, ktorí majú nízku hladinu vitamínu D v tele, môžu byť buď dlhodobo asymptomatickí, alebo môžu čeliť nešpecifickému klinickému obrazu, ktorý môže lekára pomýliť o jeho príčine. Medzi najčastejšie príznaky a znaky, ktoré uvádzame, patria:
- chronická únava;
- bolesť svalov a kŕče;
- bolesť veľkých kĺbov;
- zmeny hmotnosti (úbytok alebo prírastok hmotnosti);
- vysoký krvný tlak;
- nespavosť, podráždenosť, nízka koncentrácia;
- bolesť hlavy;
- poruchy črevného prechodu (zápcha alebo hnačka).
Dlhodobý nedostatok vitamínu D.
Nízka dlhodobá hladina kalciferolu môže mať vážne dôsledky pre dospelých i deti. U detí môže nedostatok vitamínu D viesť k deformáciám kostí (zakrivenie holennej kosti a rebier), zmenám špecifickým pre krivicu. U dospelých má ten istý nedostatok vážne následky na kosť, tiež s jej deformáciou a prejavom bolesti (osteomalácia). Nedostatok vitamínu D sa vyskytuje najčastejšie u starších ľudí, najmä u starších ľudí. Schopnosť tela syntetizovať vitamín D je u starších ľudí oveľa nižšia ako u mladých, čo sa prejaví v demineralizácii kostí a osteoporóze a následne, ak sa nelieči, v zlomeninách, ktoré sa mimoriadne ťažko liečia a liečia. V prípade starších ľudí môžu doplnky vitamínu D (do ktorých sa pridáva vápnik) robiť zázraky!