Vietnamské letné závitky - Poradenstvo v oblasti výživy - Sarah Zehnder - Norimberg

výživy

1. januára 2018 - čas nadišiel!

Ahoj nový rok

Dostatočný dôvod z dnešného dňa (znova) zdravé začnite a po sviatkoch vráťte stravu späť do starých koľají.

Čo by mohlo byť zrejmejšie ako poriadna porcia čerstvej, chrumkavej zeleniny a všetko zabalené s nízkym obsahom kalórií.

Jarná rolka, letná rolka - je to rovnaké, niektorí z vás už teraz asi uvažujú. Ale ďaleko od toho! Letné závitky pochádzajú z Vietnamu a sú tam na severe ako NEM CUỐN a na juhu ako GỎI CUỐN známe.
Na rozdiel od mastné, vyprážané jarné závitky, ktorí sú inak známi, letné role sa ponúkajú ako nízkokalorický variant pre začiatočníkov alebo ako hlavné jedlo.

Ak sa vám to podarí, letné závitky sa dajú pripraviť veľmi rýchlo. Letné závitky sú tiež neskutočne rozmanité, pretože obsah závitkov sa môže líšiť, po recepte som uviedla ešte niekoľko variácií. Záverom je skvelé rodinné jedlo, ale tiež dobrý nápad na oslavy, pretože na stôl dáte iba ryžový papier s miskou s vodou, nakrájanú zeleninu, mäso a ryby, ako aj omáčky - a každý si svoju úlohu plní podľa svojho vkusu. Každý si teda môže vziať to, čo má rád, a pri deťoch sa jednoznačne sústreďuje na jedlo prstami!

Keďže ryžový papier má neutrálnu chuť, výborne sa hodí k najrôznejším surovinám.

Takže potom, do ďalšieho ázijského obchodu a jedného zdravá chuť do jedla!