Vinársky priemysel; Vináreň na zámku Sörgenloch - Nechajte sa zlákať nevšednosťou

Vínna reštaurácia v zámku Sörgenloch - Nechajte sa prekvapiť neobvyklými kombináciami a drzými nápadmi!

nechajte

Novinky z vinárskeho priemyslu na zámku Sörgenloch

Zarezervované

od 19. hodiny

Chutné jedlo a a a.

59 € na osobu vrátane všetkých nápojov, jedla a hudby (bez liehovín)

Naša párty je už rezervovaná!

Mezze

Jedzte, rozprávajte sa, bavte sa spolu, inšpirované svetovými kuchyňami

Mezze je skratka pre mnoho malých chodov, pre chuť, občerstvenie, ochutnávku, venovanie času ...

KEDY? Každý piatok o 19.00 h vo vinotéke
AND ... od 4 osôb rezervovateľných aj v ktorýkoľvek iný deň

Cena 25 € na osobu

Otváracia doba

Otvorené od pondelka do soboty od 17:00.

Pre skupiny od 10 osôb aj viac na základe individuálnej dohody.

Ponuka

Všetky produkty z našej ponuky vyberáme opatrne a väčšinu z nich nakupujeme v našich končinách. Ak chcete, aby sme zvážili intoleranciu alebo alergiu na jedlá, ktoré ste si vybrali, dajte nám vedieť. Pre vaše deti máme samostatné detské menu a každý deň vám ponúkame rôzne odporúčania.

K vínu
Kúsky vidieckeho chleba. Olivový olej. Morská soľ 5
Tuniaková pasta. Artičok. Toastový chlieb 7
Pimientos de Padrón. Morská soľ 7
Kozí syr. Pumpkin Chutney 7
Dva druhy humusu 6
Vegetariánske jarné závitky. Chili dip 5
Pripravený tatarák z Allgäu bio hovädzieho mäsa 12
Sladké zemiakové hranolky. Habanero. Mango aioli 6
Nakladané olivy. Marinovaný ovčí syr 4
Falafel (3 kusy). Mätový jogurt 5
Gambas. Vápno. Citrónová tráva. Chilli 15
Syr zo surového mlieka. Kdoulová horčica 9

Tarte

Stredomorský
Feferónková saláma. Sardely. Kapary. Červená cibuľa 8
Klasické
Slanina. Cibuľa. Emmentaler 7
Špeciálne
Kozí syr. Vlašské orechy Zlato 9
zimné
Chorizo. Savojská kapusta. Červená cibuľa 8

Šaláty
Zimný šalát Weinwirtschaft
Krutóny. Orechy 7
Kozí syr. Pumpkin Chutney 9
Hliva kráľovská 12
Artičoky. Gambas 15

Polievka
Indická šošovicová polievka z kokosového mlieka. Jarný závitok 7

cestoviny
Tagliarini. Hľuzovka maslo. Parmezán 14
Tagliarini. Gambas. Vápno 15

ryby
Filet z tresky. Šošovica Beluga. Sladké zemiaky. Ružové korenie 22

mäso
Viedenský teľací rezeň vyprážaný na sudovom masle
vlažný zemiakový šalát 20

Vyprážaný čierny puding. Pražená cibuľa. Zemiaková kaša
Slivkové chutney 12

Fenikel Salsiccia (taliansky Bratwurst). Šošovky Beluga 10

Ribeye steak z Allgäu bio hovädzieho mäsa. Paradajkový šalát
Steakhouse hranolky. Habanero. Mango aioli 26

Teľacie kordon bleu. Trhová zelenina. Vyprážané zemiaky 20

Dezert. syr
Čokoládové suflé. Višne. Zmrzlina s čokoládovým brownies 8
Vlažný jablkový koláč. Oriešková zmrzlina 8
Variácia sorbetu 7
Syr zo surového mlieka. Kdoulová horčica 9

Všetky ceny sú uvedené v eurách vrátane služieb a zákonnej DPH.