Vianočné cukrovinky pre diabetikov - SAT

Je to jasné: vianočné pečivo je tiež súčasťou oslavy lásky. Pre diabetikov to však neznamená, že sa na sviatky musia zaobísť bez sladkých dobrôt. Zistite, ako pripraviť tradičné recepty na diabetické, tu na SAT. 1 sprievodca.

nízkym obsahom

Čo je to vlastne cukrovka?

Ľudia s cukrovkou typu 1 a 2 trpia poškodeným imunitným systémom, ktorý ničí bunky produkujúce inzulín v pankrease. Výsledok: hladina cukru v krvi stúpa a je možné ju znížiť, iba ak si podáte injekciu inzulínu.

Na čo musia diabetici pri pečení zvlášť dbať

Pretože sacharidy spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, diabetici musia venovať osobitnú pozornosť svojej strave. V zásade: Všetko je povolené - ale s mierou. U správne nastaveného diabetika by preto konzumácia sladkostí mala byť vždy sprevádzaná kontrolným meraním cukru v krvi. Aby ste neriskovali príliš veľa cukru, je vhodné pri pečení používať iba také prísady, ktoré sú vhodné aj pre ľudí s cukrovkou.

„Zbavte sa“ klasických receptov pre ľudí s cukrovkou

Vezmite si recepty na tradičné vianočné pečivo a nahraďte cukor sladkosťami alebo stéviou? Bohužiaľ to nie je také ľahké. Mnoho druhov cesta zlyhá, ak je pripravené bez cukru. Aj napriek tomu existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť, aby boli tradičné recepty priateľské k krvi. Napríklad posypte polevou, nugátom, marcipánom a cukrom iba s mierou, namiesto komerčného vanilkového cukru použite zoškrabanú dužinu vanilkového struku a pšeničnú múku typu 405 nahraďte pšeničnou múkou typu 1050 s nízkym obsahom sacharidov.

Vianočné miesta pre diabetikov vyrobené z lieskových orechov

S týmito vianočnými cukrovinkami pre diabetikov je v popredí lieskový orech. Ingrediencie:

Funguje to takto: Cukor vyšľahajte s vajíčkom do peny, potom pridajte smotanu a mlieko a zmiešajte s preosiatu múkou. Potom vmiešajte mleté ​​lieskové orechy, ovsené vločky a sezamové semiačka. Teraz ich tvarujte do guľôčok a pečte ich v rúre 20 minút pri 180 stupňoch, kým pomaly nezhnednú.

Vychladnuté orechové sušienky potom môžu byť na konci ozdobené čokoládou a kokosovým tukom. Vianočné cukrovinky pre diabetikov sú hotové!