Video 100 kg zemiakov na obyvateľa
Vyprážané, pyré, pečené, v guláši a v mnohých ďalších formách: zemiak zostáva základnou potravinou Rumunov, čo je zrejmé z oficiálnych štatistík. Ročná spotreba je takmer 100 kilogramov na obyvateľa. Nezdravý stravovací návyk, ktorý môže viesť k obezite a ďalším zdravotným problémom, varuje odborníkov na výživu.
Pre mnoho rodín sú základnou potravinou zemiaky. Niekedy z finančných dôvodov, niekedy zo zvyku.
Takéto prípady sú bežné aj vo veľkých mestách, napríklad v Bukurešti.
Maria, Rebeca a Alex žijú v malom štúdiu v štvrti Militari, v bloku bez tepla a teplej vody. Jej stará mama ju vychováva z dôchodku iba 640 lei.
Realitu v domovoch ľudí potvrdzujú aj najnovšie údaje z Národného štatistického ústavu.
Podľa oficiálnych údajov každý Rumun skonzumuje za rok takmer sto kilogramov zemiakov - veľmi veľké množstvo tvrdia odborníci na výživu.
Odborníci na výživu tvrdia, že prebytočné zemiaky môžu prispieť k zvýšeniu hmotnosti, najmä ak sú spojené s chlebom alebo cestovinami, s ryžou, tento druh kombinácie je veľmi dobre známy mnohým Rumunom a je kombináciou mnohých kalórií, ktoré prinášajú. chudobné na živiny.
Špecialisti v agropotravinárskom priemysle tvrdia, že polovica zemiakov, ktoré konzumujeme, pochádza z dovozu a je horšej kvality. Sú väčšie ako bežné zemiaky a menej chutné, pretože majú väčšie množstvo vody. Väčšina dovozu pochádza z Nemecka, Holandska, Belgicka, Francúzska a Poľska.
Rumunom odporúčajú jesť rumunské výrobky. Čím väčší je zemiak, tým slabšie sú kulinárske kvality, preto sa ženám v domácnosti odporúča používať zemiaky, ktoré sa im zmestia do dlane.
Odhady odvetvia ukazujú, že za jeden rok predstavuje dopyt po zemiakoch v Rumunsku takmer 2 milióny ton.