Victoria Boutenko - matka zelených smoothies

Victoria Boutenko pripravujúca zelené smoothie

Victoria Boutenko vynašiel zelené smoothies a nazýva sa Matka zelených smoothies určený. Dá sa bez preháňania povedať: „Zelené smoothies v posledných rokoch„ spôsobili revolúciu “v zdravom stravovaní.

Victoria Boutenko Problémy s obezitou a zdravím

Victoria Boutenko pochádza Rusko a v roku 1990 emigrovala do USA s manželom a dvoma deťmi. Pretože celá rodina trpela vážnymi chronickými chorobami a obezitou, ktoré konvenčná medicína nedokázala vyliečiť ani zmierniť, prešli na stravu k vegánskej surovej strave.

Dnes Victoria Boutenko pracuje ako spisovateľka, učiteľka, vynálezkyňa, výskumníčka a umelkyňa . Motivuje ľudí na celom svete k tomu, aby jedli viac surových jedál a prijímali zdravý životný štýl. Tisíce ľudí pijú zelené smoothies a zdieľajú myšlienku lahodných vitamínových bômb.

Victoria Boutenko vo svojej prvej knihe „Surová rodina“ popisuje život rodiny poznačenej chorobami - cukrovkou v dospievaní, srdcovými arytmiami, hypertyroidizmom, astmou a zápalmi kĺbov - a hovorí o hľadaní alternatív konvenčnej medicíny. V roku 1994 všetci štyria členovia rodiny radikálne prešli na 100% surovú stravu, čo viedlo k zdraviu a spokojnosti rodičov aj detí.

Mnoho kníh a filmov rodiny Boutenko sa stalo klasikou. Práca 12 krokov k surovým potravinám publikovaná v roku 2000 ukazuje rôzne spôsoby, ako je možné pripraviť jedlo surové namiesto tepelne upravené.

Rozhovor s Victoria Boutenko (anglicky)

Victoria Boutenko: Zelené smoothies

V roku 2004 sa zdravie rodiny ďalej nezlepšovalo. Pri hľadaní perfektnej stravy pani Boutenko študovala stravovacie návyky šimpanzov. Aj keď sú ľudské gény a šimpanzie gény približne z 99,4% rovnaké, ľudia konzumujú podstatne menej zelenej listovej zeleniny. Na základe týchto poznatkov vymyslela základný recept na zelené smoothies: 60% ovocia a 40% zelenej listovej zeleniny zmiešané s trochou vody. Kvôli sladkosti ovocia je úplné potešenie aj z konzumácie veľkého množstva zelenej listovej zeleniny.

Najlepšie recepty Victoria Boutenko

Základná rovnováha

Originálne raw rodinné smoothie

2 šálky jahôd (čerstvé alebo mrazené)
2 zrelé banány
½ avokáda
2 šálky vody
4-6 listov kelu palmového
Pripraví asi 1 ½ litra smoothie

S hojdačkou do nového dňa

½ zväzku púpav
2 stonky zeleru
1 malý kúsok zázvoru
2 broskyne
½ šálky vody
Pripraví sa asi 1 liter smoothie

Victoria Boutenko „Zelená pre život: Zelené smoothies pomocou Boutenkovej metódy“

Kniha Zelená pre život: Zelené smoothies Boutenkovou metódou
získal množstvo ocenení. Viac ako štvrť milióna výtlačkov tohto bestselleru preloženého do 26 jazykov sa predalo po celom svete.

Stručný popis od Amazonu:
„Fitness program pre telo, myseľ a dušu.“

„Smoothie vyrobené z ovocia a koreňovej zeleniny je v súčasnosti trendom a je dostupné v supermarketoch alebo v obchodoch so zdravou výživou. Zelené smoothies sú však niečím novým. Tento zázračný lektvar obsahuje vlákninu, vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny, minerály, stopové prvky, enzýmy a antioxidanty - všetko, čo ľudské telo potrebuje - vo veľkom množstve. Zelené smoothie sa vyrába zo zelenej listovej zeleniny a inej zeleniny, bylín a ovocia v mixéri. Rovnako im môžeme prospieť, ak si na nich doprajeme popri „normálnej“ strave. A sú ideálne pre detoxikačný a očistný režim na jar. ““

Victoria Boutenko „Vitálna revolúcia“

V knihe Die Vitalrohvolution: 12 Steps to Living Food popisuje Victoria Boutenko 12 podrobných krokov na celkové zlepšenie výživy.

Stručný popis od Amazonu:

„Autorka na vlastnej skúsenosti zažila nesmierny význam konzumácie surovej stravy pre zdravie človeka. Rozpráva, ako v roku 1994 vyliečila seba, svojho manžela a svoje dve deti z vážnych chorôb. Odvtedy neúnavne skúma tému živého jedla a predstavuje tu veľa zaujímavých vedeckých poznatkov, z ktorých niektoré sa stali známymi až v posledných rokoch. Okrem iného skúma, čo predstavuje živosť, čo jedli prví ľudia, akú rolu hrajú baktérie v ľudskom organizme a ako sa dokáže telo samo uzdraviť. Zaoberá sa podrobne aj predtým zanedbávanou témou závislosti na varenom jedle. Na tento účel predstavuje podrobný praktický program v 12 krokoch, ktorý uľahčuje prechod na živé jedlo. Knihu završuje sekcia receptov s ľahko vytvoriteľnými „surovými“ jedlami. “

Ďalšie knihy Amazonky od Victoria Boutenko

Victoria Boutenko napísala množstvo kníh, ktoré všetky odporúčam.

Kniha Zelená smoothie revolúcia: Radikálny skok k prírodnému zdraviu
obsahuje viac ako 200 receptov a poskytuje informácie o najčastejších otázkach týkajúcich sa zelených smoothies.
V jedlách surového podpisu rodiny: Podrobný sprievodca základnými receptami na živé jedlo
najnovšie recepty sú vysvetlené krok za krokom prostredníctvom fotografií od Roberta Petita.
V roku 2012 vyšla kniha Raw and Beyond: How Omega-3 Nutrition Transforming the Raw Food Paradigm