Vianočné pečenie s KoRo KoRo
Menej múky je viac
Špaldová múka, celozrnná múka, pšeničná múka - v súčasnosti je pri výbere správneho druhu múky pomerne široké spektrum. Ak chcete tento rok vylepšiť svoje sušienky s nízkym obsahom sacharidov, mali by ste vyskúšať našu kokosovú múku. Cesto môžete pripraviť v pomere až 50:50 z kokosovej a konvenčnej múky. V zásade je tiež možné použiť iba kokosovú múku - mohli by ste ňou vyčarovať úplne bezlepkové sušienky. Pečenie s kokosovou múkou ako náhradou múky môže byť niekedy trochu zložité, takže by ste mali mať s pečením nejaké skúsenosti. Upozorňujeme, že do cesta by sa malo namiesto normálnej múky zapracovať asi 30 gramov kokosovej múky. Preto vám odporúčame nahradiť iba trochu múky. Jemné vanilkové sušienky, ale aj klasické maslové sušienky získajú vďaka jemnej kokosovej note exotickú chuť a pri občerstvení si zabezpečia čisté svedomie.
Prírodná sladkosť z datlí
Ak nie vždy chcete biely, rafinovaný cukor, potom sú datle vynikajúcim prírodným zdrojom sladidla na vianočné pečivo. Nadrobno nakrájané kešu a mandle, nadrobno nakrájané datle, kokosový olej, cejlónsku škoricu a pár lyžíc chia semiačok jednoducho rozmixujte na hmotu a vytvarujte do malých guľôčok. Po asi 1 - 2 hodinách v chladničke budete mať behom chvíľky malé vianočné energetické gule, ktoré nevyžadujú žiadny priemyselný cukor. V nádobe na sušienky tiež poskytujete malú rozmanitosť!
Ďalšia náhrada cukru: cukor z kokosových kvetov
Na klasické cesto na sušienky, ktoré chcete dať originálu čo najviac, môžete tiež ako alternatívne sladidlo použiť náš cukor z kokosových kvetov. Nenápadná sladkosť, ktorá je spojená s ľahkou karamelovou notou, zušľachťuje vaše vianočné pečivo prírodným a organickým spôsobom. Konzistencia cukru z kokosových kvetov pripomína hnedý trstinový cukor, takže jeho použitie robí pečivo o niečo lepkavejšie a pevnejšie. Takto pečené jedlo lepšie drží pokope.
Ovocný chlieb KoRo
Náš sortiment zahŕňa všetko, čo potrebujete pre dokonalý ovocný chlieb. Naša organická cejlónska škorica dodáva ovocnému chlebu úžasnú vianočnú príchuť. Navyše, naše brusnice sladené ananásovým sirupom, naše prémiové sultánky bez pridania cukru a naše turecké figy zaisťujú ovocný pôžitok z pečiva. Ak máte radi trochu viac horký, môžete do ovocnej zmesi primiešať aj niečo z nášho sušeného zázvoru.
Nie je čokoláda bez cukru? ale!
Áno, správne. Čokoláda bez cukru, ktorá skutočne chutí fantasticky. Naše čokoládové kvapky s xylitolom znehodnocujú vianočné pečivo na čokoláde a občerstvenie na ceste je ešte zábavnejšie. A je to ešte lepšie: Okrem jasnej výhody kalórií sú kvapky tiež bez laktózy a bez lepku. Svoje vianočné sušienky tak môžete ponúknuť vegánom, vegetariánom aj ľuďom s nízkym príjmom cukru!
Namiesto masla štiepky kakaového masla
Ak sú vaše variácie vianočného pečenia pre vás príliš nudné a chcete pre svoje vianočné pečivo trochu viac exotiky a exotiky, potom je kakaové maslo to pravé pre vás. Maslo je porovnateľné s rastlinným tukom, napríklad s palminom. Neodporúčame vám však, aby ste sa úplne zaobišli bez masla. Kúsky kakaového masla sú vhodnejšie ako poleva na koláče alebo sušienky. Dodáva pečivu vysoko kvalitnú čokoládovú chuť plnú ovocia.