Vianočný trh Hmm, mňam! Náladu pre „horúcu babičku“ dunajské noviny
Plus klobása v rožkoch, vyprážané zemiakové tyčinky alebo vegánske placky - žiadny zákazník nepríde domov hladný z trhov v Höchstädt, Gundelfingen a Wertingen.
Sladké sušienky, výdatné závitky a horúce varené víno. Advent je čas kalórií. Minimálne v týždňoch pred Vianocami vám môžu pochúťky len ťažko uniknúť. Hlavne nie na adventných trhoch. Cez víkend boli stánky okrem iného rozmiestnené v Höchstädt a Gundelfingen, stovky ľudí sa počas troch dní naladili na advent - a hodovali. Ale čo presne? Je klobása klasika? Existujú tento rok nejaké kulinárske novinky? Christian Schicker má jasnú preferenciu: „Som rád, že tu nájdete klasickú grilovanú klobásu,“ hovorí. Lauinger je v sobotu večer spolu so svojou manželkou Christine na vianočnom trhu Höchstädter. Tiež si tam vychutnať chutnú večeru, ako hovorí. „Na mnohých trhoch sa zdá, že čoskoro prevládajú exotickejšie jedlá, ktoré sú pre naše vianočné trhy dosť netypické,“ hovorí 50-ročný.
Prečítajte si viac s balíkom PLUS +
Michael Wydra sa teší na tieto „atypické“ jedlá. V sobotu je Haunsheimer vonku na vianočnom trhu Gundelfingen. "Páči sa mi to rozmanité," vysvetľuje so spokojnou tvárou a vytiahnutým bravčovým hamburgerom v ruke. Mäso medzi americkými rožkami sa varí pomaly a pri nízkej teplote. Pre 46-ročného človeka je vďaka veľkému výberu rôznych gurmánskych možností na trhu kulinárskym vrcholom, aj keď má radosť aj z klasík, ako sú rožky z klobásy či zemiakové rezance.
Je to tiež vegánske v Gundelfingene
Christine a Christian Schicker z Lauingenu si pochutnali na vianočných pochúťkach na adventnom trhu Höchstädter.
Pre Markusa a Stefanie Landspergerovcov z Dischingenu je Gundelfinger Markt vynikajúcim miestom na hľadanie lahodnej večere pre celú rodinu. Cestujete so svojimi deťmi. "Vzali sme si zemiakové rezance, párky a palacinky," hovorí otec. „V porovnaní s inými vianočnými trhmi je výber skutočne vynikajúci, pre každého si tu skutočne nájde niečo,“ hovorí, aj keď dáva prednosť klasike samej. Vegáni a vegetariáni môžu tiež hodovať na trhu v Gundelfingene. Od palaciniek bez živočíšnych prísad, ručne vyrobených a čerstvo pripravených zemiakových lupienkov až po klasické, vyprážané zemiakové tyčinky - je dosť možností na výber.
Ale ak jete lahodné jedlá, potrebujete aj lahodné nápoje. „Pijem„ horúcu babičku “, pretože nemám toľko rád varené víno,“ hovorí Ute Kainz, ktorý žije v meste. Je to teplý vaječný likér s hlavou peny. Na vianočnom trhu Höchstädter si už dopriala párky a čokoládové ovocie. „Výber je dobrý, zastúpené je všetko, čo si spájate s vianočnými trhmi,“ hovorí 52-ročný mladík. V Gundelfingene nechýbala okrem tekutej klasiky ako varené víno alebo detský punč aj veľký výber exotickejších nápojov. Medzi ne patrí horká caipirinha alebo horký aperol, ako aj veľa rôznych likérov.
Je tu tiež čo objavovať pre každého, kto nechcel hneď niečo zjesť alebo hľadal niečo na nadchádzajúce sviatky. Poľovník a včelár Rieder Franz Schuster napríklad vo svojom stánku predáva čerstvé mäso z diviny, pridružené klobásy a domáci med. Jeleň pochádza z nášho vlastného chovu, iné druhy zveri z lesa. 63-ročný mladík vidí svoj tovar na tanieri najmä cez sviatky.
Wertinger Castle Christmas sú tiež budúci víkend
Ale každý, kto je na trhoch nielen kvôli chutným zážitkom, tu nájde množstvo aktivít a vianočného tovaru. Na všetkých trhoch v okrese Dillingen. Či už sú to ručne vyrobené ozdobné predmety, dary pre dobré veci alebo jazda na detskom kolotoči pre najmenších - návšteva vianočných trhov v regióne sa oplatí. Ukazuje to aj počet návštevníkov: v Gundelfingene a Höchstädte sa ľudia niekedy cez víkend tlačia v stánkoch. Vrcholom ročného kalendára sú Wertinger Castle Christmas, ktoré sa oficiálne začali a budú sa konať aj budúci víkend. Či už s rodinou, pracovnými kolegami alebo priateľmi: Wertinger Budenzauber láka. A rovnako chutné klobásy a sladké varené víno.
Existuje veľa fotografií z trhov v Höchstädt a Gundelfingen tu: