Vianočné menu m; Pokiaľ ide o fórum o slaných alebo aspoň slaných sviatkoch a festivaloch

menu

Člen od 4. 7. 2004
4 654 príspevkov (ø 0,77/deň)

Medzitým varenie bez solí funguje pomerne dobre - ochotnému čitateľovi treba vysvetliť, že môjmu priateľovi nedávno diagnostikovali akútne zlyhanie obličiek, takže musí teraz držať prísnu diétu,

Rozmýšľam, že si na Vianoce pečiem kačicu, ktorá je dochutená 5 čínskymi práškami z korenia. Zatiaľ je všetko dobré. Zeleninu si viem uvariť na domácom vývare bez solí, takže tiež nie je problém.

Dezert bez soli je dosť jednoduchý.

Ale: ktoré predjedlá podávam? Zúfalý pohľad

Mali by to byť už 2 začiatočníci a keďže ich zje zvyšok rodiny, nemali by chutiť príliš nevýrazne. Môžem ochutnať údené ryby a varené ryby s omáčkou bez solí, bude to fungovať? Doteraz som vyprážal ryby alebo ich griloval na bylinkách alebo som ich podával v pekáči, aby sa v nich vytvorilo čo najviac arómy.

No, milí hobby a profesionálni kuchári, aké nápady si myslíte o tejto veľmi ťažkej téme?